Prunes के साथ मशरूम बोर्स्ट
तैयारी:
मशरूम शोरबा उबालें। बीट्स, गाजर, अजमोद और प्याज काट लें
स्ट्रॉ, सूप के बर्तन में डालें, टमाटर, सिरका, चीनी डालें,
थोड़ा शोरबा, 1-2 बड़े चम्मच। तेल के चम्मच और ढक्कन बंद करके सब्जियां डाल दें
स्टू बचने के लिए आवश्यकतानुसार अधिक पानी या शोरबा मिलाते हुए हिलाएँ
जला दिया।
15-20 मिनिट बाद, कटी हुई पत्ता गोभी डालिये, सब कुछ मिला दीजिये और
एक और 20 मिनट उबाल लें। आलूबुखारा को अच्छी तरह धोकर सब्जियों में डालें।
शोरबा के साथ सब कुछ डालो, काली मिर्च, तेज पत्ता, नमक डालें और तब तक पकाएं जब तक
तत्परता।
मेज पर परोसते हुए, खट्टा क्रीम को बोर्स्ट में डालें।
बोन एपीटिट!