मीरा रसूला (रसुला नोबिलिस) फोटो और विवरण

मेयर का रसूला (रसुला नोबिलिस)

• रसूला ध्यान देने योग्य

• रसूला फैगेटिकोला;
• रसूला बीच।

मेयर के रसूला में एक टोपी-पैर वाला फलने वाला शरीर होता है, जिसमें घने सफेद मांस होता है जो त्वचा के नीचे थोड़ा लाल रंग का हो सकता है। इस मशरूम के गूदे में तीखा स्वाद और शहद या फल की सुगंध होती है। गुआएकम के घोल के संपर्क में आने पर, यह तीव्रता से अपने रंग को एक चमकीले रंग में बदल देता है।

सिर मेयर का रसूला 3 से 9 सेमी व्यास का होता है, और युवा फलने वाले पिंडों में इसका एक गोलार्द्ध का आकार होता है। जैसे-जैसे कवक परिपक्व होता है, यह सपाट हो जाता है, कभी-कभी थोड़ा उत्तल या थोड़ा उदास हो जाता है। मेयर के रसूला की टोपी का रंग शुरू में समृद्ध लाल होता है, लेकिन धीरे-धीरे फीका पड़ जाता है, लाल-गुलाबी हो जाता है। छिलका टोपी की सतह पर अच्छी तरह से फिट बैठता है, और इसे केवल किनारों पर ही हटाया जा सकता है।

टांग मेयर का रसूला एक बेलनाकार आकार की विशेषता है, बहुत घना, अक्सर सफेद रंग का, लेकिन आधार पर यह भूरा या पीला हो सकता है। कवक हाइमेनोफोर को एक लैमेलर प्रकार द्वारा दर्शाया जाता है। इसकी संरचना में प्लेटों में पहले एक सफेद रंग होता है, परिपक्व फलने वाले शरीर में वे मलाईदार हो जाते हैं, अक्सर किनारों के साथ तने की सतह तक बढ़ते हैं।

मशरूम बीजाणु मेयर के रसूला में, उन्हें 6.5-8 * 5.5-6.5 माइक्रोन के आयामों की विशेषता है, एक अच्छी तरह से विकसित ग्रिड है। उनकी सतह मौसा से ढकी हुई है, और आकार मोटा है।

मेयर का रसूला पूरे दक्षिणी यूरोप में फैला हुआ है। आप इस प्रजाति से केवल पर्णपाती बीच के जंगलों में ही मिल सकते हैं।

मेयर के रसूला को थोड़ा जहरीला, अखाद्य मशरूम माना जाता है। कई पेटू गूदे के कड़वे स्वाद से दूर हो जाते हैं। जब कच्चा खाया जाता है, तो यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के हल्के विषाक्तता को भड़का सकता है।

मेयर के रसूला में कई समान प्रजातियां हैं:

1. रसूला ल्यूटोटैक्टा - आप इस प्रकार के मशरूम को मुख्य रूप से हॉर्नबीम से पा सकते हैं। प्रजातियों की विशिष्ट विशेषताएं गैर-जालीदार बीजाणु हैं, मांस जो क्षतिग्रस्त होने पर एक समृद्ध पीला रंग प्राप्त करता है, प्लेट के पैर से थोड़ा नीचे उतरता है।

2. रसूला इमेटिका। इस प्रकार का मशरूम मुख्य रूप से शंकुधारी जंगलों में पाया जाता है, इसमें टोपी का एक समृद्ध रंग होता है, जिसका आकार उम्र के साथ फ़नल के आकार का हो जाता है।

3. रसूला पर्सिसिना। यह प्रजाति मुख्य रूप से बीच के नीचे उगती है, और इसकी मुख्य विशिष्ट विशेषताएं क्रीम रंग के बीजाणु पाउडर, लाल रंग के तने और पुराने मशरूम में पीले रंग की प्लेटें हैं।

4. रसूला रसिया। इस प्रकार का मशरूम मुख्य रूप से बीच के जंगलों में उगता है, इसमें सुखद स्वाद और लाल रंग का तना होता है।

5. रसूला रोडोमेलेनिया। इस प्रजाति का कवक ओक के पेड़ों के नीचे बढ़ता है और कम स्थित ब्लेड द्वारा विशेषता है। फलने वाला शरीर सूख जाने पर इसका मांस काला हो जाता है।

6. रसूला ग्रिसिसेन्स। कवक शंकुधारी जंगलों में बढ़ता है, और इसका मांस पानी या उच्च आर्द्रता के संपर्क में धूसर हो जाता है।