दक्षिणी आहार, 6 सप्ताह, -16 किग्रा

16 सप्ताह में 6 किलो तक वजन कम करना।

औसत दैनिक कैलोरी सामग्री 1080 किलो कैलोरी है।

सदर्न डाइट (उर्फ द साउथ बीच डाइट) को 1999 में फ्लोरिडा स्थित कार्डियोलॉजिस्ट आर्थर एजटन द्वारा विकसित किया गया था। डॉक्टर को रोगियों को वजन कम करने में मदद करने की उनकी इच्छा से प्रेरित किया गया था, क्योंकि, जैसा कि आप जानते हैं, अतिरिक्त शरीर का वजन हृदय की मांसपेशियों पर एक बढ़ा हुआ भार बनाता है। दक्षिणी आहार की ख़ासियत कैलोरी सेवन में तेज कमी नहीं है, लेकिन कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा के संतुलन के नियमन में है।

दक्षिणी आहार आवश्यकताओं

आर्थर एगस्टोन आहार से हानिकारक कार्बोहाइड्रेट को हटाने के लिए सबसे पहले सुझाव देते हैं, जो शरीर द्वारा जल्दी से संसाधित होते हैं और रक्तप्रवाह में अतिरिक्त ग्लूकोज के प्रवाह में योगदान करते हैं। परिष्कृत उत्पाद, चीनी और इसकी सामग्री के साथ सभी उत्पाद, सफेद आटे से बने पके हुए सामान बिना शर्त यहां मिलते हैं। अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों को अच्छे कार्बोहाइड्रेट, विशेष रूप से, साबुत अनाज, सब्जियों और फलियों से भरपूर खाद्य पदार्थों से बदला जाना चाहिए।

तकनीक के लेखक वसा के साथ समान जोड़तोड़ करने का प्रस्ताव करते हैं। पशु वसा और ट्रांस वसा हानिकारक हैं। इस प्रकार, हम मक्खन, मार्जरीन, बेकन और लार्ड, विभिन्न सॉस, मेयोनेज़, केचप से इनकार करते हैं। और हम मछली और वनस्पति तेलों से शरीर के लिए आवश्यक पॉलीअनसेचुरेटेड वसा खींचेंगे।

दक्षिणी विधि को 3 चरणों में विभाजित किया गया है।

आप थोड़ी मात्रा में नट्स का सेवन भी कर सकते हैं। और व्यंजन को वनस्पति तेल (अधिमानतः जैतून का तेल) के साथ सीज किया जाना चाहिए, जिसे गर्मी का इलाज नहीं किया गया है।

5 भोजन - 3 मुख्य भोजन और 2 छोटे नाश्ते को व्यवस्थित करने की सिफारिश की जाती है। यदि आप रात के खाने के बाद भूखे हैं, तो अपने आप को यातना न दें और थोड़ी मात्रा में अनुमत भोजन लें (लेकिन बिस्तर से ठीक पहले नहीं)। खपत किए गए भोजन की सही मात्रा का संकेत नहीं है, अपने शरीर को सुनो। एक तरह से खाने की कोशिश करें जो भूख को संतुष्ट करता है, लेकिन खाएं नहीं। पहला चरण दो सप्ताह तक रह सकता है, इस पर वजन घटाना 4-6 किलोग्राम है।

दूसरा चरण दक्षिणी आहार तब तक चलेगा जब तक आप अपने वांछित वजन तक नहीं पहुंच जाते, लेकिन आर्थर एगस्टोन दो महीने से अधिक समय तक ऐसे आहार से चिपके रहने की सलाह देते हैं। यदि वजन कम होना बंद हो गया है, तो, सबसे अधिक संभावना है, शरीर इस समय न्यूनतम द्रव्यमान तक पहुंच गया है। फिर अगले चरण पर जाएं - परिणाम को मजबूत करना। और यदि आप अधिक वजन कम करना चाहते हैं, तो आप बाद में तकनीक पर लौट सकते हैं।

