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कब तक एक रेनकोट खाना बनाना?
मशरूम रेनकोट को 15 मिनट तक उबालें।
रेनकोट के साथ मशरूम का सूप
आपको रेनकोट सूप की क्या आवश्यकता है
रेनकोट - 400 ग्राम
चिकन शोरबा - 3 लीटर
आलू - ३ मध्यम
सिंदूर - 50 ग्राम
धनुष - 1 सिर
मक्खन - 50 ग्राम
डिल और अजमोद - कुछ टहनियाँ
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
रेनकोट सूप कैसे बनाये
1. आग पर 3 लीटर चिकन स्टॉक के साथ सॉस पैन डालें।
2. रेनकोट का चयन करें और कुल्ला करें, बड़े क्यूब्स में काट लें (छोटे रेनकोट को बरकरार रखें)।
3. आलू को धो लें और छील लें, क्यूब्स में काट लें।
4. आलू को शोरबा में जोड़ें।
5. प्याज को छीलकर काट लें और मक्खन में भूनें।
6. रेनकोट डालें और 5 मिनट तक पकाएं।
7. रेनकोट और प्याज डालें, साथ ही शोरबा में नूडल्स, नमक और काली मिर्च डालें।
8. ढक्कन के नीचे 5 मिनट के लिए कुक, गर्मी बंद करें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
9. रेनकोट सूप को कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।
रेनकोट कैसे अचार करें
नमक - एक बड़ा चमचा
सिरका - 5% सिरका के 6 बड़े चम्मच
चीनी - एक बड़ा चमचा
काली मिर्च - 6 मटर
लौंग - 2 टुकड़े
डिल का छाता - 3-4 छतरियां
लहसुन - 3 लौंग
मसालेदार रेनकोट कैसे बनाते हैं
1. मशरूम, छील और उबाल लें।
2. नमक, चीनी और मसाला जोड़ें और 10 मिनट के लिए उबाल लें, सिरका जोड़ें।
3. मशरूम को जार में रखें, अचार के ऊपर डालें और बंद करें।
रेनकोट के बारे में मजेदार तथ्य
- चिकनी रेनकोट से त्वचा को हटा दिया जाता है, यह हेजहॉग्स से आवश्यक नहीं है।
- केवल सफेद युवा रेनकोट खाते हैं।
- यदि रेनकोट का पैर पीला है, तो ऐसा रेनकोट भोजन के लिए उपयुक्त नहीं है।
- रेनकोट सीजन मई से नवंबर तक चलता है।
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