चॉकलेट सॉस के लिए नुस्खा। कैलोरी, रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

सामग्री चॉकलेट सॉस

दूध गाय 500.0 (ग्राम)
मलाई 100.0 (ग्राम)
बिना परिवर्धन के चॉकलेट 50.0 (ग्राम)
चीनी 2.0 (टेबल स्पून)
आलू स्टार्च 1.0 (चम्मच)
वानीलिन 0.3 (चम्मच)
बनाने की विधि

चीनी के साथ कसा हुआ चॉकलेट मिलाएं। दूध उबालें, चॉकलेट पाउडर में भागों को डालें, सरगर्मी करें, उबाल लें, स्टार्च को ठंडे क्रीम के साथ मिलाएं, सॉस को गर्म करें, वैनिलिन जोड़ें।

आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान139.9 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.8.3% तक 5.9% तक 1204 जी
प्रोटीन2.8 जी76 जी3.7% तक 2.6% तक 2714 जी
वसा7.7 जी56 जी13.8% तक 9.9% तक 727 जी
कार्बोहाइड्रेट16 जी219 जी7.3% तक 5.2% तक 1369 जी
कार्बनिक अम्ल0.2 जी~
एलिमेंटरी फाइबर0.3 जी20 जी1.5% तक 1.1% तक 6667 जी
पानी61.6 जी2273 जी2.7% तक 1.9% तक 3690 जी
आशुतोष0.8 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई40 μg900 μg4.4% तक 3.1% तक 2250 जी
रेटिनोल0.04 मिलीग्राम~
विटामिन बी 1, थायमिन0.03 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम2%1.4% तक 5000 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.1 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम5.6% तक 4%1800 जी
विटामिन बी 4, choline22.5 मिलीग्राम500 मिलीग्राम4.5% तक 3.2% तक 2222 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.3 मिलीग्राम5 मिलीग्राम6%4.3% तक 1667 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.04 मिलीग्राम2 मिलीग्राम2%1.4% तक 5000 जी
विटामिन बी 9, फोलेट4.4 μg400 μg1.1% तक 0.8% तक 9091 जी
विटामिन बी 12, कोबालिन0.3 μg3 μg10% तक 7.1% तक 1000 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक0.7 मिलीग्राम90 मिलीग्राम0.8% तक 0.6% तक 12857 जी
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल0.05 μg10 μg0.5% तक 0.4% तक 20000 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई0.1 मिलीग्राम15 मिलीग्राम0.7% तक 0.5% तक 15000 जी
विटामिन एच, बायोटिन2.7 μg50 μg5.4% तक 3.9% तक 1852 जी
विटामिन पीपी, सं0.5648 मिलीग्राम20 मिलीग्राम2.8% तक 2%3541 जी
नियासिन0.1 मिलीग्राम~
macronutrients
पोटेशियम, के151.4 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम6.1% तक 4.4% तक 1651 जी
कैल्शियम, सीए90.6 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम9.1% तक 6.5% तक 1104 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम11.4 मिलीग्राम400 मिलीग्राम2.9% तक 2.1% तक 3509 जी
सोडियम, ना38.8 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम3%2.1% तक 3351 जी
सल्फर, एस18.7 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम1.9% तक 1.4% तक 5348 जी
फास्फोरस, पी82 मिलीग्राम800 मिलीग्राम10.3% तक 7.4% तक 976 जी
क्लोरीन, सीएल81.4 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम3.5% तक 2.5% तक 2826 जी
तत्वों का पता लगाना
एल्युमिनियम, अल32.2 μg~
लोहा, फे0.3 मिलीग्राम18 मिलीग्राम1.7% तक 1.2% तक 6000 जी
आयोडीन, आई7.1 μg150 μg4.7% तक 3.4% तक 2113 जी
कोबाल्ट, को0.6 μg10 μg6%4.3% तक 1667 जी
मैंगनीज, एमएन0.0043 मिलीग्राम2 मिलीग्राम0.2% तक 0.1% तक 46512 जी
तांबा, Cu10.8 μg1000 μg1.1% तक 0.8% तक 9259 जी
मोलिब्डेनम, मो।4 μg70 μg5.7% तक 4.1% तक 1750 जी
ओलोवो, एसएन8.4 μg~
सेलेनियम, से1.3 μg55 μg2.4% तक 1.7% तक 4231 जी
स्ट्रोंटियम, सीनियर।11 μg~
फ्लोरीन, एफ15.4 μg4000 μg0.4% तक 0.3% तक 25974 जी
क्रोम, सीआर1.3 μg50 μg2.6% तक 1.9% तक 3846 जी
जिंक, Zn0.2957 मिलीग्राम12 मिलीग्राम2.5% तक 1.8% तक 4058 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च और डेक्सट्रिन0.4 जी~
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)7.7 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन

ऊर्जा मूल्य 139,9 किलो कैलोरी है।

चॉकलेट सामग्री की कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना प्रति 100 ग्राम चॉकलेट सॉस
  • 60 के.सी.एल.
  • 119 के.सी.एल.
  • 539 के.सी.एल.
  • 399 के.सी.एल.
  • 313 के.सी.एल.
  • 0 के.सी.एल.
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