सामग्री एक मीठे अचार में चुकंदर
चुकंदर | 1.0 (टुकड़ा) |
पानी | 1.0 (अनाज का गिलास) |
चीनी | 1.5 (टेबल स्पून) |
दिल | 1.0 (टेबल स्पून) |
सिरका | 3.0 (टेबल स्पून) |
नींबू का अम्ल | 2.0 (ग्राम) |
बनाने की विधि
बीट को बिना पकाए, ठंडा करें, त्वचा को हटा दें, स्लाइस में काट लें। शक्कर और डिल के साथ पानी उबालें, सिरका और साइट्रिक एसिड डालें, ठंडा करें और इस सिरप के साथ बीट्स डालें। सेवा करने से 2 दिन पहले भिगोएँ।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 48.6 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 2.9% तक | 6% | 3465 जी |
प्रोटीन | 0.4 जी | 76 जी | 0.5% तक | 1% | 19000 जी |
वसा | 0.04 जी | 56 जी | 0.1% तक | 0.2% तक | 140000 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 12.4 जी | 219 जी | 5.7% तक | 11.7% तक | 1766 जी |
कार्बनिक अम्ल | 0.03 जी | ~ | |||
एलिमेंटरी फाइबर | 0.7 जी | 20 जी | 3.5% तक | 7.2% तक | 2857 जी |
पानी | 85.4 जी | 2273 जी | 3.8% तक | 7.8% तक | 2662 जी |
आशुतोष | 0.3 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन ए, आरई | 30 μg | 900 μg | 3.3% तक | 6.8% तक | 3000 जी |
रेटिनोल | 0.03 मिलीग्राम | ~ | |||
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.005 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 0.3% तक | 0.6% तक | 30000 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.01 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 0.6% तक | 1.2% तक | 18000 जी |
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.03 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0.6% तक | 1.2% तक | 16667 जी |
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.02 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1% | 2.1% तक | 10000 जी |
विटामिन बी 9, फोलेट | 3.5 μg | 400 μg | 0.9% तक | 1.9% तक | 11429 जी |
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 2.2 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 2.4% तक | 4.9% तक | 4091 जी |
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.03 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 0.2% तक | 0.4% तक | 50000 जी |
विटामिन पीपी, सं | 0.1264 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 0.6% तक | 1.2% तक | 15823 जी |
नियासिन | 0.06 मिलीग्राम | ~ | |||
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 81.6 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 3.3% तक | 6.8% तक | 3064 जी |
कैल्शियम, सीए | 15.9 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.6% तक | 3.3% तक | 6289 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 7.3 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 1.8% तक | 3.7% तक | 5479 जी |
सोडियम, ना | 12.8 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 1% | 2.1% तक | 10156 जी |
सल्फर, एस | 1.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.2% तक | 0.4% तक | 58824 जी |
फास्फोरस, पी | 12.6 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 1.6% तक | 3.3% तक | 6349 जी |
क्लोरीन, सीएल | 10.4 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 0.5% तक | 1% | 22115 जी |
तत्वों का पता लगाना | |||||
बोहर, बी | 67.7 μg | ~ | |||
वैनेडियम, वी | 16.9 μg | ~ | |||
लोहा, फे | 0.4 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 2.2% तक | 4.5% तक | 4500 जी |
आयोडीन, आई | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% तक | 2.3% तक | 8824 जी |
कोबाल्ट, को | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 10.3% तक | 2000 जी |
मैंगनीज, एमएन | 0.1595 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 8% | 16.5% तक | 1254 जी |
तांबा, Cu | 33.8 μg | 1000 μg | 3.4% तक | 7% | 2959 जी |
मोलिब्डेनम, मो। | 2.4 μg | 70 μg | 3.4% तक | 7% | 2917 जी |
निकल, नी | 3.4 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 109.5 μg | ~ | |||
फ्लोरीन, एफ | 4.8 μg | 4000 μg | 0.1% तक | 0.2% तक | 83333 जी |
क्रोम, सीआर | 4.8 μg | 50 μg | 9.6% तक | 19.8% तक | 1042 जी |
जिंक, Zn | 0.1027 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 0.9% तक | 1.9% तक | 11685 जी |
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च और डेक्सट्रिन | 0.03 जी | ~ | |||
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 2.2 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन |
ऊर्जा मूल्य 48,6 किलो कैलोरी है।
100 मीठे प्रति मीठे गेंदा में चुकंदर का कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना
- 42 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
- 399 के.सी.एल.
- 40 के.सी.एल.
- 11 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
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