रसूला पीला (रसुला क्लारोफ्लेवा)

सिस्टेमैटिक्स:
  • डिवीजन: बेसिडिओमाइकोटा (बेसिडिओमाइसीट्स)
  • उपखंड: एगारिकोमाइकोटिना (एगारिकोमाइसेट्स)
  • वर्ग: एगारिकोमाइसीट्स (एगारिकोमाइसेट्स)
  • उपवर्ग: अनिश्चित स्थिति का
  • आदेश: रसूललेस (Rusulovye)
  • परिवार: रसूलेसी (रसुला)
  • जीनस: रसूला (रसुला)
  • प्रकार रसूला क्लारोफ्लेवा (रसुला पीला)

रसूला पीला तीव्र पीली टोपी द्वारा तुरंत ध्यान देने योग्य, जो गोलार्द्ध है, फिर लगभग सपाट और अंत में फ़नल के आकार का, 5-10 सेमी व्यास, चिकना, सूखा, एक चिकने किनारे के साथ और किनारे से छीलने वाली त्वचा के साथ। मार्जिन पहले कम या ज्यादा घुमावदार, फिर चिकना, अधिक मोटा। छिलका चमकदार, चिपचिपा, टोपी के आधे भाग के लिए हटाने योग्य होता है। प्लेटें सफेद होती हैं, फिर हल्की पीली होती हैं, क्षति और उम्र बढ़ने के साथ वे धूसर हो जाती हैं।

पैर हमेशा सफेद (कभी लाल नहीं), चिकना, बेलनाकार, आधार पर भूरा, घना होता है।

मांस मजबूत, सफेद, आमतौर पर हवा में भूरे रंग का होता है, जिसमें हल्की मीठी या फूलों की गंध और एक मीठा या थोड़ा तीखा स्वाद होता है, सफेद, ब्रेक पर धूसर हो जाता है और अंत में, युवा होने पर काला, अखाद्य या थोड़ा खाने योग्य हो जाता है।

गेरू रंग का बीजाणु चूर्ण। बीजाणु 8,5-10 x 7,5-8 µm, अंडाकार, काँटेदार, एक अच्छी तरह से विकसित जालिका के साथ। पाइलोसिस्टिडिया अनुपस्थित हैं।

कवक की विशेषता एक शुद्ध पीला रंग, गैर-कास्टिक, धूसर मांस और पीले रंग के बीजाणु होते हैं।

पर्यावास: जुलाई के मध्य से सितंबर के अंत तक नम पर्णपाती (सन्टी के साथ), देवदार-बर्च के जंगलों में, दलदलों के किनारों के साथ, काई और ब्लूबेरी में, अकेले और छोटे समूहों में, असामान्य नहीं, उत्तरी क्षेत्रों में अधिक आम है। वन क्षेत्र।

यह अक्सर बढ़ता है, लेकिन जुलाई से अक्टूबर तक स्पैगनम बोग्स के बाहरी इलाके में नम बर्च, पाइन-बर्च जंगलों में बहुतायत से नहीं होता है।

मशरूम खाने योग्य है, जिसे तीसरी श्रेणी में वर्गीकृत किया गया है। आप इसे ताजा नमकीन इस्तेमाल कर सकते हैं।

रसूला पीला - खाने योग्य, एक सुखद स्वाद है, लेकिन अन्य रसूला की तुलना में कम मूल्यवान है, विशेष रूप से, गेरू रसूला। एक अच्छा खाद्य मशरूम (श्रेणी 3), ताजा इस्तेमाल किया (लगभग 10-15 मिनट उबाल लें) और नमकीन। उबालने पर मांस काला हो जाता है। युवा मशरूम को घने गूदे के साथ इकट्ठा करना बेहतर होता है।

इसी तरह की प्रजातियां

रसूला ओक्रोलुका सूखे स्थानों को तरजीह देता है, पर्णपाती और शंकुधारी दोनों पेड़ों के नीचे बढ़ता है। इसमें तेज स्वाद और हल्की प्लेटें हैं। क्षतिग्रस्त होने पर ग्रे नहीं होता है।

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