यदि आप प्राकृतिक रंग के रूप में लाल गोभी का उपयोग करते हैं, तो अंडे नीले हो जाएंगे। यह बहुत आसान है, बस लाल गोभी का एक सिर और सफेद गोले के साथ अंडे खरीदें, और फिर हमारे सुझावों का पालन करें।
- गोभी को टुकड़ों में काट लें, इसे सॉस पैन में डालें;
- 1 लीटर पानी डालो और खाना पकाने के लिए डाल दिया, गोभी को पूरी तरह से शोरबा को अपना रंग देना चाहिए;
- शोरबा को तनाव दें और इसमें अंडे डालें;
- 10 मिनट के लिए अंडे उबालें और शोरबा में सीधे ठंडा करने के लिए छोड़ दें;
- तैयार अंडे को पेपर टॉवल से पोंछ लें।