रोवाण

रोवन हमारे देश में व्यापक है। इसके बावजूद, हर साल, इस पौधे के हजारों नमूने बगीचों और स्थानीय क्षेत्रों में दिखाई देते हैं। रोवन न केवल अपनी उपस्थिति के साथ, बल्कि शरीर के लाभकारी गुणों के साथ भी आकर्षित करता है।

रोवन क्या है

रोवन साधारण - गुलाबी परिवार, सेब जनजातियों से संबंधित एक फलदार पौधा।

वो कैसा दिखता है

रोवन एक पेड़ या झाड़ी के रूप में विकसित हो सकता है, धीरे-धीरे बढ़ता है, सामान्य ऊंचाई 10 मीटर तक होती है। इसमें बड़े हरे पत्ते और चमकीले नारंगी, लाल या गहरे लाल रंग के चमकीले गोल फल होते हैं।

कहाँ बढ़ता है रोवन

इसकी स्पष्टता के कारण, यह दक्षिण से चरम उत्तर तक, हर जगह बढ़ रहा है। पर्वतीय क्षेत्रों में, पेड़ों के किनारे पर, या घरों में विकसित हो सकते हैं। चोकबेरी अमेरिकी महाद्वीप पर आम है।

पहाड़ की राख के प्रकार और किस्में

सबसे पहले, प्रकृति में, आप जंगली पहाड़ी राख पा सकते हैं और इसकी खेती कर सकते हैं। खेती की जाने वाली पहाड़ी राख की सभी ज्ञात किस्में दो किस्मों से आती हैं: मोरावियन और नेवेज़िन्स्की। नाम उनके मूल निवास स्थान से जुड़े हैं। तो, मोरावियन एक चेक क्षेत्र में पाया गया था - मोराविया, और गैर-सज्जन - नेवेज़िनो के रूसी गांव के पास। और, इन प्रजातियों को स्वतंत्र रूप से 19 वीं शताब्दी में यूरोपीय महाद्वीप के विभिन्न हिस्सों में खोजा गया था। इसलिए, उस पल से, बागवानों ने पहाड़ की राख की मीठी किस्मों को उगाना शुरू कर दिया।

स्कारलेट रोवन, रूबी पर्वत और लिकर राख की किस्में

स्कारलेट रोवन एक मिचुरिन किस्म है। इसमें बड़ी लाल जामुन हैं जो प्रत्येक में दो ग्राम तक वजन कर सकते हैं। स्वाद में अन्य किस्मों की तुलना में अधिक अम्लता है, लेकिन कड़वाहट नहीं है। इस किस्म के पेड़ पांच मीटर ऊंचाई तक पहुंचते हैं, व्यावहारिक रूप से बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं होते हैं, और लंबे समय तक 40 डिग्री तक कम तापमान को सहन करते हैं।

माणिक पर्वत राख एक मध्यम आकार का पेड़ है जिसकी ऊंचाई तीन मीटर तक होती है। यह किस्म हल्के कसैले नोटों के साथ रसदार फल देती है, खाना पकाने और सर्दियों की तैयारी में उपयोग करने के लिए अच्छा है। यह सुखाने और बाद में दीर्घकालिक भंडारण के लिए अच्छी तरह से उधार देता है।

लिकर माउंटेन ऐश में गहरे लाल जामुन होते हैं; परिपक्वता के चरम पर रंग लगभग काला हो जाता है। इस किस्म के पौधे पांच मीटर तक ऊंचे पेड़ होते हैं। लिकर माउंटेन ऐश के जामुन व्यापक रूप से लिकर और वाइन उत्पादों की तैयारी के साथ-साथ पहाड़ की राख से जाम के लिए उपयोग किए जाते हैं।

