पकाने की विधि नागफनी जाम। कैलोरी, रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

सामग्री नागफनी जाम

वन-संजली 1000.0 (ग्राम)
चीनी 500.0 (ग्राम)
पानी 1.0 (अनाज का गिलास)
बनाने की विधि

उबले हुए नागफनी के फलों को एक छलनी से रगड़ें, चीनी और थोड़ा सा पानी डालें, वांछित घनत्व तक पकाएं। बाँझ जार में पैक करें और ठंडी जगह पर स्टोर करें।

आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान167.8 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.10% तक 6%1004 जी
कार्बोहाइड्रेट44.7 जी219 जी20.4% तक 12.2% तक 490 जी
पानी14.8 जी2273 जी0.7% तक 0.4% तक 15358 जी
विटामिन
विटामिन ए, आरई5900 μg900 μg655.6% तक 390.7% तक 15 जी
रेटिनोल5.9 मिलीग्राम~
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक16.7 मिलीग्राम90 मिलीग्राम18.6% तक 11.1% तक 539 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई0.8 मिलीग्राम15 मिलीग्राम5.3% तक 3.2% तक 1875 जी
macronutrients
पोटेशियम, के1.2 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम208333 जी
कैल्शियम, सीए0.8 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम0.1% तक 0.1% तक 125000 जी
सोडियम, ना0.4 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम325000 जी
तत्वों का पता लगाना
लोहा, फे0.1 मिलीग्राम18 मिलीग्राम0.6% तक 0.4% तक 18000 जी

ऊर्जा मूल्य 167,8 किलो कैलोरी है।

नागफनी का जाम विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 655,6%, विटामिन सी - 18,6%
  • विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
  • विटामिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज, लोहे के अवशोषण को बढ़ावा देता है। कमी से रक्त वाहिकाओं की पारगम्यता और नाजुकता बढ़ने के कारण मसूड़ों से रक्तस्राव और रक्तस्राव होता है।
 
कैलोरी सामग्री और नुस्खा सामग्री की रासायनिक संरचना नागफनी जाम प्रति 100 ग्राम
  • 53 के.सी.एल.
  • 399 के.सी.एल.
  • 0 के.सी.एल.
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