सामग्री पनीर सॉस
| मक्खन | 50.0 (ग्राम) |
| गेहूं का आटा, प्रीमियम | 1.0 (टेबल स्पून) |
| दूध गाय | 2.5 (अनाज का गिलास) |
| सख्त पनीर | 100.0 (ग्राम) |
| नमक | 0.5 (चम्मच) |
| पीसी हूँई काली मिर्च | 0.3 (चम्मच) |
बनाने की विधि
वसा में सौते आटा, दूध के साथ पतला, कसा हुआ पनीर, नमक, काली मिर्च जोड़ें। उबाल लें।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
| कैलोरी मान | 141.5 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 8.4% तक | 5.9% तक | 1190 जी |
| प्रोटीन | 6 जी | 76 जी | 7.9% तक | 5.6% तक | 1267 जी |
| वसा | 10.8 जी | 56 जी | 19.3% तक | 13.6% तक | 519 जी |
| कार्बोहाइड्रेट | 5.5 जी | 219 जी | 2.5% तक | 1.8% तक | 3982 जी |
| कार्बनिक अम्ल | 30.4 जी | ~ | |||
| एलिमेंटरी फाइबर | 0.8 जी | 20 जी | 4% | 2.8% तक | 2500 जी |
| पानी | 66.1 जी | 2273 जी | 2.9% तक | 2% | 3439 जी |
| आशुतोष | 0.6 जी | ~ | |||
| विटामिन | |||||
| विटामिन ए, आरई | 100 μg | 900 μg | 11.1% तक | 7.8% तक | 900 जी |
| रेटिनोल | 0.1 मिलीग्राम | ~ | |||
| विटामिन बी 1, थायमिन | 0.04 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2.7% तक | 1.9% तक | 3750 जी |
| विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.2 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 11.1% तक | 7.8% तक | 900 जी |
| विटामिन बी 4, choline | 17.9 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 3.6% तक | 2.5% तक | 2793 जी |
| विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.3 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 6% | 4.2% तक | 1667 जी |
| विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.06 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3% | 2.1% तक | 3333 जी |
| विटामिन बी 9, फोलेट | 6.7 μg | 400 μg | 1.7% तक | 1.2% तक | 5970 जी |
| विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% तक | 11.8% तक | 600 जी |
| विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 1 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 1.1% तक | 0.8% तक | 9000 जी |
| विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% तक | 0.4% तक | 20000 जी |
| विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.3 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 2% | 1.4% तक | 5000 जी |
| विटामिन एच, बायोटिन | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% तक | 3.3% तक | 2174 जी |
| विटामिन पीपी, सं | 1.096 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 5.5% तक | 3.9% तक | 1825 जी |
| नियासिन | 0.1 मिलीग्राम | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| पोटेशियम, के | 120 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 4.8% तक | 3.4% तक | 2083 जी |
| कैल्शियम, सीए | 215.3 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 21.5% तक | 15.2% तक | 464 जी |
| सिलिकॉन, सी | 0.09 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 0.3% तक | 0.2% तक | 33333 जी |
| मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 16.1 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 4% | 2.8% तक | 2484 जी |
| सोडियम, ना | 152.9 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 11.8% तक | 8.3% तक | 850 जी |
| सल्फर, एस | 23.1 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.3% तक | 1.6% तक | 4329 जी |
| फास्फोरस, पी | 138.3 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 17.3% तक | 12.2% तक | 578 जी |
| क्लोरीन, सीएल | 543.4 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 23.6% तक | 16.7% तक | 423 जी |
| तत्वों का पता लगाना | |||||
| एल्युमिनियम, अल | 59.2 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 0.9 μg | ~ | |||
| वैनेडियम, वी | 2.1 μg | ~ | |||
| लोहा, फे | 0.2 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 1.1% तक | 0.8% तक | 9000 जी |
| आयोडीन, आई | 6.3 μg | 150 μg | 4.2% तक | 3% | 2381 जी |
| कोबाल्ट, को | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 4.9% तक | 1429 जी |
| मैंगनीज, एमएन | 0.0326 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1.6% तक | 1.1% तक | 6135 जी |
| तांबा, Cu | 22 μg | 1000 μg | 2.2% तक | 1.6% तक | 4545 जी |
| मोलिब्डेनम, मो। | 4.6 μg | 70 μg | 6.6% तक | 4.7% तक | 1522 जी |
| निकल, नी | 0.05 μg | ~ | |||
| ओलोवो, एसएन | 9.1 μg | ~ | |||
| सेलेनियम, से | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% तक | 1.9% तक | 3667 जी |
| स्ट्रोंटियम, सीनियर। | 11.7 μg | ~ | |||
| टाइटन, तुम | 0.3 μg | ~ | |||
| फ्लोरीन, एफ | 14.3 μg | 4000 μg | 0.4% तक | 0.3% तक | 27972 जी |
| क्रोम, सीआर | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% तक | 2% | 3571 जी |
| जिंक, Zn | 0.8227 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 6.9% तक | 4.9% तक | 1459 जी |
| पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च और डेक्सट्रिन | 1.4 जी | ~ | |||
| मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 3.5 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन |
ऊर्जा मूल्य 141,5 किलो कैलोरी है।
चीज़ सॉस विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 11,1%, विटामिन बी 2 - 11,1%, विटामिन बी 12 - 16,7%, कैल्शियम - 21,5%, फास्फोरस - 17,3%, क्लोरीन - 23,6, XNUMX, XNUMX%
- विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
- विटामिन B2 Redox प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, दृश्य विश्लेषक और अंधेरे अनुकूलन की रंग संवेदनशीलता को बढ़ाता है। विटामिन बी 2 का अपर्याप्त सेवन त्वचा की स्थिति, श्लेष्म झिल्ली, बिगड़ा हुआ प्रकाश और गोधूलि दृष्टि के उल्लंघन के साथ है।
- विटामिन B12 अमीनो एसिड के चयापचय और रूपांतरण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फोलेट और विटामिन बी 12 परस्पर संबंधित विटामिन हैं और रक्त निर्माण में शामिल हैं। विटामिन बी 12 की कमी से आंशिक या माध्यमिक फोलेट की कमी, साथ ही एनीमिया, ल्यूकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनिया का विकास होता है।
- कैल्शियम हमारी हड्डियों का मुख्य घटक है, तंत्रिका तंत्र के नियामक के रूप में कार्य करता है, मांसपेशियों के संकुचन में भाग लेता है। कैल्शियम की कमी से रीढ़, पैल्विक हड्डियों और निचले छोरों के विघटन होता है, ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ जाता है।
- फॉस्फोरस ऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक है। कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
- क्लोरीन शरीर में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के गठन और स्राव के लिए आवश्यक है।
काली मिर्च की चटनी सॉस प्रति 100 ग्राम में कैलोरी और रासायनिक संरचना
- 661 के.सी.एल.
- 334 के.सी.एल.
- 60 के.सी.एल.
- 364 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
- 255 के.सी.एल.
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