मनका किस्म

अपने गुणों के कारण, मनका पहाड़ी राख की सबसे आम किस्म बन गया है। इस किस्म के प्रतिनिधि तीन मीटर तक ऊंचे पेड़ हैं। लाल मोतियों के फल आकार में गोल होते हैं, जिनमें कोई भी कसैलापन और कड़वाहट नहीं होती, कई उद्देश्यों के लिए उपयोग करना अच्छा होता है। पौधों में बहुत अधिक पैदावार होती है और जल्दी पकने वाले होते हैं - पहले से ही गर्मियों के अंत में; फसल कटाई के लिए तैयार है। इस किस्म का रोवन नमी, सूखे, कम तापमान के लिए सरल है।

ओगनीओक और व्हाइट स्वान शपथ

वैराइटी ऑगनीओक अपने उज्ज्वल रंग जामुन के लिए खड़ा है - पूर्ण पकने की अवधि के दौरान, वे उग्र नारंगी हो जाते हैं। पौधे अत्यधिक तापमान के लिए प्रतिरोधी होते हैं, निरंतर पानी की आवश्यकता नहीं होती है, और लंबे समय तक सूखे को सहन करते हैं।

श्वेत हंस किस्म के फल सफेद, बहुत कड़वे और उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। ज्यादातर, ये पौधे सजावटी उद्देश्यों के लिए उपयोग करने के लिए अच्छे हैं।

व्यंजन नाम के कारण, कई लोग चोकर को लाल रंग का एक प्रकार मानते हैं। ये पौधे एक ही पिंक परिवार के हैं, लेकिन एक अलग जीनस: जीनस सोरबस को लाल पहाड़ी राख, काली चोकबेरी, और एरोनिया। अरोनिया अच्छी प्रजनन क्षमता वाला घना झाड़ी है।

रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य

माउंटेन ऐश बेरीज की रासायनिक संरचना काफी हद तक उनकी वृद्धि, विविधता और जामुन के पकने के स्तर पर निर्भर करती है। रोवन अमीनो एसिड और कार्बनिक अम्लों में समृद्ध है: अंगूर, मैलिक, साइट्रिक और टार्टरिक। रचना में विटामिन ए, बी, सी, कैरोटीन, शर्करा और एंथोसायनिन और कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जस्ता, मैंगनीज और लोहा जैसे उपयोगी तत्व भी शामिल हैं। फलों के पौधों में पी-सक्रिय पदार्थ की सामग्री द्वारा रोवन अग्रणी स्थान लेता है।

रोवन की पत्ती में विटामिन सी और फ्लेवोनोल्स होते हैं, छाल में टैनिन होता है, और बीज एक चौथाई वसायुक्त तेल होते हैं।

100 ग्राम ताजा जामुन में 1.3 ग्राम प्रोटीन, 0.2 ग्राम वसा और लगभग 9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। सूखे रोवन फलों में 5.1 ग्राम प्रोटीन, 52 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 1.2 ग्राम वसा होता है।

चोकबेरी की रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य पहाड़ की राख की संरचना के समान हैं। इसमें 1.5 ग्राम प्रोटीन और लगभग 11 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है।

रोवन कैलोरी

विभिन्न प्रकारों के आधार पर ताजा रोवन बेरीज की कैलोरी सामग्री, 50 से 55 किलो कैलोरी, सूखे रोवन - 270 किलो कैलोरी तक होती है।

रोवन पेड़ की विशेषताएं

लाल रोवन की किस्में लकड़ी के पौधे हैं। पहाड़ी राख का पेड़ कई प्रकार के फल निर्माण करता है: भाला, टहनियाँ और रिंगलेट। वैज्ञानिक दृष्टिकोण से, रोवन फलों को जामुन कहना गलत है, वे अधिक संभावना वाले सेब हैं, लेकिन नाम पहले ही लिया जा चुका है।

पौधे की वनस्पति वसंत में शुरू होती है। 5 से 7 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, गर्मी की शुरुआत में फूल आते हैं। जब पर्वत राख अचानक ठंढ से डरना बंद हो जाता है, तो पेड़ 2-3 साल में फल लेना शुरू कर देता है।

