दूध मशरूम (लैक्टेरियस रेजिमस) फोटो और विवरण

असली स्तन (लैक्टेरियस रेजिमस)

• सफेद मौन

• सफेद मौन
• कच्चा स्तन
• गीला स्तन
• प्रावस्की ब्रेस्ट

असली दूध (अक्षां। हम एक डेयरी किसान हैं) Russulaceae परिवार के जीनस लैक्टैरियस (अक्षांश। लैक्टैरियस) में एक कवक है।

सिर 5-20 सेमी, पहले फ्लैट-उत्तल पर, फिर फ़नल के आकार का एक प्यूब्सेंट किनारे के साथ अंदर लपेटा जाता है, घना। त्वचा चिपचिपी, गीली, दूधिया सफेद या थोड़े पीले रंग की होती है, जिसमें पानी के समान संकेंद्रित क्षेत्र होते हैं, जिनमें अक्सर मिट्टी और कूड़े के कण होते हैं।

टांग ऊंचाई में 3-7 सेमी, ∅ 2-5 सेमी, बेलनाकार, चिकना, सफेद या पीले रंग का, कभी-कभी पीले धब्बे या गड्ढों के साथ, खोखला।

लुगदी भंगुर, घने, सफेद, फल की याद ताजा एक बहुत ही विशिष्ट गंध के साथ। दूधिया रस भरपूर, कास्टिक, सफेद रंग का होता है, हवा में यह गंधक-पीला हो जाता है।

अभिलेख दूध मशरूम में वे काफी बार-बार, चौड़े, तने के साथ थोड़े नीचे, पीले रंग के टिंट के साथ सफेद होते हैं।

बीजाणु पाउडर पीला रंग।

पुराने मशरूम में, पैर खोखला हो जाता है, प्लेटें पीली हो जाती हैं। प्लेटों का रंग पीले से क्रीम तक भिन्न हो सकता है। टोपी पर भूरे धब्बे हो सकते हैं।

मशरूम पर्णपाती और मिश्रित जंगलों (बर्च, पाइन-बर्च, लिंडेन अंडरग्राउंड के साथ) में पाया जाता है। हमारे देश के उत्तरी क्षेत्रों में, बेलारूस में, ऊपरी और मध्य वोल्गा क्षेत्रों में, उरल्स में, पश्चिमी साइबेरिया में वितरित किया जाता है। यह अक्सर होता है, लेकिन बहुतायत से, आमतौर पर बड़े समूहों में बढ़ता है। इष्टतम औसत दैनिक फलने का तापमान मिट्टी की सतह पर 8-10 डिग्री सेल्सियस है। दूध मशरूम सन्टी के साथ माइकोराइजा बनाते हैं। मौसम जुलाई-सितंबर है, सीमा के दक्षिणी हिस्सों में (बेलारूस, मध्य वोल्गा क्षेत्र) अगस्त-सितंबर।

वायलिन (लैक्टेरियस वेलेरियस)

गैर-यौवन किनारों के साथ एक महसूस की गई टोपी है; यह अक्सर बीच के नीचे पाया जाता है।

पेपरकॉर्न (लैक्टेरियस पिपेरेटस)

इसकी एक चिकनी या थोड़ी मखमली टोपी होती है, दूधिया रस हवा में जैतून का हरा हो जाता है।

ऐस्पन ब्रेस्ट (पोप्लर ब्रेस्ट) (लैक्टैरियस कॉन्ट्रोवर्सस)

नम ऐस्पन और चिनार के जंगलों में बढ़ता है।

सफेद वोल्नुष्का (लैक्टेरियस प्यूब्सेंस)

छोटी, टोपी कम पतली और अधिक भुलक्कड़ होती है।

सफेद पॉडग्रुज़्डोक (रसुला डेलिका)

दूधिया रस की अनुपस्थिति से आसानी से पहचाना जा सकता है।

ये सभी मशरूम सशर्त रूप से खाने योग्य हैं।