सफेद चाबुक (प्लूटस पेलिटस)

सिस्टेमैटिक्स:
  • डिवीजन: बेसिडिओमाइकोटा (बेसिडिओमाइसीट्स)
  • उपखंड: एगारिकोमाइकोटिना (एगारिकोमाइसेट्स)
  • वर्ग: एगारिकोमाइसीट्स (एगारिकोमाइसेट्स)
  • उपवर्ग: एगारिकोमाइसेटिडे (एगारिकोमाइसेट्स)
  • आदेश: अगरिकल्स (एगारिक या लैमेलर)
  • परिवार: प्लूटेसी (प्लूटेसी)
  • जीनस: प्लूटस (प्लूटस)
  • प्रकार प्लूटस पेलिटस (सफेद प्लूटस)

रेखा: युवा मशरूम में, टोपी में घंटी के आकार का या उत्तल-फैला हुआ आकार होता है। टोपी व्यास में 4 से 8 इंच है। टोपी के मध्य भाग में, एक नियम के रूप में, एक ध्यान देने योग्य सूखा ट्यूबरकल रहता है। युवा मशरूम में टोपी की सतह का रंग गंदा सफेद होता है। परिपक्व मशरूम में, टोपी पीली, रेडियल रेशेदार होती है। केंद्र में ट्यूबरकल छोटे अगोचर भूरे या बेज रंग के तराजू से ढका होता है। टोपी का मांस पतला होता है, वास्तव में यह केवल केंद्र में ट्यूबरकल के क्षेत्र में मौजूद होता है। गूदे में एक विशेष गंध नहीं होती है और यह मूली की एक विशिष्ट हल्की गंध द्वारा प्रतिष्ठित होती है।

रिकार्ड: युवा मशरूम में बल्कि चौड़ी, लगातार, मुक्त प्लेटों में सफेद रंग होता है। जैसे-जैसे कवक परिपक्व होता है, बीजाणुओं के प्रभाव में प्लेटें गुलाबी हो जाती हैं।

बीजाणु पाउडर: गुलाबी।

टांग: बेलनाकार पैर नौ सेमी तक ऊँचा और 1 सेमी से अधिक मोटा नहीं। पैर लगभग समान है, केवल इसके आधार पर एक अलग कंद का मोटा होना है। अक्सर पैर मुड़ा हुआ होता है, जो कवक के विकास की स्थितियों से जुड़ा होता है। भूरे रंग के पैरों की सतह अनुदैर्ध्य ग्रे तराजू से ढकी होती है। हालांकि तराजू उतने घने नहीं होते जितने कि हिरण प्लायूटी के होते हैं। पैर के अंदर निरंतर, अनुदैर्ध्य रूप से रेशेदार होता है। पैर में गूदा भी रेशेदार, भंगुर सफेद होता है।

सफेद प्लूटी पूरे गर्मियों की अवधि में, सितंबर की शुरुआत तक पाया जाता है। यह पर्णपाती पेड़ों के अवशेषों पर उगता है।

कुछ स्रोतों का दावा है कि हिरण प्लूट की एक सफेद किस्म है, लेकिन ऐसे मशरूम आकार, गंध और सफेद प्लूट के अन्य लक्षणों में बड़े होते हैं। प्लूटस पेट्रीसियस को भी इसी तरह की प्रजातियों में दर्शाया गया है, लेकिन गहन अध्ययन के बिना उसके बारे में निश्चित रूप से कुछ भी कहना मुश्किल है। सामान्य तौर पर, जीनस प्लूटी काफी रहस्यमय है, और इसका अध्ययन केवल शुष्क वर्षों में किया जा सकता है, जब प्लूटी को छोड़कर कोई मशरूम नहीं उगता है। यह अपने हल्के रंग और छोटे फलने वाले पिंडों द्वारा एक प्रकार के सफेद प्लूटी के अन्य प्रतिनिधियों से भिन्न होता है। साथ ही इसकी विशिष्ट विशेषता, विकास के स्थान। मशरूम मुख्य रूप से बीच के जंगलों में उगता है।

सफेद चाबुक खाने योग्य है, इस जीनस के अन्य सभी मशरूम की तरह। पाक प्रयोगों के लिए एक आदर्श कच्चा माल, क्योंकि मशरूम में बिल्कुल भी स्वाद नहीं होता है। इसका कोई विशेष पाक मूल्य नहीं है।

सफेद चाबुक उन जंगलों में एक आम मशरूम है जिनके पूर्ववर्ती पिछले हिमनदों से बच गए थे। मशरूम अक्सर लिंडन के जंगलों में पाया जा सकता है। यह प्रतीत होता है छोटा और अगोचर मशरूम जंगल को पूरी तरह से नया और आकर्षक परिप्रेक्ष्य देता है।

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