मार्श मशरूम (लैक्टेरियस स्पैगनेटी) फोटो और विवरण

मार्श मशरूम (लैक्टेरियस स्पैगनेटी)

अन्य प्रकार के मशरूम की तरह मार्श मशरूम, रसूला परिवार से संबंधित है। परिवार में 120 से अधिक प्रजातियां शामिल हैं।

यह एक एगारिक कवक है। "ग्रुज़ड" नाम में पुरानी स्लाव जड़ें हैं, जबकि स्पष्टीकरण के कई संस्करण हैं। पहला यह है कि मशरूम गुच्छों में, समूहों में, यानी ढेर में उगते हैं; दूसरा एक कर्कश मशरूम है, जो आसानी से टूटा हुआ, नाजुक होता है।

लैक्टैरियस स्पैगनेटी हर जगह पाया जाता है, नम स्थानों, तराई क्षेत्रों को तरजीह देता है। मौसम जून से नवंबर तक होता है, लेकिन वृद्धि का चरम अगस्त-सितंबर में होता है।

मार्श मशरूम के फलने वाले शरीर को एक टोपी और एक तने द्वारा दर्शाया जाता है। टोपी का आकार व्यास में 5 सेमी तक होता है, आकार साष्टांग होता है, कभी-कभी फ़नल के रूप में। केंद्र में अक्सर एक तेज ट्यूबरकल होता है। युवा दूध मशरूम की टोपी के किनारे मुड़े हुए होते हैं, फिर पूरी तरह से नीचे हो जाते हैं। त्वचा का रंग - लाल, लाल-भूरा, ईंट, गेरू, फीका पड़ सकता है।

कवक का हाइमेनोफोर अक्सर होता है, रंग लाल होता है। पैर पर प्लेटें उतरती हैं।

पैर बहुत घना है, निचले हिस्से में घनी फुंसी से ढका हुआ है। खोखला हो सकता है या एक चैनल हो सकता है। रंग - मशरूम कैप की छाया में, शायद थोड़ा हल्का। कवक का आकार क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों, मौसम, मिट्टी के प्रकार और काई की उपस्थिति पर निर्भर करता है।

दूध मशरूम का मांस दलदली मलाईदार रंग का होता है, स्वाद अप्रिय होता है। स्रावित दूधिया रस सफेद होता है, खुली हवा में यह जल्दी से धूसर हो जाता है, जिसमें पीले रंग का रंग होता है। पुराने मार्श मशरूम एक बहुत ही कास्टिक, जलते हुए रस का स्राव करते हैं।

खाने योग्य मशरूम। इसका उपयोग भोजन के लिए किया जाता है, लेकिन स्वाद के मामले में यह असली दूध मशरूम (Lactarius resimus) से कम है।