रूटिंग बोलेटस (कैलोबोलेटस रेडिकन्स) फोटो और विवरण

रूट बोलेटस (कैलोबोलेटस रेडिकन्स)

• बोलेटस स्टॉकी
• बोलेट गहरी जड़ें
• बोलेटस वाइटिश
• बोलेटस रूटिंग

फोटो के लेखक: आई। अश्योवा

सिर 6-20 सेमी के व्यास के साथ, कभी-कभी 30 सेमी तक पहुंच जाता है, युवा मशरूम में यह गोलार्द्ध होता है, फिर उत्तल या कुशन के आकार का होता है, किनारों को शुरू में मुड़ा हुआ होता है, परिपक्व नमूनों में सीधा, लहरदार होता है। त्वचा सूखी, चिकनी, धूसर, हल्की फॉन के साथ सफेद होती है, कभी-कभी हरे रंग की टिंट के साथ, दबाने पर नीली हो जाती है।

हाइमनोफोर डंठल पर धँसा, ट्यूब नींबू-पीले, फिर जैतून-पीले, कट पर नीले रंग के हो जाते हैं। छिद्र छोटे, गोल, नींबू-पीले होते हैं, दबाए जाने पर नीले हो जाते हैं।

बीजाणु पाउडर जैतून का भूरा, बीजाणु 12-16*4.5-6 माइक्रोन आकार में।

टांग 5-8 सेंटीमीटर ऊँचा, कभी-कभी 12 सेंटीमीटर तक, 3-5 सेंटीमीटर व्यास वाला, कंद-सूजन, परिपक्वता में एक कंद आधार के साथ बेलनाकार। रंग ऊपरी भाग में नींबू पीला होता है, जिसके आधार पर अक्सर भूरे-जैतून या नीले-हरे धब्बे होते हैं। ऊपरी भाग असमान जाल से ढका हुआ है। यह कटने पर नीला हो जाता है, आधार पर गेरू या लाल रंग का हो जाता है

लुगदी नलिकाओं के नीचे एक नीले रंग के साथ घने, सफेद, कट पर नीला हो जाता है। गंध सुखद है, स्वाद कड़वा है।

रूटिंग बोलेटस यूरोप, उत्तरी अमेरिका, उत्तरी अफ्रीका में आम है, हालांकि यह हर जगह आम नहीं है। गर्मी से प्यार करने वाली प्रजातियां, पर्णपाती जंगलों को पसंद करती हैं, हालांकि यह मिश्रित जंगलों में होती है, अक्सर ओक और सन्टी के साथ माइकोराइजा बनाती है। ग्रीष्म से पतझड़ तक विरले ही देखा जाता है।

रूटिंग बोलेटस को शैतानी मशरूम (बोलेटस सटाना) के साथ भ्रमित किया जा सकता है, जिसमें एक समान टोपी का रंग होता है, लेकिन पीले नलिकाओं और कड़वा स्वाद में इससे भिन्न होता है; एक सुंदर बोलेटस (बोलेटस कैलोपस) के साथ, जिसके निचले आधे हिस्से में एक लाल रंग का पैर होता है और एक अप्रिय गंध से अलग होता है।

जड़ वाले बोलेटस कड़वे स्वाद के कारण अखाद्य, लेकिन जहरीला नहीं माना जाता है. पेले जेन्सन की अच्छी मार्गदर्शिका में, "मशरूम के बारे में सब कुछ" गलती से खाद्य के रूप में सूचीबद्ध है, लेकिन खाना पकाने के दौरान कड़वाहट गायब नहीं होती है।