जब आप इसे उबालना चाहते हैं तो यह उत्पाद गृहिणियों को कितना परेशान करता है। यह पैन के नीचे तक जलता है, झाग, स्टोव के लिए "भाग जाता है" ... लेकिन अनुभव के साथ, रहस्य इस तरह की परेशानियों से बचने में मदद करते हैं, हम बताते हैं:
- दूध के साथ पैन भरने से पहले, इसे ठंडे पानी से धो लें;
- दूध में एक चम्मच चीनी मिलाएं, इससे जलन से बचाव होगा;
- हमेशा कम गर्मी पर दूध उबालें;
- कभी-कभी दूध हिलाओ;
- दूध को "भागने" से रोकने के लिए पैन के किनारों को पिघला हुआ मक्खन से चिकना करें;
- यदि आप दूध के झाग को पसंद नहीं करते हैं, तो दूध उबालने के बाद, पैन को ठंडे पानी में रखें, तेजी से ठंडा करने से झाग बनने से बचेंगे;
- खैर, और मुख्य रहस्य, स्टोव से दूर मत जाओ, लगातार प्रक्रिया की निगरानी करें ?