अंडरफ्लोर हीटिंग को कब तक पकाना है?

2 दिनों के लिए पानी में अंडरफ्लोर हीटिंग भिगोएँ, फिर 30 मिनट के लिए पकाएं।

पॉडपोलनिक को कैसे पकाने के लिए

आपको आवश्यकता होगी - अंडरफ्लोर हीटिंग, भिगोने के लिए पानी, खाना पकाने के लिए पानी

1. मशरूम पकाने से पहले, आपको गंध को दूर करने के लिए उन्हें पानी में भिगोने की जरूरत है: इसके लिए आपको एक गहरे कंटेनर या सॉस पैन में अंडरफ्लोर प्लेटों को रखने की जरूरत है, बहता पानी डालें और ठंडी जगह पर निकालें, तापमान इससे अधिक नहीं है 15 डिग्री।

2. हर 12 घंटे में पानी बदलें। 3 दिनों के लिए प्रक्रिया करें।

3. समय के अंत में, आपको मशरूम को अच्छी तरह से पानी से कुल्ला करने की आवश्यकता है। जहां आवश्यक हो, अंधेरे क्षेत्रों को काटें।

4. एक सॉस पैन में अंडरफ्लोर प्लेटें डालें, पानी भरें ताकि वे 3 सेंटीमीटर तक गायब हो जाएं, और स्टोव पर डाल दें।

5. एक उबाल लाने के लिए और मशरूम को 5 मिनट तक पकाना जारी रखें।

6. जब समय बीत गया है, तो बर्तन को स्टोव से हटा दिया जाना चाहिए और गर्म पानी को सावधानीपूर्वक सूखा जाना चाहिए।

7. चल रहे पानी को फिर से अंडरफ्लोर माउंटिंग पर डालें और मध्यम आँच पर डालें।

8. नमक डालें, इस उम्मीद के साथ कि आपको 1 लीटर पानी में 0,5 चम्मच नमक मिलाना है।

9. एक उबाल लाने के लिए और फिर 25 मिनट के लिए खाना बनाना।

फ्लडप्लेन को नमक कैसे करें

उत्पाद

भूमिगत फर्नीचर - 1 किलोग्राम

धनुष - 1 सिर

लहसुन - 4 लौंग

सहिजन - 1 छोटी जड़

तारगोन - 1 गुच्छा

डिल - स्वाद के लिए

नमक - 50 ग्राम (2 बड़े चम्मच)

उत्पादों की तैयारी

1. सभी गंदगी और मलबे को हटाने, मशरूम को धो लें।

2. अंडरफ्लोर क्षेत्र पर बहते पानी को डालें और 3 दिनों के लिए ठंडे स्थान पर भिगो दें। पानी को हर 12 घंटे में बदलना चाहिए।

3. 3 दिनों के बाद, पानी निकास और मशरूम अच्छी तरह से कुल्ला।

4. पॉपलर मशरूम को सॉस पैन में रखें, ठंडे पानी के साथ कवर करें जब तक कि वे 3 सेंटीमीटर तक गायब न हो जाएं, 1 चम्मच नमक डालें और आग लगा दें।

5. पहले पानी में 5 मिनट के लिए पोडपोलोनी को उबालें, दूसरे में 25 मिनट तक टेंडर करें।

6. अंडरफ्लोर हीटिंग के पकने के बाद, गर्मी से निकालें, ठंडे पानी से नाली और कुल्ला करें। ऐसा करने के लिए, आपको पानी का गिलास बनाने के लिए एक कोलंडर का उपयोग करना होगा।

7. 1 प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें।

8. सहिजन जड़ को छीलकर कई बराबर भागों में काट लें।

9. 4 लहसुन लौंग छीलें, पतले स्लाइस में काटें।

10. तारगोन का एक गुच्छा कुल्ला और ठंडे पानी, सूखा और कटौती के साथ डिल।

फ्लडप्लेन को नमक कैसे करें

1. तैयार जार में उबले हुए मशरूम डालें। 2 बड़े चम्मच नमक के साथ सीजन।

2. कटा हुआ प्याज, लहसुन के स्लाइस, सहिजन की जड़ के टुकड़े, कटा हुआ तारगोन और डिल जोड़ें।

3. शीर्ष पर एक प्रेस रखें और एक ठंडी जगह में स्टोर करें।

4. मशरूम पॉडपोलनिक को 7 दिनों के लिए नमकीन होना चाहिए। वे तब खाने के लिए तैयार हैं।

स्वादिष्ट तथ्य

- कैलोरी मान मक्खन 24 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है।

- मशरूम के पॉडपोलनिक में कुछ और होता है नाम - रोइंग चिनार है, क्योंकि यह पूरे ग्लेड और आस-पास के चिनार में बढ़ता है।

- सिर अंडरफ्लोर में एक उत्तल और अर्धगोल आकृति है। व्यास 6 से 12 सेंटीमीटर तक भिन्न हो सकता है। युवा मशरूम में, किनारों को घुमावदार और लपेटा जाता है, जबकि पुराने में वे असमान होते हैं। युवा सबपोपुलेंट्स का मांसल मांस सफेद होता है, लेकिन समय के साथ यह लाल भूरा हो जाता है। मशरूम का स्टेम कम है, औसतन, यह 8 सेंटीमीटर तक पहुंच सकता है। 1,5 से 4 सेंटीमीटर तक की मोटाई। पोडपोल्निकी में एक महक होती है, जो पकने पर वाष्पित हो जाती है।

- निर्धारित करने के लिए उम्र मशरूम, आपको लुगदी पर प्रेस करने की आवश्यकता है। यदि यह एक युवा अंडरफ्लोर है, तो दबाए गए स्थान में कवक का क्षेत्र गहरा हो जाता है।

- ताजगी का संकेत चिनार ryadovka एक गीला और फिसलन टोपी है।

- दिखाई देने लगते हैं मध्य सितंबर में मशरूम, जब पत्ते पहले से ही गिर रहे हैं। आप उन्हें अक्टूबर में पहली ठंढ तक इकट्ठा कर सकते हैं। पॉपलर मशरूम को मौसम का अंतिम मशरूम माना जाता है।

- उपोष्णोलंकी संग्रहित किया गया है एक ठंडी जगह में ताजा 5 दिनों से अधिक नहीं। लेकिन इसे संग्रह के तुरंत बाद पानी में भिगोने की सलाह दी जाती है, और 3 दिनों के बाद इसे नमक।