दुबले मशरूम के साथ शची
तैयारी:
арежьте кислую капусту и потушите с мелко нарезанной морковью и луком
इस समय कोलोस्टी और नेक्स। редварительно амоченные на
ва аса рибы отварите, откиньте на сито, ромойте, нарежьте и обжарьте।
рибной отвар роцедите. оложите в неготушеную капусту, обжаренные
рибы, натертые на крупной терке и обжаренные корни етрушки।
оджарьте о олотистого вета муку и разведите рибным отваром,
непрерывно омешивая о олучения однородной смеси консистенции
स्मिटैनी। ту мучную аправку осторожно введите в и. атем и осолите,
обавьте сахар, ерец, доведите о кипения, снимите с литы и айте
निस्तब्धता।
одавайте с мелко нарезанной еленью етрушки। ам испеките ирожки
с картофельным ре или кашей।
बोन एपीटिट!