पोलिश मशरूम (इमलेरिया बडिया) फोटो और विवरण

पोलिश मशरूम (इमलेरिया बडिया)

• मोखोविक चेस्टनट
• भूरा मशरूम
• पंस्की मशरूम
• ज़ेरोकोमस बैडियस

आवास और विकास का समय:

पोलिश मशरूम अम्लीय मिट्टी पर मिश्रित (अक्सर ओक, चेस्टनट और बीच के नीचे) और शंकुधारी जंगलों में बढ़ता है - मध्यम आयु वर्ग के पेड़ों के नीचे, कूड़े पर, रेतीली मिट्टी पर और काई में, पेड़ों के आधार पर, तराई और पहाड़ों में अम्लीय मिट्टी पर। , अकेले या छोटे समूहों में, बार-बार या बहुत बार नहीं, सालाना। जुलाई से नवंबर (पश्चिमी यूरोप), जून से नवंबर (जर्मनी), जुलाई से नवंबर (चेक गणराज्य), जून-नवंबर (पूर्व यूएसएसआर), जुलाई से अक्टूबर (यूक्रेन), अगस्त-अक्टूबर (बेलारूस) में , सितंबर (सुदूर पूर्व) में, जुलाई की शुरुआत से अक्टूबर के अंत तक अगस्त के अंत से सितंबर के मध्य (मास्को क्षेत्र) में भारी वृद्धि के साथ।

उत्तरी अमेरिका सहित उत्तरी समशीतोष्ण क्षेत्र में वितरित, लेकिन यूरोप में अधिक व्यापक रूप से, सहित। पोलैंड, बेलारूस, पश्चिमी यूक्रेन, बाल्टिक राज्यों, हमारे देश का यूरोपीय हिस्सा (लेनिनग्राद क्षेत्र सहित), काकेशस, उत्तर सहित, पश्चिमी साइबेरिया (ट्युमेन क्षेत्र और अल्ताई क्षेत्र सहित), पूर्वी साइबेरिया, सुदूर पूर्व में (कुनाशीर द्वीप सहित), मध्य एशिया में (अल्मा-अता के आसपास के क्षेत्र में), अजरबैजान, मंगोलिया और यहां तक ​​​​कि ऑस्ट्रेलिया (दक्षिणी समशीतोष्ण क्षेत्र) में भी। हमारे देश के पूर्व में यह पश्चिम की तुलना में बहुत कम आम है। करेलियन इस्तमुस पर, हमारी टिप्पणियों के अनुसार, यह जुलाई की पांचवीं पांच-दिवसीय अवधि से अक्टूबर के अंत तक और नवंबर की तीसरी पांच-दिवसीय अवधि (एक लंबी, गर्म शरद ऋतु में) में बड़े पैमाने पर वृद्धि के साथ बढ़ता है। अगस्त और सितंबर की और सितंबर की तीसरी पांच-दिवसीय अवधि में। यदि पहले कवक विशेष रूप से पर्णपाती (एल्डर में भी) और मिश्रित (स्प्रूस के साथ) जंगलों में बढ़ता था, तो हाल के वर्षों में चीड़ के नीचे रेतीले जंगल में इसके निष्कर्ष अधिक बार हो गए हैं।

विवरण:

टोपी 3-12 (20 तक) सेंटीमीटर व्यास, अर्धगोलाकार, उत्तल, समतल-उत्तल या परिपक्वता में कुशन के आकार का, वृद्धावस्था में सपाट, हल्का लाल-भूरा, शाहबलूत, चॉकलेट, जैतून, भूरा और गहरा भूरा टन है। (बारिश के समय में - गहरा), कभी-कभी काले-भूरे रंग के, चिकने के साथ, युवा मशरूम में मुड़े हुए, परिपक्व लोगों में - एक उभरे हुए किनारे के साथ। गीले मौसम में त्वचा चिकनी, शुष्क, मखमली होती है - तैलीय (चमकदार); नहीं हटाया जाता है। जब एक पीले रंग की ट्यूबलर सतह पर दबाया जाता है, तो नीला, नीला-हरा, नीला (छिद्रों को नुकसान के साथ) या यहां तक ​​कि भूरे-भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं। नलिकाएं नोकदार, थोड़ी अनुगामी या अनुगामी, गोल या कोणीय, नोकदार, अलग-अलग लंबाई (0,6-2 सेमी) की, काटने का निशानवाला किनारों के साथ, युवावस्था में सफेद से हल्के पीले, फिर पीले-हरे और यहां तक ​​कि पीले-जैतून की होती हैं। छिद्र चौड़े, मध्यम आकार के या छोटे, मोनोक्रोमैटिक, कोणीय होते हैं।

