स्ट्रोफारिया हॉर्नमैनी - स्ट्रोफारिया हॉर्नमैनी
- डिवीजन: बेसिडिओमाइकोटा (बेसिडिओमाइसीट्स)
- उपखंड: एगारिकोमाइकोटिना (एगारिकोमाइसेट्स)
- वर्ग: एगारिकोमाइसीट्स (एगारिकोमाइसेट्स)
- उपवर्ग: एगारिकोमाइसेटिडे (एगारिकोमाइसेट्स)
- आदेश: अगरिकल्स (एगारिक या लैमेलर)
- परिवार: स्ट्रोफैरियासी (स्ट्रोफारियासी)
- जीनस: स्ट्रोफारिया (स्ट्रोफारिया)
- प्रकार स्ट्रोफारिया हॉर्नमैनी (संयुक्त राज्य अमेरिका)
रेखा: पहले यह एक गोलार्द्ध का आकार लेता है, फिर यह चिकना और चपटा हो जाता है। थोड़ा चिपचिपा, व्यास में 5-10 सेमी। टोपी के किनारे लहराती हैं, ऊपर की ओर झुकी हुई हैं। टोपी का रंग लाल-भूरे रंग के साथ बैंगनी से पीले से भूरे रंग के संकेत के साथ भिन्न हो सकता है। एक युवा मशरूम की टोपी का निचला हिस्सा एक झिल्लीदार सफेद आवरण से ढका होता है, जो उम्र के साथ ढह जाता है।
रिकार्ड: चौड़ा, बार-बार, दांत से पैर का पालन करना। उनके पास शुरुआत में बैंगनी रंग का रंग होता है, और फिर बैंगनी-काले रंग का हो जाता है।
टांग: घुमावदार, आकार में बेलनाकार, आधार की ओर थोड़ा संकुचित। पैर का ऊपरी भाग पीला, चिकना होता है। निचला एक गुच्छे के रूप में छोटे तराजू से ढका होता है। पैर की लंबाई 6-10 सेमी है। कभी-कभी पैर पर एक नाजुक अंगूठी बन जाती है, जो जल्दी से गायब हो जाती है, जिससे एक गहरा निशान निकल जाता है। तने का व्यास आमतौर पर 1-3 सेमी होता है।
गूदा: घना, सफेद। पैर के मांस में पीले रंग के रंग होते हैं। युवा मशरूम में कोई विशेष गंध नहीं होती है। एक परिपक्व मशरूम में थोड़ी अप्रिय गंध हो सकती है।
बीजाणु पाउडर: ग्रे के साथ बैंगनी।
गोर्नमैन स्ट्रोफारिया अगस्त से मध्य अक्टूबर तक फल देता है। मिश्रित और शंकुधारी जंगलों में मृत सड़ी लकड़ी पर पाया जाता है। कभी-कभी पर्णपाती पेड़ों के स्टंप के आधार पर। यह अक्सर छोटे समूहों में बढ़ता है।
स्ट्रोफरिया गोर्नमैन - सशर्त खाद्य मशरूम (कुछ विशेषज्ञों की अनुचित राय के अनुसार - जहरीला)। 20 मिनट तक उबालने के बाद इसका ताजा उपयोग किया जाता है। युवा मशरूम को चुनने की सिफारिश की जाती है जो साष्टांग नहीं होते हैं, जिनका स्वाद सबसे अच्छा होता है और उनमें अप्रिय गंध नहीं होती है जो वयस्क नमूनों को अलग करती है। इसके अलावा, वयस्क मशरूम थोड़े कड़वे होते हैं, खासकर डंठल में।
मशरूम की विशिष्ट उपस्थिति और रंग इसे अन्य प्रकार के मशरूम के साथ भ्रमित नहीं करता है।
प्रजाति स्ट्रोफारिया गोर्नमैन उत्तरी फिनलैंड तक काफी व्यापक है। कभी-कभी लैपलैंड में भी पाया जाता है।