कुछ दशक पहले तक, यह विचार कि भोजन का मानसिक स्वास्थ्य पर प्रभाव पड़ता है, समाज में बड़े संदेह के साथ माना जाता था। आज, डॉ. लिंडा ए. ली, सेंटर फॉर इंटीग्रेटिव मेडिसिन एंड डाइजेस्टियन के निदेशक। जॉन हॉपकिंस ने नोट किया: जोडी कॉर्बिट दशकों से अवसाद से जूझ रही थी, जब 2010 में, वह आजीवन एंटीडिप्रेसेंट दवा के साथ आई। हालांकि, जॉडी ने आहार संबंधी प्रयोग करने का फैसला किया। ग्लूटेन को डाइट से बाहर रखा गया था। एक महीने के भीतर, उसने न केवल वजन कम किया, बल्कि उस अवसाद पर भी काबू पा लिया, जिसने उसे जीवन भर परेशान किया था। जोडी कहते हैं। कॉर्बिट उन वैज्ञानिकों के लिए एक सकारात्मक उदाहरण बन गया है जो इस विषय पर शोध करने की प्रक्रिया में हैं: क्या भोजन का मन पर इतना शक्तिशाली प्रभाव हो सकता है जितना कि भौतिक शरीर पर पड़ता है? डीकिन यूनिवर्सिटी (ऑस्ट्रेलिया) में फैकल्टी ऑफ मेडिसिन में मनोचिकित्सा के प्रोफेसर माइकल विर्क और उनके सहयोगियों ने अपने कई अध्ययनों में निम्नलिखित पाया: दिलचस्प बात यह है कि किसी व्यक्ति के जन्म से पहले ही मानसिक स्वास्थ्य और आहार के बीच संबंध का पता लगाया जा सकता है! 2013 माताओं के बीच बर्क के नेतृत्व में 23000 के एक अध्ययन में पाया गया कि गर्भावस्था के दौरान मिठाई और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चे में व्यवहार और मानसिक समस्याओं से जुड़ा था। जोडी कॉर्बिट जैसे आहार परिवर्तन के उज्ज्वल सकारात्मक उदाहरणों के बावजूद, वैज्ञानिक और डॉक्टर अभी भी कुछ खाद्य पदार्थों के साथ मानसिक बीमारी के सटीक संबंध का वर्णन नहीं कर सकते हैं। तदनुसार, आधिकारिक चिकित्सा में मानसिक समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए आदर्श आहार अभी तक मौजूद नहीं है। डॉ। बर्क समस्या के लिए एक व्यापक दृष्टिकोण की वकालत करते हैं, जिसमें न केवल आहार बदलना, बल्कि नियमित व्यायाम भी शामिल है। .
2022-11-11