तो, दूसरे चरण में, आप मॉडरेशन में उन सभी खाद्य पदार्थों को खा सकते हैं जो पहले निषिद्ध थे। केवल यह आहार में मिठाई, चीनी, कन्फेक्शनरी, सफेद चावल, आलू, स्टार्चयुक्त फलों और रस की उपस्थिति को यथासंभव सीमित करने के लायक है। पहले के अवांछनीय उत्पादों से, अब आप खा सकते हैं: unsweetened जामुन और फल, दूध, खाली दही, कम वसा वाली सामग्री के साथ केफिर, चावल (आदर्श रूप से भूरा), एक प्रकार का अनाज, दलिया, जौ, डार्क ब्रेड, ड्यूरम गेहूं से पास्ता। यदि आप शराब पीना चाहते हैं, तो कुछ सूखी रेड वाइन पीएं। आप अपने आप को डार्क चॉकलेट के स्लाइस के साथ लाड़ प्यार कर सकते हैं (कम से कम 70% कोको सामग्री के साथ एक को चुनने की कोशिश करें) और कोको का एक कप। सुबह के समय या दोपहर के समय, चरम मामलों में मिठाई लेना बेहतर होता है। लेकिन आहार का आधार, यदि आप तीव्र गति से वजन कम करना चाहते हैं, तो आहार के पहले चरण के लिए अनुशंसित उत्पादों से बना होना चाहिए। यह वे हैं जो अभी भी भोजन की प्राथमिकता में हैं।

तीसरा चरण हमें जीवन के सामान्य तरीके से लौटाता है और नया वजन बनाए रखता है। यहाँ खाने के व्यवहार के कोई स्पष्ट नियम नहीं हैं। लेकिन, निश्चित रूप से, यदि आप फिर से खोए हुए पाउंड का सामना नहीं करना चाहते हैं, तो आपको खराब वसा और कार्बोहाइड्रेट को कम से कम लेना चाहिए। मूल सिद्धांत अधिक भोजन करने और स्नैकिंग से बचने से बच रहे हैं (विशेषकर बिस्तर पर जाने से पहले)।

दक्षिणी आहार मेनू

दक्षिणी आहार के प्रत्येक चरण के लिए अनुमानित दैनिक मेनू

दक्षिणी आहार में अंतर्विरोध

• दक्षिणी पद्धति में इसके अनुपालन के बारे में कोई विशेष निषेध नहीं है। आप इस पर केवल गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए नहीं बैठ सकते हैं, हालांकि, उनके लिए कोई भी आहार निषिद्ध है।
• आहार लेते समय और पुरानी बीमारियों की उपस्थिति में, विशेषकर तीव्र अवस्था में, आपको सावधान रहना चाहिए।

दक्षिणी आहार के लाभ

1. दक्षिणी आहार लोकप्रिय है और इसकी प्रभावशीलता के लिए अच्छी तरह से प्राप्त किया गया है। अक्सर, तकनीक के पहले चरण के बाद, एक अधिक वजन वाला व्यक्ति 3-7 किलो खो देता है। दूसरे चरण में, यह औसतन प्रति सप्ताह 2-3 किग्रा से बच जाता है।
2. कई डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, इन आहार नियमों का अनुपालन स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। ब्लड शुगर लेवल को सामान्य किया जाता है, जिसके विचलन को मोटापे सहित कई समस्याओं के लिए जाना जाता है।
3. आहार में पशु वसा को कम करके हृदय रोग से मिलने के जोखिम को कम करता है। वनस्पति तेल (विशेष रूप से जैतून, अखरोट का तेल) एक व्यक्ति की सामान्य भलाई और शरीर की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
4. कई अन्य आहार कार्यक्रमों की तुलना में प्रस्तावित आहार, ठीक से संतुलित और पर्याप्त रूप से संतोषजनक है। यह संभावना नहीं है कि आप भूखे पेट से पीड़ित होंगे, कमजोरी, थकान और कठोर आहार के अन्य "प्रसन्न" महसूस करेंगे।

दक्षिणी आहार का नुकसान

• दक्षिणी आहार के पहले चरण का अनुपालन अक्सर मुश्किल होता है। कभी-कभी शुष्क त्वचा, तेज प्यास, मुंह में धातु का स्वाद उस पर दिखाई दे सकता है, क्योंकि आहार में प्रोटीन उत्पादों की प्रचुरता के कारण यकृत और गुर्दे पर भार बढ़ जाता है।
• एक नियम के रूप में, दूसरे चरण में संक्रमण के साथ, ये लक्षण बंद हो जाते हैं। यदि दूसरे चरण में भी आप शरीर में होने वाली कुछ अप्रिय प्रक्रियाओं को महसूस करते हैं, तो आहार को रोक दें, अन्यथा आप अपने स्वास्थ्य को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकते हैं।
• मेनू पर पर्याप्त फाइबर के बिना दो सप्ताह तक जीवित रहना भी मुश्किल हो सकता है।

दक्षिणी आहार को फिर से प्रस्तुत करना

यदि आप अधिक ठोस रूप से अपना वजन कम करना चाहते हैं, यदि आप अच्छा महसूस करते हैं, तो आप जब चाहें दक्षिणी आहार के पहले चरण में लौट सकते हैं।