एक मीठे अचार में पकाने की विधि। कैलोरी, रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

सामग्री एक मीठे अचार में चुकंदर

चुकंदर 1.0 (टुकड़ा)
पानी 1.0 (अनाज का गिलास)
चीनी 1.5 (टेबल स्पून)
दिल 1.0 (टेबल स्पून)
सिरका 3.0 (टेबल स्पून)
नींबू का अम्ल 2.0 (ग्राम)
बनाने की विधि

बीट को बिना पकाए, ठंडा करें, त्वचा को हटा दें, स्लाइस में काट लें। शक्कर और डिल के साथ पानी उबालें, सिरका और साइट्रिक एसिड डालें, ठंडा करें और इस सिरप के साथ बीट्स डालें। सेवा करने से 2 दिन पहले भिगोएँ।

आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान48.6 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.2.9% तक 6%3465 जी
प्रोटीन0.4 जी76 जी0.5% तक 1%19000 जी
वसा0.04 जी56 जी0.1% तक 0.2% तक 140000 जी
कार्बोहाइड्रेट12.4 जी219 जी5.7% तक 11.7% तक 1766 जी
कार्बनिक अम्ल0.03 जी~
एलिमेंटरी फाइबर0.7 जी20 जी3.5% तक 7.2% तक 2857 जी
पानी85.4 जी2273 जी3.8% तक 7.8% तक 2662 जी
आशुतोष0.3 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई30 μg900 μg3.3% तक 6.8% तक 3000 जी
रेटिनोल0.03 मिलीग्राम~
विटामिन बी 1, थायमिन0.005 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम0.3% तक 0.6% तक 30000 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.01 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम0.6% तक 1.2% तक 18000 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.03 मिलीग्राम5 मिलीग्राम0.6% तक 1.2% तक 16667 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.02 मिलीग्राम2 मिलीग्राम1%2.1% तक 10000 जी
विटामिन बी 9, फोलेट3.5 μg400 μg0.9% तक 1.9% तक 11429 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक2.2 मिलीग्राम90 मिलीग्राम2.4% तक 4.9% तक 4091 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई0.03 मिलीग्राम15 मिलीग्राम0.2% तक 0.4% तक 50000 जी
विटामिन पीपी, सं0.1264 मिलीग्राम20 मिलीग्राम0.6% तक 1.2% तक 15823 जी
नियासिन0.06 मिलीग्राम~
macronutrients
पोटेशियम, के81.6 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम3.3% तक 6.8% तक 3064 जी
कैल्शियम, सीए15.9 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम1.6% तक 3.3% तक 6289 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम7.3 मिलीग्राम400 मिलीग्राम1.8% तक 3.7% तक 5479 जी
सोडियम, ना12.8 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम1%2.1% तक 10156 जी
सल्फर, एस1.7 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम0.2% तक 0.4% तक 58824 जी
फास्फोरस, पी12.6 मिलीग्राम800 मिलीग्राम1.6% तक 3.3% तक 6349 जी
क्लोरीन, सीएल10.4 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम0.5% तक 1%22115 जी
तत्वों का पता लगाना
बोहर, बी67.7 μg~
वैनेडियम, वी16.9 μg~
लोहा, फे0.4 मिलीग्राम18 मिलीग्राम2.2% तक 4.5% तक 4500 जी
आयोडीन, आई1.7 μg150 μg1.1% तक 2.3% तक 8824 जी
कोबाल्ट, को0.5 μg10 μg5%10.3% तक 2000 जी
मैंगनीज, एमएन0.1595 मिलीग्राम2 मिलीग्राम8%16.5% तक 1254 जी
तांबा, Cu33.8 μg1000 μg3.4% तक 7%2959 जी
मोलिब्डेनम, मो।2.4 μg70 μg3.4% तक 7%2917 जी
निकल, नी3.4 μg~
रुबिडियम, आरबी109.5 μg~
फ्लोरीन, एफ4.8 μg4000 μg0.1% तक 0.2% तक 83333 जी
क्रोम, सीआर4.8 μg50 μg9.6% तक 19.8% तक 1042 जी
जिंक, Zn0.1027 मिलीग्राम12 मिलीग्राम0.9% तक 1.9% तक 11685 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च और डेक्सट्रिन0.03 जी~
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)2.2 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन

ऊर्जा मूल्य 48,6 किलो कैलोरी है।

100 मीठे प्रति मीठे गेंदा में चुकंदर का कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना
  • 42 के.सी.एल.
  • 0 के.सी.एल.
  • 399 के.सी.एल.
  • 40 के.सी.एल.
  • 11 के.सी.एल.
  • 0 के.सी.एल.
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