ब्लूबेरी और रास्पबेरी जाम के लिए नुस्खा। कैलोरी, रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

सामग्री ब्लूबेरी और रास्पबेरी जाम

ब्लूबेरी 200.0 (ग्राम)
रास्पबेरी 800.0 (ग्राम)
चीनी 1500.0 (ग्राम)
पानी 2.0 (अनाज का गिलास)
बनाने की विधि

जामुन को गरम चाशनी के साथ डालें, ठंडा होने तक उसमें रखें और नरम होने तक पकाएँ।

आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान229.1 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.13.6% तक 5.9% तक 735 जी
प्रोटीन0.2 जी76 जी0.3% तक 0.1% तक 38000 जी
वसा0.1 जी56 जी0.2% तक 0.1% तक 56000 जी
कार्बोहाइड्रेट60.5 जी219 जी27.6% तक 12% तक 362 जी
कार्बनिक अम्ल0.4 जी~
एलिमेंटरी फाइबर0.9 जी20 जी4.5% तक 2%2222 जी
पानी37.5 जी2273 जी1.6% तक 0.7% तक 6061 जी
आशुतोष0.1 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई50 μg900 μg5.6% तक 2.4% तक 1800 जी
रेटिनोल0.05 मिलीग्राम~
विटामिन बी 1, थायमिन0.004 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम0.3% तक 0.1% तक 37500 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.01 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम0.6% तक 0.3% तक 18000 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.04 मिलीग्राम5 मिलीग्राम0.8% तक 0.3% तक 12500 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.01 मिलीग्राम2 मिलीग्राम0.5% तक 0.2% तक 20000 जी
विटामिन बी 9, फोलेट1.1 μg400 μg0.3% तक 0.1% तक 36364 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक2.5 मिलीग्राम90 मिलीग्राम2.8% तक 1.2% तक 3600 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई0.1 मिलीग्राम15 मिलीग्राम0.7% तक 0.3% तक 15000 जी
विटामिन एच, बायोटिन0.3 μg50 μg0.6% तक 0.3% तक 16667 जी
विटामिन पीपी, सं0.1332 मिलीग्राम20 मिलीग्राम0.7% तक 0.3% तक 15015 जी
नियासिन0.1 मिलीग्राम~
macronutrients
पोटेशियम, के50.5 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम2%0.9% तक 4950 जी
कैल्शियम, सीए10.1 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम1%0.4% तक 9901 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम4.7 मिलीग्राम400 मिलीग्राम1.2% तक 0.5% तक 8511 जी
सोडियम, ना3 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम0.2% तक 0.1% तक 43333 जी
सल्फर, एस3.2 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम0.3% तक 0.1% तक 31250 जी
फास्फोरस, पी7.5 मिलीग्राम800 मिलीग्राम0.9% तक 0.4% तक 10667 जी
क्लोरीन, सीएल4.2 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम0.2% तक 0.1% तक 54762 जी
तत्वों का पता लगाना
बोहर, बी40.1 μg~
लोहा, फे0.5 मिलीग्राम18 मिलीग्राम2.8% तक 1.2% तक 3600 जी
आयोडीन, आई400.9 μg150 μg267.3% तक 116.7% तक 37 जी
कोबाल्ट, को0.4 μg10 μg4%1.7% तक 2500 जी
मैंगनीज, एमएन0.0421 मिलीग्राम2 मिलीग्राम2.1% तक 0.9% तक 4751 जी
तांबा, Cu34.1 μg1000 μg3.4% तक 1.5% तक 2933 जी
मोलिब्डेनम, मो।3 μg70 μg4.3% तक 1.9% तक 2333 जी
फ्लोरीन, एफ0.6 μg4000 μg666667 जी
जिंक, Zn0.0401 मिलीग्राम12 मिलीग्राम0.3% तक 0.1% तक 29925 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)1.9 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन

ऊर्जा मूल्य 229,1 किलो कैलोरी है।

ब्लूबेरी और रास्पबेरी जाम विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: आयोडीन - 267,3%
  • आयोडीन थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में भाग लेता है, हार्मोन का गठन (थायरोक्सिन और ट्राईआयोडोथायरोनिन) प्रदान करता है। यह मानव शरीर के सभी ऊतकों की कोशिकाओं के विकास और विभेदन के लिए आवश्यक है, माइटोकॉन्ड्रियल श्वसन, ट्रांसमेम्ब्रेन सोडियम और हार्मोन परिवहन का विनियमन। अपर्याप्त सेवन हाइपोथायरायडिज्म के साथ स्थानिक गण्डमाला और चयापचय में कमी, धमनी हाइपोटेंशन, विकास मंदता और बच्चों में मानसिक विकास की ओर जाता है।
 
नुस्खा सामग्री की कैलोरी और रासायनिक संरचना ब्लूबेरी और रास्पबेरी जैम प्रति 100 ग्राम
  • 39 के.सी.एल.
  • 46 के.सी.एल.
  • 399 के.सी.एल.
  • 0 के.सी.एल.
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