रोवन फल के पेड़ों के बीच ठंढ प्रतिरोध में अग्रणी है, कम तापमान और सूखे से बचे।

खुले मैदान में पौधरोपण किया

पौध की गुणवत्ता ib अत्यधिक महत्वपूर्ण है। क्षति और दरार से मुक्त लोगों को चुनें, और शाखाओं के साथ प्रकंद रसदार होना चाहिए। यदि आप पहाड़ की राख नहीं लगाते हैं तो यह मदद करेगा, जहां छाल पर झुर्रियाँ दिखाई देती हैं; यह इंगित करता है कि यह सूख रहा है; इस तरह के पौधे कठिनाई से जड़ पकड़ेंगे। अंकुर की ऊंचाई 30 सेमी के भीतर होनी चाहिए।

युवा हरी पत्तियां किसी भी आने वाले पोषक तत्वों को लेने के लिए सबसे पहले हैं, इसलिए आपको रोपण से पहले उन्हें हटा देना चाहिए। यह क्रिया पेड़ को अपनी सभी शक्ति को एक नई जगह पर विकसित करने और अनुकूलित करने के लिए निर्देशित करने की अनुमति देगा।

रोवन धूप से प्यार करता है, इसलिए यह छाया में अच्छी तरह से जड़ नहीं लेता है। रोपण के लिए मिट्टी रेतीली दोमट या दोमट होनी चाहिए; इसमें नमी की पर्याप्त मात्रा होनी चाहिए। अन्य पौधों से रोवन की दूरी कम से कम चार मीटर होनी चाहिए।

रोवन लगाने के और उपाय

रोपण छेद बनाने के लिए रोपण से कुछ सप्ताह पहले इष्टतम समय है। चयनित जगह में, एक छेद आधा मीटर गहरा और एक ही चौड़ाई में खोदा जाता है, लेकिन यह प्रकंद और उसके आकार को विकसित करने पर ध्यान देना आवश्यक है। यदि आप गड्ढों को उर्वरकों और पृथ्वी को आधा तक ढक देते हैं तो यह मदद करेगा। यदि आप खाद का उपयोग नहीं करते हैं तो यह मदद करेगा, क्योंकि यह युवा पहाड़ी राख की जड़ों को नुकसान पहुंचा सकता है।

रोपण से तुरंत पहले, अंकुर के सभी सूखे हिस्सों को हटाने और जड़ प्रणाली के हिस्सों को काटने के लिए आवश्यक है जिसमें क्षति होती है। पानी की एक बाल्टी रोपण छेद में होनी चाहिए, अवशोषण के लिए इंतजार करना चाहिए, जिसके बाद आपको छेद में पौधे को रखना चाहिए, राइजोम को सीधा करना चाहिए। जड़ गर्दन को जमीन से 5 सेमी ऊपर छोड़ना चाहिए। प्रक्रिया के अंत में, आपको मिट्टी को पानी देना चाहिए, प्रचुर मात्रा में पानी डालना चाहिए, और शहतूत बनाना होगा।

शरद ऋतु में, आपको पहले ठंढ से कुछ हफ्तों पहले, वसंत में - कलियों के प्रफुल्लित होने से पहले रोवन लगाना चाहिए। यदि रोपण की तारीख खत्म हो गई, तो पौधे को जोखिम में न डालना और रोपण को अगले सीजन तक स्थगित करना बेहतर है।

रोवन की देखभाल

यद्यपि जंगली पहाड़ी राख एक निर्विवाद पौधा है, लेकिन घरेलू किस्मों की उचित देखभाल आवश्यक है। पहाड़ की राख का फलन और विकास इस पर निर्भर करता है। जब पहाड़ की राख की देखभाल करते हैं, तो आपको इस तथ्य पर ध्यान देने की आवश्यकता है कि पौधे की जड़ प्रणाली मिट्टी की सतह के बहुत करीब है। इसलिए, निकट-तने क्षेत्रों के क्षेत्र में लापरवाह कार्रवाई जड़ों को नुकसान पहुंचा सकती है और युवा पौधे को बर्बाद कर सकती है।

