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किशोरों और उनके माता-पिता दोनों युवावस्था के दौरान पोषण संबंधी मुद्दों में रुचि रखते हैं। इस अवधि के दौरान उत्पन्न होने वाली आकृति के साथ समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए पूर्व की इच्छा के कारण अक्सर ऐसा होता है, और उत्तरार्द्ध की इच्छा ईमानदारी से अपने बच्चों को दर्द से बचाने में मदद करती है।
यौवन क्या है
यौन परिपक्वताया, यौवन - यह एक प्राकृतिक प्रक्रिया है, जिसके परिणामस्वरूप किशोर के शरीर में परिवर्तन होते हैं, जिससे वह वयस्क होने में सक्षम होता है। यह संकेतों से शुरू होता है जो मस्तिष्क से सेक्स ग्रंथियों तक आते हैं। जवाब में, वे कुछ हार्मोन उत्पन्न करते हैं जो मस्तिष्क, त्वचा, हड्डियों, मांसपेशियों, बाल, स्तन और प्रजनन अंगों के विकास और विकास को उत्तेजित करते हैं।
लड़कियों यौवन, एक नियम के रूप में, 9-14 वर्ष की आयु में होता है और मुख्य रूप से एस्ट्रोजन और एस्ट्राडोन जैसे हार्मोन द्वारा नियंत्रित किया जाता है, लड़कों में - 10 साल की उम्र में - 17 साल। तदनुसार, टेस्टोस्टेरोन और एण्ड्रोजन उनसे ले रहे हैं।
ये सभी परिवर्तन अक्सर आसपास की नग्न आंखों को दिखाई देते हैं। और यह व्यक्तिगत अंगों और प्रणालियों की वृद्धि और विकास के बारे में भी नहीं है। और मिजाज में, चिड़चिड़ापन, और कभी-कभी आक्रामकता जो यौवन से जुड़ी होती है। इसी अवधि के दौरान, कई किशोरों में आत्म-सम्मान, आत्म-संदेह और खुद के प्रति असंतोष है।
हाल ही में, वैज्ञानिकों ने समय से पहले यौवन के बारे में बात करना शुरू कर दिया है, जो कि पहले की उम्र की लड़कियों में शुरू हो सकता है। विभिन्न कारक इसे उत्तेजित कर सकते हैं, साथ ही इसे स्थगित कर सकते हैं:
- 1 वंशाणु - 2013 में, ब्राजील के साओ पाउलो विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने अपने बोस्टन के सहयोगियों के साथ मिलकर न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन में एक सनसनीखेज लेख प्रकाशित किया था। शोध के परिणामस्वरूप, उन्होंने एक नया जीन - MKRN3 की खोज की, जो कुछ मामलों में समय से पहले यौवन के विकास को भड़काता है। इसके अलावा, यह सर्वविदित है कि 46% लड़कियां अपनी मां के रूप में उसी उम्र में यौवन की शुरुआत करती हैं।
- 2 पर्यावरण - एक राय है कि phthalates - खिलौने, प्लास्टिक उत्पादों या सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण में उपयोग किए जाने वाले रसायन, साथ ही साथ सेक्स स्टेरॉयड के उत्पादन में विशेषज्ञता रखने वाली दवा कंपनियों के अपशिष्ट, अपूर्ण रूप से संसाधित होने के कारण, पर्यावरण में प्रवेश करते हैं। और कम सांद्रता में भी, वे शुरुआती यौवन (7 साल और उससे पहले की उम्र में) की शुरुआत को भड़का सकते हैं।
- 3 नस्लीय या राष्ट्रीय अंतर: विभिन्न राष्ट्रों की लड़कियों में मासिक धर्म की शुरुआत 12 से 18 वर्ष की होती है। नेग्रोइड जाति के प्रतिनिधियों में, मेनार्चे पहले सभी की तुलना में होता है, पहाड़ी क्षेत्रों में रहने वाले एशियाई जाति के प्रतिनिधियों में - बाद में हर किसी के लिए।
- 4 रोग - उनमें से कुछ एक हार्मोनल उछाल को उत्तेजित कर सकते हैं और, परिणामस्वरूप, यौन विकास की शुरुआत।
- 5 भोजन.
