रसूला सुनहरा पीला (रसुला रिसिगैलिना)
- डिवीजन: बेसिडिओमाइकोटा (बेसिडिओमाइसीट्स)
- उपखंड: एगारिकोमाइकोटिना (एगारिकोमाइसेट्स)
- वर्ग: एगारिकोमाइसीट्स (एगारिकोमाइसेट्स)
- उपवर्ग: अनिश्चित स्थिति का
- आदेश: रसूललेस (Rusulovye)
- परिवार: रसूलेसी (रसुला)
- जीनस: रसूला (रसुला)
- प्रकार रसूला रिसिगैलिना (रसुला सुनहरा पीला)
- एगारिकस चमेलेओन्टीनस
- पीला एगारिक
- एगारिकस रिसिगैलिनस
- पीला एगारिक
- अर्मेनियाई रसूला
- रसूला चमेलेओन्टिना
- रसूला लुटिया
- रसूला लुटेरोसेला
- रसूला ओक्रेसिया
- रसूला सिंगरियाना
- रसूला विटेलिना।
प्रजाति का नाम लैटिन विशेषण "रिसिगैलिनस" से आया है - चावल के साथ चिकन की गंध।
सिर: 2-5 सेमी, बारीक मांसल, पहले उत्तल, फिर सपाट, अंत में स्पष्ट रूप से दब गया। वयस्क मशरूम में टोपी का किनारा चिकना या थोड़ा काटने का निशानवाला होता है। टोपी की त्वचा आसानी से लगभग पूरी तरह से हटा दी जाती है। टोपी स्पर्श करने के लिए सूक्ष्म रूप से मखमली है, शुष्क मौसम में त्वचा अपारदर्शी है, गीले मौसम में चमकदार और चमकदार है।
टोपी का रंग काफी परिवर्तनशील हो सकता है: लाल-गुलाबी से चेरी लाल तक, पीले रंग के टिंट के साथ, गहरे नारंगी मध्य क्षेत्र के साथ सुनहरा पीला, यह पूरी तरह से पीला हो सकता है
प्लेट: टोपी से लगाव के बिंदु पर नसों के साथ, लगभग प्लेटों के बिना, तने का पालन करना। पतला, बल्कि दुर्लभ, नाजुक, पहले सफेद, फिर सुनहरा पीला, समान रूप से रंग का।
टांग: 3-4 x 0,6-1 सेमी, बेलनाकार, कभी-कभी थोड़ा फ्यूसीफॉर्म, पतला, प्लेटों के नीचे चौड़ा और आधार पर थोड़ा पतला। नाजुक, पहले ठोस, फिर खोखला, बारीक नालीदार। तने का रंग सफेद होता है, पकने पर पीले धब्बे दिखाई देते हैं, जो छूने पर भूरे रंग के हो सकते हैं।
लुगदी: टोपी और तने में पतले, तने के मध्य भाग में गुच्छेदार, नाजुक, सफेद।
बीजाणु पाउडर: पीला, चमकीला पीला, गेरू।
विवादों: चमकीला पीला, 7,5-8 x 5,7-6 µm, ओबोवेट, इचिनुलेट-मस्सा, अर्धगोलाकार या बेलनाकार मस्सों से युक्त, 0,62-(1) µm तक, थोड़ा दानेदार, स्पष्ट रूप से पृथक, पूरी तरह से अमाइलॉइड नहीं
गंध और स्वाद: एक मीठा, हल्का स्वाद वाला मांस, बिना अधिक गंध वाला। जब मशरूम पूरी तरह से पक जाता है, तो यह मुरझाए हुए गुलाब, विशेष रूप से प्लेट की एक स्पष्ट गंध का उत्सर्जन करता है।
एक छायादार नम काई के जंगल में, पर्णपाती पेड़ों के नीचे। यह शुरुआती गर्मियों से लेकर शरद ऋतु तक हर जगह बढ़ता है, अक्सर।
रसूला सुनहरा पीला खाद्य माना जाता है, लेकिन "थोड़ा मूल्य": मांस नाजुक होता है, फलने वाले शरीर छोटे होते हैं, मशरूम का स्वाद नहीं होता है। पहले उबालने की सलाह दी जाती है।
- छोटा आकार,
- नाजुक लुगदी,
- पूरी तरह से वियोज्य छल्ली (टोपी पर त्वचा),
- नालीदार किनारा थोड़ा स्पष्ट है,
- पीले से लाल-गुलाबी रंगों के साथ रंग,
- परिपक्व मशरूम में सुनहरी पीली प्लेटें,
- कोई प्लेट नहीं,
- एक मुरझाए हुए गुलाब की तरह सुखद मीठी महक,
- नरम स्वाद।
रसूला रिसिगैलिना एफ। ल्यूटोरोसेला (ब्रिट्ज़।) टोपी आमतौर पर दो-स्वर होती है, बाहर की तरफ गुलाबी और बीच में पीली। मरने वाले फल शरीर में आमतौर पर बहुत तेज गंध होती है।
रसूला रिसिगैलिना एफ। गुलाब का फूल (जे शैफ।) तना कमोबेश गुलाबी होता है। टोपी अधिक रंगीन या संगमरमर की हो सकती है, लेकिन दो-स्वर नहीं (रसुला गुलाब के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए, जो अन्य तरीकों से बहुत मजबूत और शारीरिक रूप से अलग है)।
रसूला रिसिगैलिना एफ। bicolor (एमएलजेड और जेडवी।) पूरी तरह से सफेद या क्रीम के लिए थोड़ा पीला गुलाबी टोपी। गंध कमजोर है।
रसूला रिसिगैलिना एफ। चमेलेओन्टिना (Fr.) चमकीले रंग की टोपी वाला एक रूप। रंग पीले से लाल तक कुछ हरे, कम अक्सर बेहोश बरगंडी, बैंगनी टन के साथ होते हैं।
रसूला रिसिगैलिना एफ। MONTANA (गाओ।) हरे या जैतून के रंग के साथ टोपी। यह रूप संभवतः रसुला पोस्टियाना का पर्याय है।
फोटो: यूरी।