हॉर्नवॉर्ट ( रामरिया बोट्रीटिस )
- डिवीजन: बेसिडिओमाइकोटा (बेसिडिओमाइसीट्स)
- उपखंड: एगारिकोमाइकोटिना (एगारिकोमाइसेट्स)
- वर्ग: एगारिकोमाइसीट्स (एगारिकोमाइसेट्स)
- उपवर्ग: फालोमाइसेटिडे (वेल्कोवे)
- आदेश: गोम्फलेस
- परिवार: गोम्फेसी (गोम्फेसी)
- जीनस: रामरिया
- प्रकार रामरिया बोट्राइटिस (कॉर्नवीड)
- क्लावेरिया बोट्रीटिस
- बोट्रीटिस कोरल
फलों का मुख्य भाग:
फलने वाले शरीर की ऊंचाई आठ से पंद्रह सेंटीमीटर तक होती है और शरीर का व्यास समान होता है। युवा मशरूम का फल शरीर सफेद होता है, फिर पीले-भूरे रंग का और अंत में गेरू या गुलाबी-लाल हो जाता है। शाखाएँ बहुत मोटी होती हैं, ऊपर से पतली होती हैं। सिरों का आकार काट दिया जाता है। सबसे पहले, शाखाएं लाल रंग की होती हैं, फिर वे भूरे-भूरे रंग की हो जाती हैं। निचले हिस्से में 1,2 सेंटीमीटर मोटी तक मजबूत शाखाओं वाली शाखाओं को एक गंदे क्रीम या सफेद छोटे पैर में बढ़ाया जाता है। गुलेल का फल शरीर अक्सर फूलगोभी के सिर जैसा दिखता है। निचली शाखाएँ आमतौर पर लम्बी और मोटी होती हैं, असंख्य नहीं। ऊपरी शाखाएँ छोटी और सघन होती हैं।
गूदा:
भंगुर, पानीदार। मांस में सफेद-पीले रंग का रंग होता है। सुखद कोमल स्वाद और हल्की सुखद गंध में मुश्किल।
विवाद:
गेरू, आयताकार, दीर्घवृत्ताभ या थोड़ा धारीदार। बीजाणुओं के सिरों पर एक से तीन तक तेल की बूँदें होती हैं।
टांग:
घने, बड़े पैमाने पर, तीन से चार सेंटीमीटर ऊंचे, तने का व्यास छह सेंटीमीटर तक।
सींग वाले ग्रोज़देवा मिश्रित और पर्णपाती जंगलों में पाए जाते हैं, मुख्य रूप से बीच के पास, कम अक्सर शंकुधारी पेड़ों के नीचे। यह जुलाई से अक्टूबर तक बढ़ता है, जबकि मिट्टी का तापमान 12-20 डिग्री के भीतर रखा जाता है। कवक आम नहीं है।
पुराने अंगूर के सींग कुछ भूरे रंग के सींगों से काफी मिलते-जुलते हैं, जिनमें जहरीली प्रजातियाँ भी हैं, उदाहरण के लिए, सुंदर रोमरिया। ग्रोज़देवा के हॉर्नवॉर्म के दो रूप हैं: रामरिया बोट्रीटिस एफएम। मुसेकलर और आर। रूबिपरमैनेंस, जो बवेरिया और इटली से लाए गए थे। ये दो किस्में बहुत समान हैं, इसलिए वे अक्सर भ्रमित होती हैं। यह सटीक रूप से स्थापित करने के लिए कि यह आपके सामने ग्रोज़देव रोगटिक है, आपको मूंगा जैसे लोगों का ध्यानपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, इस अपेक्षाकृत बड़े सींग वाले को अक्सर गोल्डन हॉर्नड वन के रूप में लिया जाता है, लेकिन इसमें पीले-नारंगी या हल्के नारंगी फलने वाले शरीर होते हैं, कभी-कभी तेज अंत के साथ सामन-गुलाबी। गोल्डन हॉर्न की टहनियाँ शुरू से ही पीले और समान रंग की होती हैं और मुख्य रूप से बीच के नीचे उगती हैं।
मशरूम खाने योग्य है, कम उम्र में ही ताजा खाया जाता है। यह Rogatic परिवार के सबसे स्वादिष्ट खाद्य मशरूम में से एक है।