यौवन पर भोजन के प्रभाव
खासतौर पर लड़कियों में यौन विकास की प्रक्रिया पर आहार का जबरदस्त प्रभाव पड़ता है। अत्यधिक वसायुक्त और उच्च कैलोरी भोजन, जो अतिरिक्त ऊर्जा लाता है जो शरीर द्वारा उपयोग नहीं किया जाता है, बाद में उपचर्म वसा के रूप में इसमें जमा होता है। और वह, जैसा कि आप जानते हैं, वंश के असर और खिलाने के लिए जिम्मेदार है, और कुछ बिंदु पर, संकेत देता है कि इसमें पहले से ही पर्याप्त है और शरीर की खरीद के लिए तैयार है। मिशिगन विश्वविद्यालय में किए गए अध्ययनों के परिणामों से इसकी पुष्टि की गई है और 2007 में पत्रिका में प्रकाशित किया गया था "बच्चों की दवा करने की विद्या'.
इसके अलावा, वैज्ञानिक ध्यान दें कि शाकाहारियों के परिवारों में, लड़कियों में युवावस्था मांस खाने वालों के परिवारों की तुलना में बाद में शुरू होती है। इसके अलावा, खराब पोषण, साथ ही हार्मोन IGF-1 की एक उच्च सामग्री के साथ पोषण (इंसुलिन जैसी वृद्धि कारक -1, जो मांस और दूध खाने पर शरीर में अधिक सक्रिय रूप से उत्पन्न होती है) समय से पहले यौन विकास को भड़काने कर सकती है।
एप्लाइड साइंसेज के फुलदा विश्वविद्यालय के जर्मन वैज्ञानिकों ने भी यौवन पर पशु प्रोटीन के प्रभाव को इंगित किया। वे साबित करने में सक्षम थे कि "जिन लड़कियों का आहार पशु प्रोटीन में अधिक था, वे छह महीने पहले यौवन में प्रवेश करती थीं, जो कम मात्रा में इसका सेवन करते थे।"
यौवन के दौरान विटामिन और खनिज
यौवन में वृद्धि और सभी अंगों और प्रणालियों के विकास की विशेषता है। इसका मतलब है कि इस अवधि के दौरान, किशोरों को एक विविध और संतुलित आहार की आवश्यकता होती है, जिसमें शामिल होना चाहिए:
- प्रोटीन - यह शरीर में कोशिकाओं, ऊतकों और मांसपेशियों के विकास के लिए जिम्मेदार होता है। यह मांस और डेयरी उत्पादों, मछली, समुद्री भोजन, साथ ही फलियां, नट और बीज से आता है।
- स्वस्थ वसा वे हैं जो नट्स, बीज, एवोकाडो, जैतून का तेल और तैलीय मछली में पाए जाते हैं। उनकी उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए क्योंकि वे मस्तिष्क के विकास और विकास का समर्थन करते हैं।
- कार्बोहाइड्रेट अपरिहार्य ऊर्जा के स्रोत हैं जो पूरे अनाज से खाद्य पदार्थों के सेवन से शरीर को समृद्ध करते हैं।
- आयरन - यौवन के दौरान यह ट्रेस तत्व अत्यंत आवश्यक है, क्योंकि यह सभी अंगों और प्रणालियों के विकास और विकास में सीधे शामिल होता है। रक्त में हीमोग्लोबिन का स्तर और प्रतिरक्षा कोशिकाओं का संश्लेषण इस पर निर्भर करता है। मानवता के मजबूत आधे के प्रतिनिधियों के लिए, लोहा हड्डियों को मजबूत करने में मदद करता है, और कमजोरों के प्रतिनिधियों के लिए, यह मासिक धर्म के दौरान खून की कमी को पूरा करने में मदद करता है। इसकी कमी से कमजोरी, अधिक थकान, सिरदर्द, अवसाद, चिड़चिड़ापन, इन्फ्लुएंजा का बार-बार होना, सार्स आदि होता है। समुद्री भोजन, मांस, अंडे, फलियां और सूखे मेवों में आयरन पाया जाता है।
- जिंक - यह शरीर के विकास के लिए भी आवश्यक है, क्योंकि यह चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेता है, कंकाल के निर्माण और प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज के लिए जिम्मेदार है। आप समुद्री भोजन, दुबला मांस, फलियां, नट्स, पनीर का सेवन करके अपने शरीर को इससे समृद्ध कर सकते हैं।
- कैल्शियम और विटामिन डी बढ़ते शरीर की हड्डियाँ हैं जिनकी उन्हें सबसे अधिक आवश्यकता होती है। सभी प्रकार के डेयरी उत्पाद इन पदार्थों के स्रोत हैं।
