चिनार की पंक्ति (ट्राइकोलोमा पॉपुलिनम) फोटो और विवरण

चिनार की पंक्ति (ट्राइकोलोमा पॉपुलिनम)

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मशरूम रयाडोव्का चिनार एगारिक मशरूम को संदर्भित करता है, जिसका अर्थ है कि यह बीजाणुओं द्वारा प्रजनन करता है जो इसकी प्लेटों में होते हैं।

अभिलेख युवा होने पर, यह सफेद या क्रीम रंग का, बार-बार और पतला होता है। और, जैसे-जैसे कवक बढ़ता है, वे अपना रंग गुलाबी-भूरे रंग में बदलते हैं।

सिर शुरुआत में इसका एक अर्ध-गोलाकार और थोड़ा उत्तल आकार होता है, जिसके पतले किनारे अंदर की ओर होते हैं, फिर यह सीधा हो जाता है और थोड़ा झुक जाता है, बारिश में मांसल हो जाता है - थोड़ा फिसलन, गुलाबी-भूरा रंग। टोपी का व्यास 6 से 12 सेमी तक है। टोपी की त्वचा के नीचे, मांस थोड़ा लाल रंग का होता है।

टांग मध्यम आकार की चिनार की पंक्तियों में, बल्कि मांसल, आकार में बेलनाकार और अंदर से ठोस, एक परतदार-चिकनी कोटिंग के साथ, रेशेदार और चिकनी, गुलाबी-सफेद या गुलाबी-भूरे रंग में, दबाए जाने पर भूरे धब्बों से ढका हुआ।

लुगदी मशरूम मांसल, मुलायम, सफेद होता है, त्वचा के नीचे यह भूरे रंग का होता है, जिसमें आटे का स्वाद होता है।

पोपलर रोइंग अगस्त से अक्टूबर तक बड़े समूहों (पूरी लकीरें) में पॉपलर के तहत बढ़ता है, एस्पेन की प्रबलता वाले पर्णपाती जंगलों को सड़कों के किनारे, पार्कों में रोपण में पाया जा सकता है। हमारे देश, साइबेरिया के यूरोपीय भाग में वितरित। मशरूम में ताजे आटे की सुखद सुगंध होती है।

मशरूम रो चिनार शरद ऋतु के पत्ते गिरने की अवधि के दौरान, पोपलर के तहत और उनके तत्काल आसपास के क्षेत्र में बढ़ने के लिए इसकी अनुकूलन क्षमता के लिए इसका नाम मिला। चिनार की पंक्ति, कम उम्र में, रंग और आकार में भीड़ वाली पंक्ति के समान होती है, लेकिन, इसके विपरीत, यह इससे बहुत बड़ी होती है और इसका स्वाद थोड़ा कड़वा होता है क्योंकि यह ऐसी परिस्थितियों में बढ़ता है कि कटा हुआ मशरूम लगभग पूरी तरह से रेत या छोटे मलबे से ढका हुआ है। इसे जहरीले बाघ की पंक्ति से भी भ्रमित किया जा सकता है। लेकिन वे दो मुख्य विशेषताओं से प्रतिष्ठित हैं। सबसे पहले, चिनार की पंक्ति हमेशा बड़े समूहों में बढ़ती है और दूसरी बात, यह हमेशा चिनार के करीब बढ़ती है।

अपने स्वाद और उपभोक्ता गुणों के अनुसार, चिनार की पंक्ति चौथी श्रेणी के खाद्य मशरूम से संबंधित है।

चिनार की पंक्ति पूरी तरह से खाने योग्य मशरूम है, लेकिन कड़वाहट को खत्म करने के लिए इसे धोने, भिगोने और उबालने के बाद ही। रो चिनार चिनार के नीचे पर्णपाती वृक्षारोपण में बढ़ता है, अच्छी तरह से गिरे हुए पत्तों से ढका होता है, हमेशा बड़ी कॉलोनियों में। जहां भी पोपलर उगते हैं वहां चिनार की पंक्तियाँ आम हैं - ये उत्तरी अमेरिका और कनाडा, पश्चिमी और पूर्वी यूरोप, मध्य एशिया, साथ ही मध्य और दक्षिणी हमारे देश, यूराल, साइबेरिया और सुदूर पूर्व के क्षेत्र हैं। उसकी मुख्य वृद्धि अवधि अगस्त के अंत से कहीं शरद ऋतु के पत्ते गिरने के मौसम में शुरू होती है, और अक्टूबर के अंत में समाप्त होती है।

चिनार की पंक्ति को विशेष रूप से नमकीन या अचार के रूप में अच्छी तरह से धोने, भिगोने और उबालने के बाद खाया जाता है।

मशरूम रियादोव्का चिनार के बारे में वीडियो: