मार्जोरम, अजवायन एक मसाला है जिसका उपयोग सूप, सॉस, सब्जियां, मांस और मछली पकाने के लिए किया जाता है। अन्य मसालों के संयोजन में, यह हर बार प्रकट होता है, जिससे हर दिन दिलचस्प व्यंजन बनाना संभव हो जाता है। अजवायन कितनी उपयोगी है, और इसे अपने आहार में क्यों शामिल करना चाहिए?
- पारंपरिक चिकित्सा अजवायन के गुणों की सराहना करती है - यह अनिद्रा, उच्च रक्तचाप, न्यूरोसिस, एथेरोस्क्लेरोसिस, मिर्गी, आंतों के विकार, पुरानी गैस्ट्रिटिस, पित्ताशय की थैली और यकृत के रोगों में मदद करती है।
- अजवायन की संरचना का उपयोग विभिन्न प्रकार के आवश्यक तेलों, कार्वैक्रोल, थाइमोल, टैनिन और रोसमारिनिक एसिड जैसे पदार्थों का पता लगाने के लिए किया जा सकता है। अजवायन का ऐसा अमूल्य अंग अनेक रोगों में अपरिहार्य है।
- महिलाओं के लिए, अजवायन प्रजनन से संबंधित आंतरिक अंगों की चिकनी मांसपेशियों में उपयोगी है। एक संबंधित खतरा - अजवायन का गर्भपात प्रभाव पड़ता है और वांछित गर्भावस्था की प्रारंभिक विफलता का कारण बन सकता है। स्तनपान कराने वाली माताओं का अजवायन बच्चे को दूध पिलाते समय दूध उत्पादन को बढ़ाने में काफी मदद करता है।
- अजवायन मासिक धर्म चक्र को बहाल करने में मदद करती है और उन महिलाओं के लिए बहुत मददगार हो सकती है जो रजोनिवृत्ति का अनुभव कर रही हैं। साग का तंत्रिका तंत्र पर शांत प्रभाव पड़ेगा और आंतरिक अंगों को हार्मोनल तूफान से बचने में मदद मिलेगी।
- अजवायन का एक अन्य लाभकारी प्रभाव - एक यौन प्रकृति के कार्यों का सामान्यीकरण, कामेच्छा अजवायन को रोकता है, जिससे अवांछित और असामयिक प्रतिक्रियाओं की संभावना कम हो जाती है।
- अजवायन का उपयोग बच्चों के पोषण में किया जाता है - यह भावनात्मक रूप से थके हुए बच्चों को शांत करने और सोने के लिए तैयार करने में मदद करता है।
- पाचन क्रिया के लिए, अजवायन की मदद से दीवारों की टोन बढ़ जाती है, और आंतों की गतिशीलता भूख और पाचन में सुधार करती है। अजवायन में सूजनरोधी, मूत्रवर्धक और मूत्रवर्धक होता है।
- लोक चिकित्सा में इसके बाहरी उपयोग के आधार पर, अजवायन का उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों में भी किया जाता है। तो अजवायन के साथ क्रीम लालिमा को दूर कर सकती है, खुजली से राहत दे सकती है, और इसलिए, एक्जिमा, जिल्द की सूजन, जलन और त्वचा की एलर्जी के साथ मदद करती है।
- जुकाम के दौरान, अजवायन कफ को रोकने और पतला करने में मदद करती है, सिरदर्द से राहत देती है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है।
के बारे में और अधिक के लिए अजवायन के फूल स्वास्थ्य लाभ और हानि पहुँचाता है हमारा बड़ा लेख पढ़ें।