सिल्वर रो (ट्राइकोलोमा स्कैल्पट्यूरेटम) फोटो और विवरण

सिल्वर रो (ट्राइकोलोमा स्कैल्पट्यूरेटम)

• पंक्ति का पीला पड़ना
• पंक्ति नक्काशीदार

• पंक्ति का पीला पड़ना;
• पंक्ति नक्काशीदार।

सिल्वर रो (ट्राइकोलोमा स्कैल्पट्यूरेटम) ट्राइकोलोमोव परिवार, अगरिकोव वर्ग से संबंधित एक कवक है।

चांदी की पंक्ति के फलने वाले शरीर में एक टोपी और एक तना होता है। टोपी का व्यास 3-8 सेमी के बीच भिन्न होता है, युवा मशरूम में इसका उत्तल आकार होता है, और परिपक्व मशरूम में यह मध्य भाग में एक ट्यूबरकल के साथ होता है। कभी-कभी यह अवतल हो सकता है। पके मशरूम में, टोपी के किनारे लहरदार, घुमावदार और अक्सर फटे हुए होते हैं। फलों का शरीर एक त्वचा से ढका होता है जिसमें सतह पर दबाए गए बेहतरीन फाइबर या छोटे पैमाने होते हैं। रंग में, यह त्वचा अक्सर धूसर होती है, लेकिन यह भूरे-भूरे-पीले या चांदी-भूरे रंग की हो सकती है। अधिक पके हुए शरीर में, सतह अक्सर नींबू-पीले रंग के धब्बों से ढकी होती है।

कवक हाइमेनोफोर लैमेलर है, इसके घटक कण प्लेट हैं, एक दांत के साथ बढ़ते हैं, अक्सर एक दूसरे के संबंध में स्थित होते हैं। युवा फलने वाले निकायों में, प्लेटें सफेद होती हैं, और परिपक्व लोगों में, वे किनारों से मध्य भाग की दिशा में पीले रंग की हो जाती हैं। अक्सर चांदी की पंक्ति के अधिक पके हुए शरीर की प्लेटों पर आप सतह पर असमान रूप से वितरित पीले धब्बे देख सकते हैं।

चांदी की पंक्ति के तने की ऊंचाई 4-6 सेमी के बीच होती है, और मशरूम के तने का व्यास 0.5-0.7 सेमी होता है। यह स्पर्श करने के लिए रेशमी है, नग्न आंखों को पतले रेशे दिखाई देते हैं। वर्णित मशरूम के तने का आकार बेलनाकार होता है, और कभी-कभी इसकी सतह पर त्वचा के छोटे-छोटे धब्बे दिखाई देते हैं, जो एक सामान्य आवरण के अवशेष होते हैं। रंग में, फलने वाले शरीर का यह भाग धूसर या सफेद होता है।

इसकी संरचना में मशरूम का गूदा बहुत पतला, नाजुक, मैली रंग और सुगंध के साथ होता है।

सिल्वर रयाडोवका विभिन्न प्रकार के जंगलों में उगता है। अक्सर इस प्रकार का मशरूम पार्कों, चौराहों, बगीचों, वन आश्रयों के बीच, सड़कों के किनारे, घास वाले क्षेत्रों में पाया जा सकता है। आप वर्णित मशरूम को बड़े समूहों के हिस्से के रूप में देख सकते हैं, क्योंकि पपड़ीदार पंक्ति अक्सर तथाकथित विच सर्कल बनाती है (जब मशरूम की पूरी कॉलोनियां बड़े गुच्छों में एक दूसरे से जुड़ी होती हैं)। कवक शांत मिट्टी पर उगना पसंद करता है। हमारे देश के क्षेत्र में और, विशेष रूप से, मास्को क्षेत्र में, चांदी की पंक्तियों का फलन जून में शुरू होता है और शरद ऋतु की दूसरी छमाही तक जारी रहता है। देश के दक्षिणी क्षेत्रों में, यह मशरूम मई में फल देना शुरू कर देता है, और अवधि (गर्म सर्दियों के दौरान) लगभग छह महीने (दिसंबर तक) होती है।

चांदी की पंक्ति का स्वाद औसत दर्जे का है; इस मशरूम को नमकीन, अचार या ताजा खाने की सलाह दी जाती है। खाने से पहले चांदी की पंक्ति को उबालने और शोरबा को निकालने की सलाह दी जाती है। दिलचस्प बात यह है कि इस प्रकार के मशरूम का अचार बनाते समय, उनके फलने वाले शरीर अपना रंग बदलते हैं, हरे-पीले रंग के हो जाते हैं।

अक्सर एक सिल्वर (स्केली) पंक्ति को दूसरे प्रकार का मशरूम कहा जाता है - ट्राइकोलोमा इम्ब्रिकैटम। हालाँकि, ये दोनों पंक्तियाँ मशरूम की पूरी तरह से अलग श्रेणियों से संबंधित हैं। हमारे द्वारा वर्णित चांदी की पंक्ति इसकी बाहरी विशेषताओं में मिट्टी की पंक्तियों के साथ-साथ ऊपर-मिट्टी ट्राइकोलोमा कवक के समान है। बहुत बार, मशरूम की ये किस्में एक ही स्थान पर, एक ही समय में उगती हैं। यह भी एक जहरीले बाघ की पंक्ति की तरह दिखता है।