चर्मपत्र स्तन (लैक्टेरियस पेर्गेमेनस)
- डिवीजन: बेसिडिओमाइकोटा (बेसिडिओमाइसीट्स)
- उपखंड: एगारिकोमाइकोटिना (एगारिकोमाइसेट्स)
- वर्ग: एगारिकोमाइसीट्स (एगारिकोमाइसेट्स)
- उपवर्ग: अनिश्चित स्थिति का
- आदेश: रसूललेस (Rusulovye)
- परिवार: रसूलेसी (रसुला)
- जीनस: लैक्टैरियस (दूधिया)
- प्रकार लैक्टैरियस पेर्गेमेनस (चर्मपत्र स्तन)
चर्मपत्र स्तन (अक्षां। लैक्टेरियस पेरगमेनस or काली मिर्च का दूध) Russulaceae परिवार के जीनस लैक्टैरियस (अक्षांश। लैक्टैरियस) में एक कवक है।
संग्रह स्थान:
चर्मपत्र स्तन (लैक्टेरियस पेर्गेमेनस) कभी-कभी मिश्रित जंगलों में बड़े समूहों में बढ़ता है।
विवरण:
चर्मपत्र मशरूम (लैक्टेरियस पेर्गेमेनस) की टोपी व्यास में 10 सेमी, फ्लैट-उत्तल, फिर फ़नल के आकार तक पहुंचती है। रंग सफेद होता है, कवक के विकास के साथ पीला हो जाता है। सतह झुर्रीदार या चिकनी है। गूदा सफेद, कड़वा होता है। दूधिया रस सफेद होता है, हवा में रंग नहीं बदलता है। पैर के साथ उतरते हुए रिकॉर्ड, बार-बार, पीले रंग का। पैर लंबा, सफेद, नीचे संकुचित है।
अंतर:
चर्मपत्र मशरूम काली मिर्च के मशरूम के समान है, यह इससे लंबे तने और थोड़ी झुर्रियों वाली टोपी में भिन्न होता है।
उपयोग:
चर्मपत्र मशरूम (Lactarius pergamenus) दूसरी श्रेणी का सशर्त खाद्य मशरूम है। अगस्त-सितंबर में एकत्रित। .