यदि आप पहले कुछ वर्षों तक रोवन का निषेचन नहीं करते हैं तो यह मदद करेगा। यह उस रिचार्ज को बंद कर देता है जिसे आपने लैंडिंग पिट में निवेश किया था। गर्मियों में, इष्टतम पानी लगभग 5 गुना है, प्रत्येक संयंत्र में तीन बाल्टी पानी का उपयोग कर रहा है। यदि मौसम बरसात का है, तो पानी की मात्रा कम हो सकती है। आपको प्रत्येक पानी के कटाव जड़ प्रणाली के बाद मिट्टी को पिघलाना चाहिए; आपको छोटी नहर या खाई का उपयोग करके रोवन को पानी देना चाहिए।

शरद ऋतु में रोपण रवान

शरद ऋतु में, आपको पौधे के चारों ओर मिट्टी खोदना चाहिए, और खरपतवार को हटाकर पूरे मौसम में इसे ढीला करना और इसे साफ रखना अच्छा है। सनबर्न को रोकने के लिए, आपको पौधे के खंभे को सफेद करना चाहिए।

पतझड़ में पहाड़ी राख लगाते समय, इसे सर्दियों के लिए तैयार करना आवश्यक है। यदि आप कई विशिष्ट क्रियाएं नहीं करते हैं, तो ठंड पौधे को नष्ट कर देगा। पेड़ के तने को कपड़े से लपेटना अच्छा है, और आपको बर्फ की एक परत के साथ पोस्ट के हिस्से को जमीन के सबसे पास में दफनाना चाहिए। कृन्तकों और परजीवियों से पौधे को बचाने के लिए, इसके आसपास विशेष तैयारी को बिखेरना अच्छा है।

शुरुआती वसंत में, कलियों के प्रफुल्लित होने से पहले, रोवन की शाखाओं को काटने के लिए अच्छा है। यह सूर्य के प्रकाश के समान वितरण को बढ़ावा देता है और युवा शाखाओं के विकास को उत्तेजित करता है।

पुरुषों के लिए रोवन के फायदे

मानवता के एक मजबूत आधे के उपचार में, पोटेंसी को बहाल करने के लिए रोवन का उपयोग करना अच्छा है। डॉक्टर 50 साल के बाद पुरुषों को सलाह देते हैं कि वे हर दिन आधा गिलास काले चॉकेबेरी जामुन का उपयोग करें। इसके साथ ही, अनिद्रा दूर हो जाती है, तंत्रिका तंत्र शांत हो जाता है, और दृष्टि में सुधार होता है। जननांग प्रणाली की रोकथाम के लिए, पुरुषों को माउंटेन ऐश जेली पीना चाहिए।

महिलाओं के लिए रोवन के फायदे

पहाड़ की राख के फल, छाल, पत्तियों की भूमिका महिला शरीर के उपचार और बहाली में भारी है।

रोवन की छाल में कसैले पदार्थों की बहुतायत होती है, इसलिए यह दर्दनाक और भारी मासिक धर्म के साथ, गर्भाशय रक्तस्राव को रोकने के लिए एक अच्छा उपाय है। इसके अलावा, महिलाओं के लिए रजोनिवृत्ति के दौरान रोवन बेरी विशेष रूप से मूल्यवान हैं, हार्मोन के नियमन में बहुत बड़ी भूमिका निभाते हैं। रासायनिक हार्मोन के बिना, पहाड़ की राख की पत्तियां हार्मोनल स्तर को बहाल कर सकती हैं।

रजोनिवृत्ति के मामले में लाभ

रजोनिवृत्ति के साथ, रक्त कोलेस्ट्रॉल में तेज वृद्धि अक्सर होती है; इस मामले में, चोकबेरी का रस उपयोग करने के लिए अच्छा है; यह हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों की लोच बढ़ा सकता है और शरीर की सामान्य स्थिति को स्थिर कर सकता है।

