शक्मादा मशरूम

शक्मादा मशरूम

तैयारी:

मशरूम को बहते पानी में धो लें, एक सॉस पैन में डालें, पानी डालें और

पूरा होने तक पकने के लिए रख दें। काढ़ा छान लें। कटे हुए उबले मशरूम

तिनके मक्खन में बारीक कटा प्याज स्टू, के साथ मिलाएं

मशरूम और मशरूम शोरबा डालना। सूप में उबाल आने के बाद, डालें

मकई के आटे को गर्म मशरूम शोरबा में पतला और उबालने के लिए 10

मिनट। फिर बारीक कटा हुआ साग (सीताफल,

अजमोद, डिल), कुचल लहसुन, शिमला मिर्च और नमक। 5 मिनट में

आँच से उतारें और कुटे हुए अखरोट डालें। सेवा करने से पहले

प्रत्येक प्लेट पर छिड़कें, बारीक कटा हुआ सोआ डालें।

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