मेरिपिलस जाइंट (मेरिपिलस गिगेंटस)
- डिवीजन: बेसिडिओमाइकोटा (बेसिडिओमाइसीट्स)
- उपखंड: एगारिकोमाइकोटिना (एगारिकोमाइसेट्स)
- वर्ग: एगारिकोमाइसीट्स (एगारिकोमाइसेट्स)
- उपवर्ग: अनिश्चित स्थिति का
- आदेश: पॉलीपोरालेस (पॉलीपोर)
- परिवार: मेरिपिलेसी (मेरिपिलेसी)
- जीनस: मेरिपिलस (मेरिपिलस)
- प्रकार मेरिपिलस गिगेंटस (विशालकाय मेरिपिलस)
एक बहुत ही सुंदर बाहरी रूप से मशरूम जो आमतौर पर पर्णपाती पेड़ों की जड़ों में उगता है।
फलों का शरीर कई टोपियों से बना होता है, जिन्हें नीचे एक सामान्य आधार पर रखा जाता है।
सलाम मेरिपिलस बहुत पतला है, सतह पर छोटे पैमाने हो सकते हैं। स्पर्श करने के लिए - थोड़ा मखमली। रंग सीमा - एक लाल रंग से भूरे और भूरे रंग के लिए। संकेंद्रित खांचे, पायदान भी हैं। किनारों की ओर, टोपी में एक लहरदार आकार होता है, जबकि थोड़ा घुमावदार होता है।
विरासत जैसे, नहीं, टोपियां एक आकारहीन आधार पर रखी जाती हैं।
लुगदी सफेद मशरूम, थोड़ा मीठा स्वाद है। हवा में टूटने पर, यह बहुत जल्दी लाल रंग का हो जाता है, और फिर काला हो जाता है।
ख़ासियत यह है कि टोपियाँ अर्धवृत्ताकार प्लेटों के समान होती हैं, जो एक दूसरे से बहुत कसकर स्थित होती हैं। सामान्य तौर पर, विशाल मेरिपिलस के बड़े नमूनों में फलने वाले शरीर का द्रव्यमान 25-30 किलोग्राम तक पहुंच सकता है।
विवादों सफेद।
मशरूम खाद्य प्रजातियों की श्रेणी से संबंधित है, लेकिन भोजन के लिए केवल युवा मेरिपिलस की सिफारिश की जाती है, क्योंकि उनके पास नरम और कोमल मांस होता है।
जून से देर से शरद ऋतु तक बढ़ता है। विकास के सामान्य स्थान पर्णपाती पेड़ों (विशेषकर बीच और ओक) की जड़ें हैं।