शहद एगारिक सिकुड़ना (डेसर्मिलारिया पिघलना)

सिस्टेमैटिक्स:
  • डिवीजन: बेसिडिओमाइकोटा (बेसिडिओमाइसीट्स)
  • उपखंड: एगारिकोमाइकोटिना (एगारिकोमाइसेट्स)
  • वर्ग: एगारिकोमाइसीट्स (एगारिकोमाइसेट्स)
  • उपवर्ग: एगारिकोमाइसेटिडे (एगारिकोमाइसेट्स)
  • आदेश: अगरिकल्स (एगारिक या लैमेलर)
  • परिवार: Physalacriaceae (Physalacriae)
  • फोटो: डेसर्मिलारिया ()
  • प्रकार Desarmillaria tabescens (शहद एगारिक सिकुड़ना)
  • एगारिकस फाल्सेंस;
  • आर्मिलारिया मेलिया;
  • आर्मिलरी मेल्टिंग
  • क्लिटोकिबे मोनाडेल्फा;
  • कोलिबिया मर रहा है;
  • लेंटिनस टर्फस;
  • प्लुरोटस टर्फस;
  • मोनोडेलफस टर्फ;
  • पोसिलेरिया एस्पिटोसा।

सिकुड़ा हुआ शहद अगरिक (Desarmillaria tabescens) फोटो और विवरण

सिकुड़ा हुआ शहद अगरिक (आर्मिलारिया टेबेसेन्स) Physalacrye परिवार का एक कवक है, जीनस हनी मशरूम से संबंधित है। पहली बार इस प्रकार के मशरूम का विवरण इटली के एक वनस्पतिशास्त्री ने 1772 में दिया था, जिसका नाम जियोवानी स्कोपोली था। एक अन्य वैज्ञानिक, एल। एमेल, 1921 में इस प्रकार के मशरूम को जीनस आर्मिलारिया में स्थानांतरित करने में कामयाब रहे।

बाहरी विवरण

सिकुड़ते शहद एगारिक के फलने वाले शरीर में एक टोपी और एक तना होता है। टोपी का व्यास 3-10 सेमी के बीच भिन्न होता है। युवा फलने वाले शरीरों में, उनका उत्तल आकार होता है, जबकि परिपक्व लोगों में वे व्यापक रूप से उत्तल और साष्टांग हो जाते हैं। एक परिपक्व सिकुड़ते कवक मशरूम की टोपी की एक विशिष्ट विशेषता केंद्र में स्थित एक ध्यान देने योग्य उत्तल ट्यूबरकल है। टोपी के रूप में, इसके साथ स्पर्श संपर्क पर, यह महसूस किया जाता है कि इसकी सतह सूखी है, इसमें तराजू हैं जो गहरे रंग के हैं, और टोपी का रंग स्वयं लाल-भूरे रंग द्वारा दर्शाया गया है। मशरूम के गूदे को भूरे या सफेद रंग, कसैले, तीखे स्वाद और एक अलग सुगंध की विशेषता है।

हाइमनोफोर को प्लेटों द्वारा दर्शाया जाता है जो या तो तने का पालन करते हैं या कमजोर रूप से इसके साथ उतरते हैं। प्लेटों को गुलाबी या सफेद रंग में रंगा गया है। वर्णित प्रजातियों के मशरूम के तने की लंबाई 7 से 20 सेमी तक होती है, और इसकी मोटाई 0.5 से 1.5 सेमी तक होती है। यह नीचे की ओर पतला होता है, नीचे भूरा या पीला रंग होता है, और शीर्ष पर सफेद होता है। पैर की संरचना रेशेदार होती है। कवक के तने में कोई वलय नहीं होता है। पौधे के बीजाणु पाउडर को एक क्रीम रंग की विशेषता होती है, जिसमें 6.5-8 * 4.5-5.5 माइक्रोन के आकार के कण होते हैं। बीजाणु आकार में दीर्घवृत्ताकार होते हैं और इनकी सतह चिकनी होती है। अमाइलॉइड नहीं।

ऋतु और निवास

सिकुड़ा हुआ शहद अगरिक (आर्मिलारिया टेबेसेन्स) समूहों में बढ़ता है, मुख्यतः पेड़ों की चड्डी और शाखाओं पर। आप उनसे सड़े, सड़े हुए स्टंप पर भी मिल सकते हैं। इन मशरूमों की प्रचुर मात्रा में फलने जून में शुरू होती है और दिसंबर के मध्य तक जारी रहती है।

खाने योग्यता

हनी एगारिक सिकुड़न (आर्मिलारिया टेबेसेन्स) नामक कवक का स्वाद बहुत ही सुखद होता है, जो विभिन्न रूपों में खाने के लिए उपयुक्त होता है।

समान प्रकार और उनसे अंतर

हनी एगारिक के समान सिकुड़ती प्रजातियां गैलरिना जीन से मशरूम की किस्में हैं, जिनमें से बहुत जहरीली, जहरीली किस्में भी हैं। उनकी मुख्य विशिष्ट विशेषता भूरा बीजाणु पाउडर है। मशरूम सुखाने के संबंध में एक और समान प्रकार के मशरूम वे हैं जो जीनस आर्मिलारिया से संबंधित हैं, लेकिन टोपी के पास छल्ले हैं।

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