ब्लूबेरी के रस में सामग्री
ब्लूबेरी | 1000.0 (ग्राम) |
बनाने की विधि
चयनित जामुन का पांचवां हिस्सा तामचीनी पैन में रखें और लकड़ी के मूसल से कुचलें, बाकी जामुन ऊपर से डालें। आग पर रखो, 90 मिनट के लिए 5 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें, जार में स्थानांतरित करें और रोल अप करें।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 38.3 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 2.3% तक | 6% | 4397 जी |
प्रोटीन | 1.1 जी | 76 जी | 1.4% तक | 3.7% तक | 6909 जी |
वसा | 0.6 जी | 56 जी | 1.1% तक | 2.9% तक | 9333 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 7.6 जी | 219 जी | 3.5% तक | 9.1% तक | 2882 जी |
कार्बनिक अम्ल | 1.2 जी | ~ | |||
एलिमेंटरी फाइबर | 3.1 जी | 20 जी | 15.5% तक | 40.5% तक | 645 जी |
पानी | 86 जी | 2273 जी | 3.8% तक | 9.9% तक | 2643 जी |
आशुतोष | 0.4 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन ए, आरई | 1500 μg | 900 μg | 166.7% तक | 435.2% तक | 60 जी |
रेटिनोल | 1.5 मिलीग्राम | ~ | |||
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.01 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 0.7% तक | 1.8% तक | 15000 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.02 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 1.1% तक | 2.9% तक | 9000 जी |
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 10 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 11.1% तक | 29% तक | 900 जी |
विटामिन पीपी, सं | 0.4826 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 2.4% तक | 6.3% तक | 4144 जी |
नियासिन | 0.3 मिलीग्राम | ~ | |||
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 51 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 2% | 5.2% तक | 4902 जी |
कैल्शियम, सीए | 16 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.6% तक | 4.2% तक | 6250 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 6 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 1.5% तक | 3.9% तक | 6667 जी |
सोडियम, ना | 6 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 0.5% तक | 1.3% तक | 21667 जी |
फास्फोरस, पी | 13 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 1.6% तक | 4.2% तक | 6154 जी |
तत्वों का पता लगाना | |||||
लोहा, फे | 0.7 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 3.9% तक | 10.2% तक | 2571 जी |
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 7.6 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन |
ऊर्जा मूल्य 38,3 किलो कैलोरी है।
ब्लूबेरी अपने स्वयं के रस में विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 166,7%, विटामिन सी - 11,1%
- विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
- विटामिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज, लोहे के अवशोषण को बढ़ावा देता है। कमी से रक्त वाहिकाओं की पारगम्यता और नाजुकता बढ़ने के कारण मसूड़ों से रक्तस्राव और रक्तस्राव होता है।
नुस्खा सामग्री की कैलोरी और रासायनिक संरचना प्रति 100 ग्राम अपने स्वयं के रस में ब्लूबेरी
- 44 के.सी.एल.
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