इन्फ्यूजन, सिरप, मोटापे के लिए काढ़े, उच्च रक्तचाप, अंतःस्रावी तंत्र के रोगों के लिए कई व्यंजनों हैं। गर्भवती महिलाओं में विटामिन की कमी के लिए रोवन बेरी होनी चाहिए। रोवन बेरीज का न केवल महिला शरीर की आंतरिक स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है; वे त्वचा को अच्छी तरह से फिर से जीवंत और सफेद करते हैं।

बच्चों के लिए रोवन के फायदे

बाल रोग में, पहाड़ की राख प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए 3 साल की उम्र के बच्चों के लिए एक सिफारिश के रूप में आती है। विशेष रूप से वसंत-सर्दियों की अवधि में, जब श्वसन वायरल संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है, तो अनाज, फलों के पेय में रोवन जाम को जोड़ना अच्छा होता है। रोवन का बच्चे के शरीर पर एक सामान्य मजबूत प्रभाव पड़ता है, इसे विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट के साथ संतृप्त करता है।

आप घर पर बच्चे की त्वचा पर कटौती और खरोंच के लिए एक घाव-हीलिंग और जीवाणुरोधी एजेंट के रूप में माउंटेन ऐश ग्रेल का उपयोग कर सकते हैं। दिन में कई बार क्षति के साथ सतह को चिकनाई करना आवश्यक है; घाव जल्दी ठीक हो जाता है और ठीक नहीं होता है।

रोवन को नुकसान

किसी भी अन्य उत्पाद की तरह, पहाड़ की राख, यदि दुरुपयोग किया जाता है, तो शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। रोवन शरीर पर एलर्जी के दाने, खुजली और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान के रूप में व्यक्तिगत असहिष्णुता पैदा करने में सक्षम है।

अत्यधिक उपयोग के साथ, रक्तचाप में वृद्धि और दस्त हो सकता है।

मतभेद

पेट की उच्च अम्लता, गैस्ट्रिटिस और हाइपोटेंशन से पीड़ित लोगों के लिए पहाड़ी राख लेने की सिफारिश नहीं की जाती है। पहाड़ की राख का उपयोग उन लोगों के लिए किया जाता है, जिन्हें दिल का दौरा या दौरा पड़ा हो और जिन्हें ख़ून का थक्का जम गया हो।

पर्वत राख की कटाई और भंडारण कैसे करें

कटाई के बाद पहाड़ी राख को स्टोर करने का सबसे आसान तरीका जामुन को ताजा रखना है। ऐसा करने के लिए, आपको गुच्छों में रोवन की शाखाओं को इकट्ठा करना चाहिए और उन्हें ठंडे, सूखे स्थान पर छोड़ देना चाहिए। इस रूप में, रोवन दो महीने के भीतर खपत के लिए उपयुक्त है।

पहाड़ की राख को कैसे सुखाया जाए

पहाड़ की राख सूखने पर, ताजा जामुन में निहित सभी लाभकारी गुण अभी भी हैं। आप प्राकृतिक रूप से पहाड़ी राख को सुखा सकते हैं; इसके लिए, आपको एक कपड़े या कागज पर ताजा जामुन रखना चाहिए और इसे एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में छोड़ देना चाहिए।

यदि आपको सूखने के लिए उपयुक्त जगह नहीं मिल रही है, तो पहाड़ की राख ओवन में सूखने के लिए अच्छी है। इस प्रक्रिया में तीन चरण होते हैं; आपको ओवन को एक निश्चित तापमान पर गर्म करना चाहिए, जिसके बाद आपको 12 घंटों के लिए जामुन को ठंडा करना चाहिए। पहले चरण में, तापमान 60 डिग्री, दूसरे पर - 50, तीसरे पर - 40 होना चाहिए। सूखने के बाद, पहाड़ की राख को तीन महीने तक कागज के कंटेनर या किसी अन्य सामग्री के कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है।

