रिफाइंड सोयाबीन तेल

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान884 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.52.5% तक 5.9% तक 190 जी
वसा100 जी56 जी178.6% तक 20.2% तक 56 जी
विटामिन
विटामिन बी 4, choline0.2 मिलीग्राम500 मिलीग्राम250000 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई8.18 मिलीग्राम15 मिलीग्राम54.5% तक 6.2% तक 183 जी
विटामिन के, फ़ाइलोक्विनोन183.9 μg120 μg153.3% तक 17.3% तक 65 जी
तत्वों का पता लगाना
लोहा, फे0.02 मिलीग्राम18 मिलीग्राम0.1% तक 90000 जी
स्टेरोल्स
phytosterols250 मिलीग्राम~
फैटी एसिड
ट्रांसजेंडर0.678 जीअधिकतम 1.9 ऑनलाइन
संतृप्त वसा अम्ल
संतृप्त वसा अम्ल15.251 जीअधिकतम 18.7 ऑनलाइन
14: 0 मैरिस्टिक0.041 जी~
16: 0 पैलमिटिक10.657 जी~
17: 0 मार्जरीन0.047 जी~
18: 0 स्टीयरिन4.003 जी~
20: 0 अर्चिनिक0.242 जी~
22: 0 जन्मजात0.262 जी~
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड22.727 जीमिनट 16.8 ऑनलाइन135.3% तक 15.3% तक
16: 1 पामिटोलेनिक0.025 जी~
16: 1 सिस0.025 जी~
18: 1 ओलिन (ओमेगा -9)22.571 जी~
18: 1 सिस22.571 जी~
20: 1 गैडोलेनिक (ओमेगा -9)0.131 जी~
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड57.333 जी11.2 से 20.6278.3% तक 31.5% तक
18: 2 लिनोलेनिक50.299 जी~
18: 2 मिश्रित आइसोमर्स0.181 जी~
18: 2 ओमेगा -6, सिस, सिस50.118 जी~
18: 3 लिनोलेनिक7.034 जी~
18: 3 ओमेगा -3, अल्फा लिनोलेनिक6.537 जी~
18: 3 ट्रांस (अन्य आइसोमर्स)0.497 जी~
ओमेगा 3 फैटी एसिड6.537 जी0.9 से 3.7176.7% तक 20% तक
ओमेगा 6 फैटी एसिड50.118 जी4.7 से 16.8298.3% तक 33.7% तक
 

ऊर्जा मूल्य 884 किलो कैलोरी है।

  • कप = 218 ग्राम (1927.1 kCal)
  • चम्मच = 13.6 ग्राम (120.2 kCal)
  • चम्मच = 4.5 ग्राम (39.8 kCal)
रिफाइंड सोयाबीन तेल विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ई - 54,5%, विटामिन के - 153,3%
  • विटामिन ई एंटीऑक्सिडेंट गुणों के पास, गोनैड्स, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के लिए आवश्यक है, सेल झिल्ली का एक सार्वभौमिक स्टेबलाइजर है। विटामिन ई की कमी के साथ, एरिथ्रोसाइट्स और न्यूरोलॉजिकल विकारों के हेमोलिसिस मनाया जाता है।
  • विटामिन के रक्त के थक्के को नियंत्रित करता है। विटामिन के की कमी से रक्त के थक्के समय में बढ़ जाते हैं, रक्त में प्रोथ्रोम्बिन की एक कम सामग्री।
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