माइसेनास्ट्रम लेदररी (माइसेनास्ट्रम कोरियम)
- डिवीजन: बेसिडिओमाइकोटा (बेसिडिओमाइसीट्स)
- उपखंड: एगारिकोमाइकोटिना (एगारिकोमाइसेट्स)
- वर्ग: एगारिकोमाइसीट्स (एगारिकोमाइसेट्स)
- उपवर्ग: एगारिकोमाइसेटिडे (एगारिकोमाइसेट्स)
- आदेश: अगरिकल्स (एगारिक या लैमेलर)
- परिवार: एगारिकेसी (शैंपिग्नन)
- जीनस: माइसेनास्ट्रम (माइसेनास्ट्रम)
- प्रकार माइसेनास्ट्रम कोरियम (मायसेनास्ट्रम लेदरी)
फलों का मुख्य भाग:
गोलाकार या चपटा-गोलाकार। कभी-कभी फलने वाले शरीर में अंडाकार, लम्बी आकृति होती है। फलने वाले शरीर का व्यास लगभग 5-10 सेंटीमीटर है। आधार पर माइसेलियम की जड़ के आकार की मोटी रस्सी होती है, जो बालू के दानों की घनी परत से ढकी होती है। बाद में, गर्भनाल के स्थान पर एक ट्यूबरकल बनता है।
एक्सोपेरिडियम:
पहले सफेद, फिर पीला और बाद में भूरा, पतला। जैसे ही कवक परिपक्व होता है, एक्सोपेरिडियम तराजू में टूट जाता है और गिर जाता है।
एंडोपेरिडियम:
पहले मांसल, तीन मिलीमीटर तक मोटा, फिर भंगुर, कार्की। ऊपरी भाग में, एंडोपेरिडियम अनियमित लोब वाले भागों में टूट जाता है। हल्के भूरे, लेड ग्रे और ऐश ब्राउन में चित्रित।
मिट्टी:
सबसे पहले, ग्लीबा सफेद या पीले रंग का, कॉम्पैक्ट होता है, फिर यह ढीला, पाउडर, जैतून का रंग हो जाता है। परिपक्व मशरूम में एक बाँझ आधार के बिना एक गहरे बैंगनी-भूरे रंग का ग्लीबा होता है। इसमें स्पष्ट स्वाद और गंध नहीं है।
विवाद:
मस्सा, गोलाकार या दीर्घवृत्ताकार हल्का भूरा। बीजाणु पाउडर: जैतून का भूरा।
फैलाओ:
लेदररी माइसेनास्ट्रम जंगलों, रेगिस्तानों, चरागाहों और बहुत कुछ में पाया जाता है। मुख्य रूप से यूकेलिप्टस के पेड़ों में। नाइट्रोजन और अन्य कार्बनिक पदार्थों से भरपूर अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी को तरजीह देता है। अपेक्षाकृत दुर्लभ, विरले ही देखा जाता है। वसंत और गर्मियों में फलने लगते हैं। यह मुख्य रूप से रेगिस्तान या अर्ध-रेगिस्तानी क्षेत्र में रहता है। पिछले साल के एंडोपेरिडियम के अवशेष कभी-कभी वसंत ऋतु में पाए जाते हैं।
खाने की क्षमता:
एक अच्छा खाद्य मशरूम, लेकिन केवल कम उम्र में, जबकि मांस लोच और सफेद रंग बरकरार रखता है। इस मशरूम का स्वाद तले हुए मांस के बराबर होता है।
समानता:
माइसेनास्ट्रम जीनस के सभी मशरूम में गोलाकार या चपटा फलने वाले शरीर होते हैं, जिनके आधार पर एक विशिष्ट मायसिलियल स्ट्रैंड होता है, जो फलने वाले शरीर के पकने के साथ ही टूट जाता है, केवल एक ट्यूबरकल छोड़ देता है। इसलिए, इस जीनस के लगभग किसी भी मशरूम के लिए लेदर मायसेनास्ट्रम को गलत माना जा सकता है।