स्टार फल, जिसे कैरम्बोला के नाम से भी जाना जाता है, एक मीठे लेकिन खट्टे स्वाद के साथ वास्तव में विदेशी स्टार के आकार का फल है। फल मलय प्रायद्वीप से आता है, दक्षिण पूर्व एशिया, प्रशांत द्वीप समूह और चीन के कुछ क्षेत्रों में उगाया जाता है।
हालांकि फल भरपूर मात्रा में है, फिर भी पश्चिमी दुनिया में कैरम्बोला को स्वीकृति मिल रही है। आइए एक नजर डालते हैं स्टार फ्रूट के स्वास्थ्य लाभों पर। कैरम्बोला पर शोध ने "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करते हुए "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने की अपनी क्षमता दिखाई है। दुनिया भर के विभिन्न देशों में विभिन्न स्थितियों के लिए कैरम्बोला का उपयोग लोक चिकित्सा में किया गया है। इनमें सिरदर्द, दाद और यहां तक कि चिकनपॉक्स भी शामिल हैं। इन उद्देश्यों के लिए, एक नियम के रूप में, पत्तियों का मिश्रण, साथ ही कैरम्बोला जड़ का उपयोग किया जाता है। विटामिन का एक स्रोत होने के नाते, विशेष रूप से, ए और सी, "स्टार फ्रूट" ने खुद को एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में स्थापित किया है, जो मुक्त कणों के खिलाफ लड़ाई में प्रभावी है। फल कैंसर कोशिकाओं के प्रजनन को रोकने में भी मदद कर सकते हैं। सहनशक्ति बढ़ाता है, अल्सर के विकास को रोकता है। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, कैरम्बोला के फूलों में एक मीठी सुगंध होती है, जबकि उनमें ज्वरनाशक और कफ निस्सारक गुण होते हैं। इस प्रकार, उनका उपयोग खांसी के खिलाफ लड़ाई में किया जाता है। कैरम्बोला के पेड़ की जड़ें सिरदर्द के साथ-साथ जोड़ों के दर्द (गठिया) के लिए भी मददगार हो सकती हैं। अगर आपको यह फल आपके शहर के बाजार में मिल जाए तो इसे खरीदना न भूलें।