कैसे स्वस्थ स्मूदी मोटापे का कारण बन सकती है?

1. स्मूदी में केला मिलाने से ब्लड शुगर नाटकीय रूप से बढ़ जाता है

नवीनतम अमेरिकी वैज्ञानिकों के अनुसार, उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ नाटकीय रूप से रक्त शर्करा के स्तर के साथ-साथ इंसुलिन के स्तर को बढ़ाते हैं - दोनों कारक एक साथ वजन बढ़ाने और मोटापे के साथ-साथ मधुमेह और हृदय रोग जैसी गंभीर समस्याएं पैदा कर सकते हैं। इस अर्थ में, "स्वस्थ" केले खाने से केवल "अस्वास्थ्यकर" परिष्कृत सफेद चीनी खाने से बहुत अलग नहीं है।

क्या इस समस्या से निजात पाना संभव है?

जी हां, स्मूदी में एक चम्मच कच्चा नारियल तेल मिलाकर और केले को आधा काट लें। वसा का एक स्वस्थ स्रोत रक्त प्रवाह में शर्करा के प्रवाह को धीमा कर देगा और चयापचय में सुधार करेगा। आप केले को पूरी तरह से खत्म कर सकते हैं, इसे जंगली जामुन से बदल सकते हैं - उनका ग्लाइसेमिक स्तर बहुत कम है।

2. सलाद में साग पचने में आसान होता है और स्मूदी में बहुत अधिक साग पाचन समस्याओं का कारण बन सकता है।

जो पूरी तरह से अवशोषित नहीं होता है वह विषाक्त पदार्थों को निकालना मुश्किल बनाता है। शोध के अनुसार, पाचन प्रक्रिया का उल्लंघन वजन बढ़ने की मुख्य समस्या है। भोजन का अधूरा पाचन, जिससे स्मूदी में साग की अधिकता हो सकती है, शरीर को स्लैग करता है, इससे विषाक्त पदार्थों को बाहर नहीं निकलने देता है। बदले में, विषाक्त पदार्थ सीधे मोटापे में योगदान करते हैं, क्योंकि। शरीर के रक्षा तंत्रों में से एक वसा में विषाक्त पदार्थों को "एनकैप्सुलेट" करने का प्रयास करना है यदि उन्हें तुरंत नहीं हटाया जा सकता है। अन्यथा, आंतरिक अंगों में विषाक्त पदार्थ जमा हो जाएंगे, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत अधिक खतरनाक है।

3. बहुत अच्छा बुरा है

अत्यधिक पौष्टिक खाद्य पदार्थ - एवोकाडो, दही, नट्स और नट बटर - को सीमित मात्रा में स्मूदी में मिलाना चाहिए, क्योंकि वे कैलोरी की पागल मात्रा हैं! आपको उन्हें पूरी तरह से त्यागने की जरूरत नहीं है। हालांकि, अगर आप अपने वजन की परवाह करते हैं, तो यह उच्च कैलोरी फिलर्स पर वापस काटने लायक है।

4. याद रखें कि एक ब्लेंडर "एक सर्विंग" नहीं है! एक लीटर "सुपर-हेल्दी" मॉर्निंग स्मूदी आसानी से मोटापे का कारण बन सकती है

अपनी सुबह की स्मूदी को ज़्यादा करना और एक बार में 800 कैलोरी लेना बहुत आसान है - अपने दैनिक सेवन का लगभग आधा! खासकर यदि आपके पास एक बड़ा, बड़ा ब्लेंडर है, जिसका प्याला बस फिट बैठता है, ठीक है, ओह, बहुत सारे स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद! आपको अपनी सामान्य सुबह की स्मूदी को लीटर में नहीं पीना चाहिए, विटामिन और खनिजों के सेवन के लिए 1-2 मानक कप पेय आमतौर पर पर्याप्त होते हैं।

5. शाकाहारी दूध के विकल्प कैलोरी में उच्च होते हैं।

यदि आपने संपूर्ण गाय का दूध, और फिर "स्किम्ड" दूध - और अंत में इसे "यहां तक ​​कि स्वस्थ" बादाम या नारियल के दूध से बदल दिया है - संभावना है कि आपको बधाई दी जा सकती है: आप अपने पुराने वसा सेवन पर वापस आ गए हैं! बादाम और नारियल का दूध दोनों, जो डिब्बों में बेचे जाते हैं, उन लोगों के लिए बढ़िया विकल्प हैं जो चिकित्सकीय रूप से गाय के दूध का सेवन करने में असमर्थ हैं। लेकिन यह मत भूलो कि ये अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ हैं, जिनमें अक्सर गाढ़ेपन, संरक्षक और गन्ने का रस (मीठा और उच्च कैलोरी) होता है। समाधान? एक जार से केवल 100% ऑर्गेनिक नारियल का दूध खरीदें, और बादाम का दूध घर पर बनाएं।

1. 2 कप बिना भुने बादाम लें (या और भी, लेकिन कच्चे भी, लाल-गर्म नहीं)। नट्स को एक घंटे के लिए पहले से भिगो दें और फिर पानी निकाल दें और धो लें।

2. नट्स को ब्लेंडर में डालें और 4 कप स्वच्छ पेयजल (मिनरल) पानी डालें।

3. इसमें 1 खजूर या थोड़ा सा शहद (मिठास के लिए) मिलाएं।

4. सामग्री को ब्लेंडर में पीस लें।

5. मिश्रण को फिर से पीस लें!

6. एक कपड़े से छान लें (अंकुरित या शाकाहारी दूध के लिए विशेष लिनन फिल्टर हैं। लेकिन जाहिर है कि एक "अकेला" जुर्राब जिसकी घर में जरूरत नहीं है, वह भी इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त है)।

7. दूध सफेद होता है! इसे रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है - बस उपयोग करने से पहले अच्छी तरह से मिश्रण करना याद रखें।

 

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