मिल्कवीड (लैक्टेरियस वोलेमस) फोटो और विवरण

लाल-भूरे रंग के स्तन (लैक्टेरियस वोलेमस)

• milkweed

• हम गैलोरियस के लिए उड़ान भरेंगे
• हमें और दूध चाहिए
• अमनिता दूधिया
• लैक्टैरियस लैक्टिफ्लुउस
• लैक्टिफ्लुस ओडेमेटोपस
• लैक्टैरियस ओडेमेटस
• लैक्टैरियस
• गैलोर्रियस इचोराटस
• लैक्टिफ्लुस इचोराटा
• एक डेयरी गाय
• दूधिया सबसे अच्छा है (वैसे, आधिकारिक -भाषा माइकोलॉजिकल नाम)
• चालू करनेवाला (बेलारूसी - पोदारेशनिक)

लैक्टैरियस वॉल्यूम (Fr.) Fr., Epicr। सिस्टम मायकोल। (उप्साला): 344 (1838)

सिर 5-17 (16 तक) सेमी व्यास, युवावस्था में उत्तल, फिर साष्टांग प्रणाम, संभवतः केंद्र में शिथिल, और अवतल तक भी। टोपी का किनारा सीधा, पतला, नुकीला होता है, पहले ऊपर की ओर होता है, फिर सीधा होता है और ऊपर उठता है। रंग लाल-भूरा, भूरा-भूरा, दुर्लभ मामलों में जंग या हल्का गेरू होता है। सतह पहले मखमली है, फिर चिकनी, सूखी है। अक्सर टूट जाता है, खासकर सूखे में। कोई क्षेत्रीय रंग नहीं है।

लुगदी: सफेद, पीला, बहुत मांसल और घना। गंध को विभिन्न रूप से वर्णित किया गया है, मुख्य रूप से एक हेरिंग (ट्राइमेथाइलमाइन) गंध के रूप में, जो उम्र के साथ बढ़ती है, लेकिन और भी दिलचस्प संघ हैं, उदाहरण के लिए नाशपाती के फूल [2], या बिल्कुल भी संकेत नहीं दिया गया है [1]। स्वाद नरम, सुखद, मीठा होता है।

अभिलेख अक्सर, थोड़ा अवरोही, क्रीम या गर्म त्वचा के टन का पालन, अक्सर तने पर कांटा जाता है। छोटी प्लेटें (प्लेटें) हैं।

दूधिया रस प्रचुर मात्रा में, सफेद, भूरे रंग का और हवा में गाढ़ा होना। इस कारण से, इस प्रकार के लैक्टिफर्स भूरे रंग के हो जाते हैं और बाकी सब कुछ, अगर क्षतिग्रस्त हो जाता है, तो गूदा, प्लेट्स होता है।

टांग 5-8 (10 तक) सेमी ऊँचा, (1) 1.5-3 सेमी व्यास, कठोर, अक्सर बना हुआ, टोपी का रंग, लेकिन थोड़ा पीला, चिकना, महीन यौवन से ढका हो सकता है जो ठंढ जैसा दिखता है, लेकिन स्पर्श करने के लिए महसूस नहीं किया जाता है। अक्सर नीचे की ओर संकुचित।

बीजाणु पाउडर सफेद।

विवादों [2] 8.5-9 x 8-1 µm के अनुसार, [9] 11-8.5 x 10.5 µm के अनुसार, गोलाकार के करीब। अलंकरण रिज जैसा है, 0.5 माइक्रोन तक ऊंचा है, जो लगभग पूर्ण नेटवर्क बनाता है।

जुलाई से अक्टूबर तक होता है। सबसे पहले दूध देने वालों में से एक। पर्णपाती, मिश्रित और स्प्रूस वनों में बढ़ता है ([1] के अनुसार - सामान्य तौर पर सभी वनों में)। [2] के अनुसार, यह ओक (Quercus L.), सामान्य हेज़ेल (Corylus avellana L.) और स्प्रूस (Picea A. Dietr.) के साथ माइकोराइज़ा बनाता है।

इस कवक की "शक्ति" और प्रचुर, भूरा, मीठा दूधिया रस को ध्यान में रखते हुए, शायद इसकी कोई समान प्रजाति नहीं है। सबसे समान लैक्टिक, शायद, हाइग्रोफोरस लैक्टिक - लैक्टैरियस हाइग्रोफोरोइड्स, लेकिन यह अपने गैर-भूरे रंग के दूधिया रस और दुर्लभ प्लेटों द्वारा आसानी से पहचाना जाता है। सशर्त रूप से, रूबेला (लैक्टेरियस सबडुलिस) को समान प्रजातियों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, लेकिन यह पतले-मांसल और पतला है। नारंगी मिल्कवीड पर भी यही बात लागू होती है (Lactarius aurantiacus = L.mitissimus), यह न केवल छोटा और पतला होता है, बल्कि देर से भी होता है, शब्दों में प्रतिच्छेद नहीं करता है, हालाँकि यह स्प्रूस के साथ बिल्कुल उसी बायोटोप में बढ़ता है।

एक खाद्य मशरूम जिसे कच्चा भी खाया जा सकता है। यह बिना किसी गर्मी उपचार के कच्चे नमकीन या अचार के रूप में अच्छा है। दूसरे रूप में, मैं इसे "लकड़ी" के गूदे के कारण पसंद नहीं करता, हालांकि, वे कहते हैं, मशरूम कैवियार इससे खराब नहीं है। कच्चे नमकीन के लिए मैं विशेष रूप से और उद्देश्यपूर्ण तरीके से उसका शिकार करता हूं।

मशरूम पॉडमोलोचनिक के बारे में वीडियो: