रसूला गुलाबी (रसुला रसिया)
- डिवीजन: बेसिडिओमाइकोटा (बेसिडिओमाइसीट्स)
- उपखंड: एगारिकोमाइकोटिना (एगारिकोमाइसेट्स)
- वर्ग: एगारिकोमाइसीट्स (एगारिकोमाइसेट्स)
- उपवर्ग: अनिश्चित स्थिति का
- आदेश: रसूललेस (Rusulovye)
- परिवार: रसूलेसी (रसुला)
- जीनस: रसूला (रसुला)
- प्रकार रसूला रसिया (रसुला गुलाबी)
- रसूला खूबसूरत है
इस मशरूम की टोपी अर्ध-गोलाकार, चपटी होती है। कोई टोपी डेंट नहीं हैं। किनारे चिकने हैं। टोपी की त्वचा मखमली, सूखी होती है। गीले मौसम में उस पर थोड़ा सा बलगम दिखाई देता है। पैर सही बेलनाकार आकार का है, मोटा और बहुत सख्त है। प्लेटें अक्सर, बहुत नाजुक होती हैं, काफी हद तक अपना रंग बदलती हैं। मशरूम का गूदा घना होता है, लेकिन इसके बावजूद यह नाजुक होता है।
रसूला सुंदर में टोपी का परिवर्तनशील रंग होता है। यह लाल से गहरे गुलाबी रंग में भिन्न होता है। टोपी के केंद्र में, छाया उज्जवल और मोटी होती है। मशरूम का सफेद पैर भी एक नाजुक गुलाबी रंग का रंग प्राप्त कर सकता है।
यूरेशिया, उत्तरी अमेरिका के जंगलों में कवक सर्वव्यापी है। इसके पसंदीदा वन चौड़ी पत्ती वाले हैं, लेकिन अक्सर यह शंकुधारी जंगलों में पाए जाते हैं। इसके अलावा, सुंदर रसूला पहाड़ी क्षेत्रों में रहता है। यहां उनकी पसंदीदा जगह पहाड़ियों की ढलान है।
अक्सर आप इस मशरूम को गर्मी-शरद ऋतु के समय (जुलाई से अक्टूबर की शुरुआत तक) में पा सकते हैं। पर्याप्त नमी वाले वर्षों में, यह काफी सक्रिय रूप से फल देता है। मशरूम - शांत शिकार के प्रेमियों की टोकरी में बहुत वांछनीय है।
लाल रसूला परिवार के अन्य सदस्यों के साथ भ्रमित करने के लिए सुंदर रसूला काफी आसान है। हालांकि, उनके करीबी रिश्तेदार, जो मशरूम की टोकरी में समाप्त हो गए, शिकार को खराब नहीं करेंगे। यह सब इस तथ्य के कारण है कि इस तरह के मशरूम का स्वाद बहुत ही औसत दर्जे का होता है। कड़वे स्वाद से छुटकारा पाने के लिए रसूले को लंबे समय तक उबालना पड़ता है। और मशरूम के कुछ पारखी इसे सशर्त रूप से खाद्य और यहां तक कि जहरीले के रूप में वर्गीकृत करते हैं। मशरूम नमकीन रूप में खाने के लिए भी उपयुक्त है।