कई माली रोवन को सूखी अवस्था में रखना पसंद करते हैं। यह सबसे अच्छा होगा यदि आप कुछ चरणों में जामुन को सुखा दें। सबसे पहले, आपको जामुन धोने और उन्हें सूखने की आवश्यकता है; उसके बाद, उन्हें 12 घंटे या उससे अधिक समय तक चीनी के साथ कवर करें। उसके बाद, आपको रस निकालने की ज़रूरत है, इसे उसी समय के लिए फिर से चीनी के साथ कवर करें, सभी तरल को फिर से सूखा दें, और फिर उबलते सिरप के साथ जामुन डालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। अगला, आपको पहाड़ की राख को कुल्ला करने और सूखने के लिए 60 डिग्री पर प्रीहीट करने के लिए ओवन में डालना होगा। सूखे रूप में रोवन बेरी खाने के लिए तैयार हैं।

आप रोवन को जमे हुए रूप में छह महीने तक स्टोर कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, जामुन को अच्छी तरह से धो लें, सुखा लें, उन्हें आपके लिए सुविधाजनक क्षमता के पैकेज में वितरित करें और फ्रीजर में रख दें।

इसके प्रसंस्करण से पहाड़ की राख के लाभकारी गुणों को संरक्षित करने में मदद मिलेगी। जाम, पेय, लिकर, टिंचर पौधे के फलों से बनाने के लिए बहुत अच्छे हैं।

रोवन जाम

होममेकर्स लंबे समय तक चोकबेरी जाम के लाभ और स्वाद को जानते हैं। ऐसा जाम बनाना आसान है। आपको प्रति किलोग्राम जामुन के लिए 1.2 किलोग्राम चीनी की आवश्यकता होगी। एक गिलास पानी उबालें और धोया हुआ पहाड़ी राख में डालें। कुछ मिनट के लिए फल को धीरे से हिलाओ, जब तक कि प्रत्येक बेरी गर्म पानी के संपर्क में न आए। यह सरल क्रिया फलों को नरम बना देगी और उन्हें सिरप को बेहतर तरीके से अवशोषित करने की अनुमति देगी। उसके बाद, पहाड़ की राख में चीनी जोड़ें और मध्यम गर्मी पर डालें; उबलने के बाद, एक तरफ सेट करें और ठंडा होने दें और प्रक्रिया को दोहराएं। आप जाम को निष्फल जार में डाल सकते हैं।

पहाड़ की राख के बारे में रोचक तथ्य

रोवन अपनी ताकत के बारे में असाधारण किंवदंतियों के लिए प्रसिद्ध है; इसके इतिहास में आज तक कई रहस्य और किंवदंतियां हैं। दिलचस्प वैज्ञानिक तथ्य लोकप्रिय टिप्पणियों के करीब हैं। हम केवल इस सुंदरता की विशेषताओं से आश्चर्यचकित हो सकते हैं और लाभ उठा सकते हैं।

प्राचीन काल से, लोगों ने पहाड़ की राख की चिकित्सा शक्तियों पर ध्यान दिया है। जब गर्मी का मौसम आया, बीमार और कमजोर लोग पेड़ों के मुकुट के नीचे लेटे हुए थे और ठीक होने का इंतजार कर रहे थे।

एक धारणा है कि यदि आप घर के पास एक पेड़ लगाते हैं, तो यह परिवार को बुरी शक्तियों, दुर्भाग्य, बीमारी से बचाएगा।

एक धारणा यह भी है कि रोवन फलों की एक समृद्ध फसल बारिश की शरद ऋतु का एक अग्रदूत है।

पहाड़ की राख स्कैंडिनेवियाई देशों के 12 पवित्र पंथ वृक्षों में से एक है।

रोवन लकड़ी का व्यापक रूप से संगीत वाद्ययंत्र के निर्माण में उपयोग किया जाता है। लकड़ी ठोस, टिकाऊ है; पुराने दिनों में, गाड़ियां और गाड़ियां बनाने के लिए इसके पुर्जे बनाए जाते थे। इसके साथ ही, लकड़ी आश्चर्यजनक रूप से लचीली होती है, जो इसे विभिन्न घरेलू वस्तुओं में बुनाई के लिए उपयुक्त बनाती है।

