अचार मशरूम
तैयारी:
1. सूखे मशरूम और जड़ों से शोरबा उबालें, तनाव। सूक्ष्मता
कटा हुआ मशरूम कटा हुआ प्याज के साथ तेल में भूनें।
2. आलू और चावल को अलग अलग पकने तक उबालें।
3. पके हुए मशरूम, कटे हुए नमकीन मशरूम को शोरबा में डालें
छिलके वाली खीरा, आलू, उबली हुई जड़ें, टमाटर का पेस्ट, मैदा,
तनावपूर्ण नमकीन डालें और उबाल लें।
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