- फोलिक एसिड - यह हेमटोपोइजिस, कोशिका विभाजन और अमीनो एसिड के संश्लेषण की प्रक्रियाओं में भाग लेता है और नट्स, फलियां, यकृत, पालक, गोभी में पाया जाता है।
- मैग्नीशियम एक तनाव से राहत देने वाला खनिज है जो मुख्य रूप से नट्स, अनाज और फलियों से आता है।
- पोटेशियम - यह हृदय और मस्तिष्क के काम पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, अवसाद की उपस्थिति को रोकता है और नट्स, केले, आलू, फलियां और सूखे मेवों में पाया जाता है।
- विटामिन K हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है और पालक और विभिन्न प्रकार के केल में पाया जाता है।
यौवन के लिए शीर्ष 10 खाद्य पदार्थ
चिकन मांस प्रोटीन का एक स्रोत है, जो शरीर के लिए एक निर्माण सामग्री है। आप इसे अन्य दुबले प्रकार के मांस से बदल सकते हैं।
सभी प्रकार की मछलियां - इसमें प्रोटीन, स्वस्थ वसा, ओमेगा -3 और ओमेगा -6 पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड होते हैं, जो मस्तिष्क के कामकाज के लिए जिम्मेदार होते हैं, साथ ही साथ फास्फोरस, पोटेशियम और मैग्नीशियम भी होते हैं।
सेब आयरन और बोरॉन का स्रोत है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है। इसके अलावा, वे पाचन में सुधार करते हैं, शरीर को प्रभावी ढंग से शुद्ध करते हैं और अतिरिक्त वजन को रोकते हैं।
आड़ू - वे पोटेशियम, लोहा और फास्फोरस के साथ शरीर को समृद्ध करते हैं। वे मस्तिष्क और हृदय के कामकाज में सुधार करते हैं, तंत्रिका और भावनात्मक तनाव से राहत देते हैं।
खट्टे फल विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत हैं जो प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं और शरीर को तनाव से लड़ने में मदद करते हैं।
गाजर - इसमें पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस और आयरन के साथ-साथ विटामिन ए, बी, सी, ई, पीपी, के। गाजर के नियमित सेवन से दृष्टि और हृदय प्रणाली के काम में सुधार होता है, अवसाद और अधिक वजन से बचाव होता है।
एक प्रकार का अनाज - यह शरीर को आयरन, पोटेशियम, कैल्शियम, आयोडीन, जिंक, समूह बी, पीपी, ई के विटामिन से समृद्ध करता है। और यह हृदय प्रणाली और आंतों के काम पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, और मानसिक और शारीरिक रूप से भी योगदान देता है। बच्चों का विकास।
पानी - शरीर में इसकी भूमिका को शायद ही कभी कम करके आंका जा सकता है। यह सभी उम्र के लोगों के लिए समान रूप से उपयोगी है, क्योंकि यह कोशिकाओं के लिए एक प्रजनन भूमि है, कल्याण में सुधार करता है, चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेता है और अतिरिक्त वजन को रोकता है।
दूध मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस और जस्ता का एक स्रोत है।
किसी भी प्रकार के नट्स - इनमें स्वस्थ वसा, प्रोटीन, विटामिन ए, ई, बी, पीपी, साथ ही पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, लोहा, फास्फोरस, आदि होते हैं।
यौवन के दौरान और क्या करना है
- अत्यधिक वसायुक्त और नमकीन खाद्य पदार्थों से बचें। पहला अतिरिक्त वजन बढ़ने का कारण बन सकता है, जो किशोरों में कई परेशानियों का कारण है। दूसरा है यौवन की शुरुआत को स्थगित करना।
- व्यायाम आपके वजन को नियंत्रित करने और तनाव से निपटने में आपकी मदद कर सकता है।
- एक शौक खोजें - यह तनावपूर्ण स्थितियों से निपटने, भलाई में सुधार करने और आत्म-सम्मान बढ़ाने के लिए आसान बना देगा।
और अंत में, बस अपने आप को एक तरह का होने के लिए प्यार करो! और यह न केवल किसी भी कठिनाइयों को दूर करने में मदद करेगा, बल्कि वास्तव में जीवन का आनंद लेने के लिए भी होगा!