लोग पहाड़ की राख का उपयोग आज भी पानी कीटाणुरहित और कीटाणुरहित करने के लिए करते हैं। उन्होंने कई घंटों तक गंदे पानी में पहाड़ की राख की एक शाखा डाली; पानी पीने योग्य हो जाता है।

रोवन प्रवासी वैक्सिंग और फील्ड थ्रश के लिए मुख्य भोजन है। इन पक्षियों पर जामुन का एक अजीब प्रभाव है - पर्याप्त खाने के बाद, पक्षियों को नशे में होना शुरू हो जाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में पर्वत राख का उपयोग

घर कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग करने के लिए लाल और काली चोकबेरी के जामुन बहुत लोकप्रिय हैं। कोलेजन को उत्तेजित करके और बढ़ती उम्र को रोककर त्वचा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

रोवन सैप बर्फ से त्वचा पर थकान के निशान दूर होंगे, उम्र के धब्बों से छुटकारा मिलेगा। इसे तैयार करने के लिए, पानी के साथ रोवन के रस को थोड़ा पतला करें, इसे बर्फ के सांचों में डालें, इसे फ्रीजर में भेजें और पूरी तरह से सूखने तक इंतजार करें। धोने के बाद हर शाम चेहरे पर तैयार आइस क्यूब्स रगड़ें, त्वचा को ठंड से बचाएं। दृश्य प्रभाव प्राप्त करने के लिए, प्रक्रिया को दैनिक उपयोग के दो सप्ताह में कई बार किया जाता है। यह रंग को बाहर निकालने और झुर्रियों को कम करने में भी मदद करेगा।

माउंटेन ऐश स्क्रब का व्यापक रूप से घर पर स्किनकेयर के लिए उपयोग किया जाता है। एक कॉफी ग्राइंडर में सूखे रोवन बेरीज को पीसें, थोड़ी मात्रा में क्रीम या शॉवर जेल के साथ मिलाएं और फिर त्वचा पर मालिश करें। प्रक्रिया के अंत में, क्षेत्र को पानी से धो लें। माउंटेन ऐश स्क्रब त्वचा को कसता है, सेल्युलाईट से लड़ने में मदद करता है।

युग्म

रोवन बेरीज फेस मास्क बनाने के लिए किसी भी सामग्री के साथ संयोजन करने के लिए अच्छे हैं। उन्हें खमीर के साथ मिलाना एक उत्कृष्ट मुँहासे से लड़ने वाला उपाय हो सकता है, और कॉर्नस्टार्च के साथ पहाड़ की राख का रस आपके चेहरे पर झुर्रियों की उपस्थिति को कम करने में मदद कर सकता है। पहाड़ की राख-दही का मुखौटा आपकी त्वचा के लिए विटामिन का भंडार बन सकता है। पनीर को रोवन बेरीज के साथ रगड़ें, थोड़ा सा दूध डालें और अपने चेहरे पर लगाएं। ऑल-माउंटेन ऐश मास्क त्वचा पर 15-20 मिनट तक रखने के लिए अच्छा है, इसके बाद आपको गर्म पानी से धो लेना चाहिए।

पहाड़ की राख के जोड़ के साथ बाल पूरी तरह से पोषण करते हैं, और सर्दियों की देखभाल के लिए उपयोग करना अच्छा है, अतिरिक्त वसा को हटा दें। एक पर्वत राख हेयर मास्क गर्मियों में बालों को मॉइस्चराइज करने में मदद करेगा, इसे सूखने और भंगुर होने से बचाएगा। इसे तैयार करने के लिए, आपको मध्यम आकार के पहाड़ी राख के एक गुच्छा से रस की आवश्यकता होगी; यह घर पर कई प्रकार के वनस्पति तेल के साथ मिश्रण में जाना चाहिए - जैतून, सब्जी, burdock, आदि जोजोबा तेल उपयुक्त हैं। रोवन के रस को गूदे से अलग करें और गर्म तेल के साथ मिलाएं। खोपड़ी और जड़ों से बचने के लिए, बालों में परिणामी मिश्रण लागू करें और इसे रात भर छोड़ दें। सुबह अपने पसंदीदा शैम्पू से अपने बालों को अच्छी तरह से रगड़ें।

