गर्भावस्था और पौधे आधारित पोषण: गर्भवती माताओं के लिए टिप्स

गर्भावस्था से पहले

विटामिन बी आपके अजन्मे बच्चे को कुछ जन्म दोषों से बचाने में मदद करेगा। आपको यह विटामिन हरी पत्तेदार सब्जियों, बीन्स, और फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों (कुछ ब्रेड, पास्ता और अनाज) में मिलेगा। यदि आप गर्भधारण करने की योजना बना रही हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपके आहार में पर्याप्त बी-विटामिन युक्त खाद्य पदार्थ हैं।

गर्भावस्था के दौरान

तो अब आप दो के लिए खा रहे हैं। लेकिन आप में से एक अभी भी बहुत छोटा है, इसलिए आपको अधिक अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता नहीं है। गर्भवती महिलाओं को अपने सामान्य सेवन से एक दिन में लगभग 300 कैलोरी की आवश्यकता होती है - यानी लगभग डेढ़ कप चावल, एक कप छोले, या तीन मध्यम सेब।

गर्भावस्था भोजन पर कंजूसी करने का समय नहीं है। द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान हॉलैंड में कठिन समय से यह स्पष्ट रूप से सिद्ध हो गया था, जब भोजन को इतनी सख्ती से राशन दिया गया था कि आबादी लगभग भूखी थी। जो महिलाएं उस समय प्रारंभिक गर्भावस्था में थीं, उन्होंने उन बच्चों को जन्म दिया जो वजन की समस्याओं और हृदय रोग के उच्च जोखिम के साथ बड़े हुए थे, उन बच्चों की तुलना में जिनकी माताओं को भ्रूण के विकास के दौरान बेहतर खिलाया गया था।

वजन बढ़ने के बारे में क्या? यह 11 से 15 किलोग्राम तक भिन्न हो सकता है। यदि आपका वजन कम है, तो शायद थोड़ा अधिक, और यदि आपका वजन अधिक है, तो थोड़ा कम।

प्रोटीन, आयरन और अन्य लाभकारी पोषक तत्वों के बारे में क्या? पादप-आधारित आहार बिना किसी विशेष संयोजन या पूरक के - और गर्भावस्था के दौरान भी पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन प्रदान करते हैं। स्वाभाविक रूप से अपने भोजन का सेवन बढ़ाने से आपको वह प्रोटीन मिलेगा जिसकी आपको आवश्यकता है। हालांकि, आपको अतिरिक्त आयरन की आवश्यकता होगी, विशेष रूप से आपकी गर्भावस्था के दूसरे भाग में, इसलिए इस दौरान अधिक हरी पत्तेदार सब्जियां और बीन्स खाना एक अच्छा विचार है। कुछ महिलाओं को भोजन से पर्याप्त आयरन मिलता है; दूसरों को पोषक तत्वों की खुराक की आवश्यकता हो सकती है (आमतौर पर एक दिन में लगभग 30 मिलीग्राम)। आपका डॉक्टर गर्भावस्था के शुरुआती और मध्य में आसानी से आपके आयरन के स्तर की जांच कर सकता है और उसके अनुसार सिफारिशें कर सकता है।

तंत्रिका और रक्त स्वास्थ्य के लिए आपको विटामिन बी12 की आवश्यकता होती है, और सबसे विश्वसनीय स्रोत प्रसवपूर्व विटामिन है। आपके शरीर को विटामिन बी12 की आपूर्ति करने के लिए केवल स्पाइरुलिना या मिसो पर निर्भर नहीं रहना सबसे अच्छा है।

ओमेगा -3 s के बारे में क्या, "अच्छे वसा" जो स्वस्थ मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के विकास के लिए आवश्यक हैं? कई पौधों के खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से सन, अखरोट और सोयाबीन, अल्फा-लिनोलेनिक एसिड में समृद्ध होते हैं, एक आवश्यक ओमेगा -3 वसा जो ईपीए (ईकोसापेंटेनोइक एसिड) और डीएचए (डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड) सहित अन्य ओमेगा -3 में परिवर्तित हो जाता है।

स्तनपान के दौरान

स्तनपान मां और बच्चे के लिए एक वास्तविक उपहार है। माँ के लिए, यह समय बचाता है और फार्मूला फीडिंग की लागत और असुविधा को समाप्त करता है। एक बच्चे के लिए, स्तनपान भविष्य में मोटापे, मधुमेह और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के जोखिम को कम करता है। जब तक आपका शरीर स्तन के दूध का उत्पादन कर रहा है, गर्भावस्था की तरह ही, आपको अतिरिक्त कैलोरी और अच्छे पोषण की आवश्यकता होगी।

आप जो खाते हैं उसमें सावधान रहें - वास्तव में, आपका बच्चा वही खाएगा। माँ द्वारा खाए जाने वाले कुछ खाद्य पदार्थ बाद में स्तनपान कराने वाले बच्चे में पेट का दर्द पैदा कर सकते हैं। इन खाद्य पदार्थों में प्याज, ब्रोकोली, फूलगोभी और चॉकलेट शामिल हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, दो के लिए एक पौधा-आधारित आहार बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। सब्जियों, फलों, साबुत अनाज और फलियों पर ध्यान देने के साथ स्वस्थ आहार लें और अपने हिस्से को उचित रूप से बढ़ाएं।

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