बरबेरी कितना उपयोगी है

बरबेरी के लाल जामुन का स्वाद खट्टा होता है और यह वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए बहुत उपयोगी होता है। वे पूरी तरह से सूख जाते हैं और 3 साल तक संग्रहीत होते हैं, जबकि उनकी पोषण संरचना नहीं खोती है। बारबेरी कैंडीड और इस बेरी की ठंड में संग्रहीत अक्सर उबला हुआ, दम किया हुआ फल और नवारा।

बरबेरी के जामुन में बहुत सारे ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, आवश्यक तेल, मैलिक और टार्टरिक एसिड होते हैं। 100 ग्राम फल में विटामिन सी के 5 दैनिक मानदंड और विटामिन ए के 25 दैनिक मानदंड होते हैं। एक दुर्लभ घटक में नाई, अल्कलॉइड बेरबेरीन होता है, जो तंत्रिका तंत्र को शांत करता है और रक्तचाप, हृदय गति को सामान्य करता है।

नाई की बेरीज़ में कैरोटिनॉइड, कार्बोहाइड्रेट, टैनिन, पेक्टिन, राख, कार्बनिक अम्ल, मैक्रो - और माइक्रोन्यूट्रिएंट, विटामिन ई और बीटा-कैरोटीन शामिल हैं।

रक्त को शुद्ध करने के लिए, लंबे समय तक युवाओं के रूप में लोक चिकित्सा में लंबी बारबेरी का उपयोग किया गया है। इसके अलावा, लोगों ने जड़ों की छाल, छाल और तनों का उपयोग रक्तस्राव को रोकने और खांसी के उपचार के रूप में सूजन का इलाज करने के लिए किया। बरबेरी में एंटीपीयरेटिक, एंटीमाइक्रोबियल, हेमोस्टैटिक गुण होते हैं।

बरबेरी अल्कलॉइड बेरबेरीन में मौजूद होता है - यह शराब की लत और धूम्रपान से छुटकारा पाने में मदद करता है।

बैरबेरी से, औषधीय एजेंट तैयार करें जो कोलेलिथियसिस और कोलेसिस्टिटिस में मदद कर सकते हैं।

बरबेरी भी घातक ट्यूमर के इलाज के लिए अनुशंसित जड़ी बूटियों का हिस्सा है।

चीनी डॉक्टर आंखों और औजारों के लिए एंटी-इंफ्लेमेटरी लोशन के रूप में बरबरी की छाल का उपयोग करते हैं, सांस को ताज़ा करते हैं। बल्गेरियाई लोगों ने बरबेरी किडनी रोग और कटिस्नायुशूल की छाल का इलाज किया।

पोलैंड में, बार्बेरी हाइपोविटामिनोसिस लक्षणों से राहत देती है, और जर्मनी में, जठरांत्र संबंधी मार्ग, मौखिक श्लेष्म और फेफड़ों की एक बीमारी है।

कॉस्मेटोलॉजी में, बालों की जड़ों को मजबूत करने के लिए, रूसी से छुटकारा पाने के लिए बैरबेरी का उपयोग किया जाता है।

बरबेरी का अम्ल, नीच नींबू नहीं। एशियाई रसोइया सूखे बरबेरी पिलाफ जोड़ते हैं, जामुन पर आधारित काकेशस मांस के लिए सॉस और मसाला तैयार करते हैं।

मांस और सलाद के लिए बरबेरी के युवा पत्ते marinades में जोड़े जाते हैं। बरबेरी - कई मिठाई व्यंजनों के लिए आधार: कॉम्पोट्स, जेली, जेली, सिरप, जैम, पेस्टिल, मुरब्बा। चेक गणराज्य में, बरबेरी पर आधारित शराब है; लोग लिकर और टिंचर बनाते हैं।

बरबेरी के खतरनाक गुण

• क्योंकि बैरबेरी मांसपेशियों को उत्तेजित करता है, इसलिए स्तनपान के दौरान गर्भवती महिलाओं के लिए सावधानी बरतने के लिए निषिद्ध है।
• बैरबेरी - एक शक्तिशाली शामक, और सुखदायक फार्मेसी के साथ जोड़ा, भी उनके प्रभाव को बढ़ा सकता है।
• बहुत से जामुन नाई की खपत विषाक्तता का कारण बन सकती है और मतली, चक्कर आना, आक्षेप, रक्तस्राव और सूजन का कारण बन सकती है।
• विशेष रूप से जहरीला, बेरोकटोक जामुन लगता है, इसलिए पकने वाली बैरी तक इंतजार करें।

के बारे में और अधिक के लिए बरबेरी स्वास्थ्य लाभ और हानि पहुँचाता है एक बड़ा लेख पढ़ें।