सूखे आलूबुखारे के साथ पकाने की विधि बाजरा दलिया। कैलोरी, रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

सामग्री सूखे दलिया के साथ बाजरा दलिया

बाजरा 300.0 (ग्राम)
छाँटना 120.0 (ग्राम)
पानी 900.0 (ग्राम)
चीनी 75.0 (ग्राम)
मक्खन 30.0 (ग्राम)
पशु चर्बी 20.0 (ग्राम)
बनाने की विधि

प्लम को पानी (300 ग्राम) के साथ डाला जाता है, निविदा तक उबाला जाता है और उनमें से बीज हटा दिए जाते हैं। मक्खन (६०० ग्राम पानी) से पका हुआ ढीला दलिया उबले हुए आलूबुखारे के साथ घी लगी हुई कड़ाही में रखा जाता है, ओवन में रखा जाता है और अच्छी तरह गरम किया जाता है। बेर के बीज को कुचल दिया जाता है, प्लम से काढ़े के साथ डाला जाता है, उबला हुआ, फ़िल्टर किया जाता है, चीनी जोड़ा जाता है और उबाल लाया जाता है। दलिया को शोरबा से बनी ग्रेवी के साथ परोसें।

आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान121.3 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.7.2% तक 5.9% तक 1388 जी
प्रोटीन2.4 जी76 जी3.2% तक 2.6% तक 3167 जी
वसा2.9 जी56 जी5.2% तक 4.3% तक 1931 जी
कार्बोहाइड्रेट22.7 जी219 जी10.4% तक 8.6% तक 965 जी
कार्बनिक अम्ल0.3 जी~
एलिमेंटरी फाइबर0.9 जी20 जी4.5% तक 3.7% तक 2222 जी
पानी68.3 जी2273 जी3%2.5% तक 3328 जी
आशुतोष0.4 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई20 μg900 μg2.2% तक 1.8% तक 4500 जी
रेटिनोल0.02 मिलीग्राम~
विटामिन बी 1, थायमिन0.06 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम4%3.3% तक 2500 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.01 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम0.6% तक 0.5% तक 18000 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.08 मिलीग्राम2 मिलीग्राम4%3.3% तक 2500 जी
विटामिन बी 9, फोलेट5.8 μg400 μg1.5% तक 1.2% तक 6897 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक0.1 मिलीग्राम90 मिलीग्राम0.1% तक 0.1% तक 90000 जी
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल0.003 μg10 μg333333 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई0.4 मिलीग्राम15 मिलीग्राम2.7% तक 2.2% तक 3750 जी
विटामिन पीपी, सं0.6984 मिलीग्राम20 मिलीग्राम3.5% तक 2.9% तक 2864 जी
नियासिन0.3 मिलीग्राम~
macronutrients
पोटेशियम, के101.8 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम4.1% तक 3.4% तक 2456 जी
कैल्शियम, सीए11.3 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम1.1% तक 0.9% तक 8850 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम22.3 मिलीग्राम400 मिलीग्राम5.6% तक 4.6% तक 1794 जी
सोडियम, ना2.4 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम0.2% तक 0.2% तक 54167 जी
सल्फर, एस12.9 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम1.3% तक 1.1% तक 7752 जी
फास्फोरस, पी47.2 मिलीग्राम800 मिलीग्राम5.9% तक 4.9% तक 1695 जी
क्लोरीन, सीएल4 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम0.2% तक 0.2% तक 57500 जी
तत्वों का पता लगाना
एल्युमिनियम, अल16.7 μg~
लोहा, फे0.7 मिलीग्राम18 मिलीग्राम3.9% तक 3.2% तक 2571 जी
आयोडीन, आई0.8 μg150 μg0.5% तक 0.4% तक 18750 जी
कोबाल्ट, को1.4 μg10 μg14% तक 11.5% तक 714 जी
मैंगनीज, एमएन0.1554 मिलीग्राम2 मिलीग्राम7.8% तक 6.4% तक 1287 जी
तांबा, Cu61.9 μg1000 μg6.2% तक 5.1% तक 1616 जी
मोलिब्डेनम, मो।3.1 μg70 μg4.4% तक 3.6% तक 2258 जी
निकल, नी1.5 μg~
ओलोवो, एसएन1.6 μg~
टाइटन, तुम3.3 μg~
फ्लोरीन, एफ4.7 μg4000 μg0.1% तक 0.1% तक 85106 जी
क्रोम, सीआर0.4 μg50 μg0.8% तक 0.7% तक 12500 जी
जिंक, Zn0.2823 मिलीग्राम12 मिलीग्राम2.4% तक 2%4251 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च और डेक्सट्रिन12.6 जी~
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)4.6 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन

ऊर्जा मूल्य 121,3 किलो कैलोरी है।

सूखे आलूबुखारे के साथ बाजरा दलिया विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: कोबाल्ट - 14%
  • कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
 
कैलोरी सामग्री और कच्चे तेल की रासायनिक संरचना सूखे प्लम प्रति 100 ग्राम के साथ बाजरा दलिया
  • 342 के.सी.एल.
  • 256 के.सी.एल.
  • 0 के.सी.एल.
  • 399 के.सी.एल.
  • 661 के.सी.एल.
  • 899 के.सी.एल.
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