पैर 3-12 (14 तक) सेमी ऊंचा और 0,8-4 सेमी मोटा, घना, बेलनाकार, एक नुकीले आधार या सूजे हुए (कंदयुक्त), रेशेदार या चिकने, अक्सर घुमावदार, कम अक्सर - रेशेदार-पतले-स्केली, ठोस, हल्का भूरा, पीला-भूरा, पीला-भूरा या भूरा (टोपी से हल्का), शीर्ष पर और आधार पर यह हल्का (पीला, सफेद या फॉन) होता है, बिना जाली पैटर्न के, लेकिन अनुदैर्ध्य रूप से धारीदार (धारियों के साथ) टोपी का रंग - लाल-भूरे रंग के रेशे)। दबाने पर यह नीला हो जाता है, फिर भूरा हो जाता है।

मांस घने, मांसल, एक सुखद (फल या मशरूम) गंध और मीठे स्वाद के साथ, सफेद या हल्के पीले, टोपी की त्वचा के नीचे भूरा, कट पर थोड़ा नीला, फिर भूरा हो जाता है, और अंततः फिर से सफेद हो जाता है। युवावस्था में यह बहुत कठोर होता है, फिर नरम हो जाता है। बीजाणु पाउडर जैतून-भूरा, भूरा-हरा या जैतून-भूरा।

युगल:

किसी कारण से, अनुभवहीन मशरूम बीनने वाले कभी-कभी बर्च या स्प्रूस पोर्सिनी मशरूम के साथ भ्रमित होते हैं, हालांकि अंतर स्पष्ट हैं - पोर्सिनी मशरूम में बैरल के आकार का, हल्का पैर, पैर पर उत्तल जाल होता है, मांस नीला नहीं होता है, आदि। यह अखाद्य पित्त मशरूम (टाइलोपिलस फेलियस) से समान रूप से भिन्न होता है। ) यह जीनस ज़ेरोकोमस (मॉस मशरूम) के मशरूम के समान है: पीले-भूरे रंग की टोपी के साथ मोटली मॉस (ज़ेरोकोमस क्राइसेन्टेरॉन) जो उम्र के साथ दरार करता है, जिसमें लाल-गुलाबी ऊतक उजागर होता है, भूरे रंग का काई (ज़ेरोकोमस स्पैडिसस) पीले रंग के साथ , लाल या गहरे भूरे या गहरे भूरे रंग की टोपी 10 सेंटीमीटर व्यास तक (दरारों में एक सूखा सफेद-पीला ऊतक दिखाई देता है), एक बिंदीदार, रेशेदार-परतदार, पाउडर, सफेद-पीले, पीले, फिर काले रंग के तने के साथ, शीर्ष पर एक नाजुक लाल या मोटे हल्के भूरे रंग की जाली और आधार पर गुलाबी भूरे रंग की जाली; हरे रंग का चक्का (ज़ेरोकोमस सबटोमेंटोसस) एक सुनहरे भूरे या भूरे-हरे रंग की टोपी (ट्यूबलर परत सुनहरे भूरे या पीले-हरे रंग की) के साथ, जो दरार, हल्के पीले ऊतक और एक हल्के तने को उजागर करता है।

पोलिश मशरूम के बारे में वीडियो: