खाद्य उद्योग के लिए परिष्कृत सोयाबीन तेल, कड़ाही और हल्के तलने के लिए

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान884 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.52.5% तक 5.9% तक 190 जी
वसा100 जी56 जी178.6% तक 20.2% तक 56 जी
विटामिन
विटामिन बी 4, choline0.2 मिलीग्राम500 मिलीग्राम250000 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई8.18 मिलीग्राम15 मिलीग्राम54.5% तक 6.2% तक 183 जी
विटामिन के, फ़ाइलोक्विनोन183.9 μg120 μg153.3% तक 17.3% तक 65 जी
तत्वों का पता लगाना
लोहा, फे0.02 मिलीग्राम18 मिलीग्राम0.1% तक 90000 जी
स्टेरोल्स
phytosterols250 मिलीग्राम~
फैटी एसिड
ट्रांसजेंडर0.124 जीअधिकतम 1.9 ऑनलाइन
संतृप्त वसा अम्ल
संतृप्त वसा अम्ल15.34 जीअधिकतम 18.7 ऑनलाइन
14: 0 मैरिस्टिक0.094 जी~
16: 0 पैलमिटिक10.41 जी~
17: 0 मार्जरीन0.105 जी~
18: 0 स्टीयरिन4.041 जी~
20: 0 अर्चिनिक0.335 जी~
22: 0 जन्मजात0.355 जी~
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड21.701 जीमिनट 16.8 ऑनलाइन129.2% तक 14.6% तक
16: 1 पामिटोलेनिक0.123 जी~
16: 1 सिस0.123 जी~
18: 1 ओलिन (ओमेगा -9)21.541 जी~
18: 1 सिस21.541 जी~
20: 1 गैडोलेनिक (ओमेगा -9)0.037 जी~
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड58.208 जी11.2 से 20.6282.6% तक 32% तक
18: 2 लिनोलेनिक51.296 जी~
18: 2 मिश्रित आइसोमर्स0.124 जी~
18: 2 ओमेगा -6, सिस, सिस51.172 जी~
18: 3 लिनोलेनिक6.912 जी~
18: 3 ओमेगा -3, अल्फा लिनोलेनिक6.912 जी~
ओमेगा 3 फैटी एसिड6.912 जी0.9 से 3.7186.8% तक 21.1% तक
ओमेगा 6 फैटी एसिड51.172 जी4.7 से 16.8304.6% तक 34.5% तक
 

ऊर्जा मूल्य 884 किलो कैलोरी है।

  • कप = 218 ग्राम (1927.1 kCal)
  • बड़ा चम्मच = 13.6 ग्राम (120.2 किलो कैलोरी)
  • tsp = 4.5 ग्राम (39.8 kCal)
खाद्य उद्योग के लिए परिष्कृत सोयाबीन तेल, कड़ाही और हल्के तलने के लिए विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ई - 54,5%, विटामिन के - 153,3%
  • विटामिन ई एंटीऑक्सिडेंट गुणों के पास, गोनैड्स, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के लिए आवश्यक है, सेल झिल्ली का एक सार्वभौमिक स्टेबलाइजर है। विटामिन ई की कमी के साथ, एरिथ्रोसाइट्स और न्यूरोलॉजिकल विकारों के हेमोलिसिस मनाया जाता है।
  • विटामिन के रक्त के थक्के को नियंत्रित करता है। विटामिन के की कमी से रक्त के थक्के समय में बढ़ जाते हैं, रक्त में प्रोथ्रोम्बिन की एक कम सामग्री।
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