चिकित्सा में पहाड़ की राख का उपयोग

लोक चिकित्सा में रोवन काढ़ा सबसे अधिक मूल्यवान है। यह पाचन विकारों, जठरांत्र संबंधी मार्ग के अन्य रोगों, मोटापे और वायरल रोगों की रोकथाम के लिए उपयोग किया जाता है क्योंकि पहाड़ की राख में इम्यूनोस्टिम्यूलेटिंग प्रभाव होता है। इसे तैयार करने के लिए, एक गिलास पानी के साथ एक चम्मच साफ जामुन डालें और इसे 25 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखें। शोरबा को थोड़ी देर के लिए खड़े रहने दें, फिर तनाव दें और प्रत्येक भोजन से पहले आधा गिलास लें।

रोवन का काढ़ा एथेरोस्क्लेरोसिस, माइग्रेन के उपचार में प्रभावी है; यह मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है।

रोवन का रस पेट की अम्लता को नियंत्रित करता है, इसलिए अम्लता बढ़ाने के लिए इसका उपयोग करना अच्छा है; इसके लिए, आपको भोजन से आधे घंटे पहले एक चम्मच रस पीना चाहिए। यह घावों के तेजी से पुनर्जनन के लिए मौसा, त्वचा रोगों के उपचार के लिए भी अच्छा बाहरी उपयोग है।

गुर्दे की पथरी और जननांग अंगों के रोगों के उपचार के लिए रोवन सिरप तैयार करना अच्छा होता है। आपको प्रति किलोग्राम जामुन में आधा किलोग्राम चीनी की आवश्यकता होगी। यह सबसे अच्छा होगा यदि आप सिरप को एक चम्मच में दिन में कई बार इस्तेमाल करते हैं। यह उपाय शहद में भीगे हुए ताजे जामुन के साथ जाना अच्छा है।

लैंडस्केप डिजाइन में रोवन

चोकबेरी को अक्सर हेज के रूप में लगाया जाता है। इसकी घनी झाड़ियाँ समय के साथ बढ़ती जाती हैं, जो साइट या इसके अलग-अलग हिस्सों की पूरी तरह से बाड़ में बदल जाती हैं। यह बाल कटवाने के लिए वफादार है, इसलिए आप चुना शैली के अनुरूप चोकोबेरी से कोई भी आकार बना सकते हैं।

रोवन किस्मों को रोने से परिदृश्य में गोपनीयता और रहस्य जुड़ जाते हैं। वे गज़बोस, बेंच के पास लगाए जाते हैं, और साइट के शांत क्षेत्र को अलग करते हैं।

जामुन के आकार और रंगों की विविधता, पौधे की ऊंचाइयां, और मुकुट की रूपरेखा डिजाइनरों को विभिन्न प्रकार के विचारों और परियोजनाओं को मूर्त रूप देने के लिए पहाड़ी राख का उपयोग करने की अनुमति देती है। अपने उज्ज्वल जामुन के लिए धन्यवाद, रोवन एक परिदृश्य में एक अद्भुत व्यक्तिगत तत्व बन सकता है। इसके अलावा, यह अन्य पौधों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है; यह समूह रचनाओं में शंकुधारी और फूलों के पेड़ों के साथ लगाया जाता है। सदाबहार जूनिपर्स, स्प्रेज़, और फ़िरोज़ की पृष्ठभूमि के खिलाफ, लाल रोवन बेरी बहुत फायदेमंद लगते हैं।

एक साइट को सजाने का एक सामान्य तरीका एक रोवन ट्री ट्रंक पर कई अलग-अलग किस्मों को ग्राफ्ट करना है। यह विधि आपको एक पौधे में विचित्र आकार और संयोजन प्राप्त करने की अनुमति देती है।