मोरेल कैप (वर्पा बोहेमिका) फोटो और विवरण

मोरेल कैप (वर्पा बोहेमिका)

• मोरेल टेंडर
• वर्पा चेक
• मोर्चेला बोहेमिका
• टोपी

मोरेल कैप (अक्षां। बोहेमियन ततैया) नैतिक परिवार के कैप जीनस का एक कवक है। मशरूम को इसका नाम असली नैतिकता और एक टोपी के समान होने के कारण मिला जो एक पैर पर स्वतंत्र रूप से (टोपी की तरह) बैठता है।

रेखा: छोटी टोपी के आकार का। एक लंबवत मुड़ी हुई, झुर्रीदार टोपी पैर पर लगभग शिथिल रूप से पहनी जाती है। टोपी 2-5 सेमी ऊंची, -2-4 सेमी मोटी होती है। मशरूम के परिपक्व होते ही टोपी का रंग बदल जाता है: युवावस्था में ब्राउन चॉकलेट से लेकर वयस्कता में गेरू पीलापन तक।

टांग: चिकना, एक नियम के रूप में, घुमावदार पैर 6-10 सेमी लंबा, 1,5-2,5 सेमी मोटा। पैर अक्सर पक्षों पर चपटा होता है। युवावस्था में, पैर ठोस होता है, लेकिन बहुत जल्द एक विस्तारित गुहा बन जाती है। टोपी केवल आधार पर ही तने से जुड़ती है, संपर्क बहुत कमजोर होता है। पैर का रंग सफेद या क्रीम है। सतह छोटे अनाज या तराजू से ढकी हुई है।

गूदा: हल्का, पतला, बहुत भंगुर, इसमें एक सुखद गंध होती है, लेकिन थोड़ा स्पष्ट स्वाद के साथ। बीजाणु पाउडर: पीलापन लिए हुए।

विवाद: एक दीर्घवृत्त के आकार में चिकनी लम्बी।

फैलाओ: इसे मोरल मशरूम का सबसे संकरा प्रकार माना जाता है। यह स्पष्ट रूप से निर्देशित परत में जल्दी से मध्य मई तक फल देता है। ज्यादातर युवा लिंडन और एस्पेन के बीच पाए जाते हैं, बाढ़ वाली खराब मिट्टी को तरजीह देते हैं। यदि बढ़ती परिस्थितियाँ अनुकूल हैं, तो कवक अक्सर काफी बड़े समूहों में फल देता है।

समानता: मोरेल कैप मशरूम काफी अनोखा है, लगभग मुक्त टोपी और अस्थिर तने के कारण इसे भ्रमित करना मुश्किल है। इसका अखाद्य और जहरीले मशरूम से कोई मेल नहीं है, लेकिन कभी-कभी हर कोई इसे लाइनों से भ्रमित करता है।

खाने की क्षमता: मशरूम वर्पा बोहेमिका को सशर्त रूप से खाद्य मशरूम के रूप में वर्गीकृत किया गया है। आप मोरल कैप को दस मिनट तक उबालने के बाद ही खा सकते हैं। यह आवश्यक है क्योंकि अनुभवहीन मशरूम बीनने वाले अक्सर नैतिकता को लाइनों के साथ भ्रमित करते हैं, इसलिए इसे सुरक्षित रूप से खेलना बेहतर है। इसके अलावा, मशरूम को किसी भी तरह से पकाया जा सकता है: तलना, उबालना, और इसी तरह। आप मोरल कैप को भी सुखा सकते हैं, लेकिन इस मामले में इसे कम से कम एक महीने तक सूखना चाहिए।

मशरूम मोरेल कैप के बारे में वीडियो:

फोटो: एंड्री, सर्गेई।