विषय-सूची
हिमालयन ट्रफल (कंद हिमालयन)
- विभाग: Ascomycota (Ascomycetes)
- उपखंड: पेज़िज़ोमाइकोटिना (पेज़िज़ोमाइकोटिन्स)
- वर्ग: पेज़िज़ोमाइसेट्स (पेज़िज़ोमाइसेट्स)
- उपवर्ग: पेज़िज़ोमाइसेटिडे (पेज़िज़ोमाइसेट्स)
- आदेश: पेज़िज़ेल्स (पेज़िज़ेल्स)
- परिवार: ट्यूबरसी (ट्रफल)
- जीनस: कंद (ट्रफल)
- प्रकार कंद हिमालयन (हिमालयी ट्रफल)
- शीतकालीन काला ट्रफल
हिमालयन ट्रफल (कंद हिमालयनसिस) एक मशरूम है जो ट्रफल परिवार और जीनस ट्रफल से संबंधित है।
बाहरी विवरण
हिमालयन ट्रफल एक प्रकार का ब्लैक विंटर ट्रफल है। मशरूम को एक कठोर सतह और काफी घने गूदे की विशेषता है। कट पर, मांस एक गहरे रंग की छाया प्राप्त करता है। मशरूम में लगातार और काफी मजबूत सुगंध होती है।
ग्रीबे मौसम और निवास स्थान
हिमालयन ट्रफल्स की फलने की अवधि नवंबर के दूसरे भाग में शुरू होती है और फरवरी के मध्य तक रहती है। यह अवधि हिमालयन ट्रफल्स की कटाई का एक अच्छा समय है।
खाने योग्यता
सशर्त रूप से खाद्य, लेकिन अपने छोटे आकार के कारण शायद ही कभी खाया जाता है।
समान प्रकार और उनसे अंतर
वर्णित प्रजाति काले फ्रेंच ट्रफल के समान है, हालांकि, यह आकार में छोटा है, जिससे मशरूम बीनने वालों के लिए इसके फलने वाले शरीर का पता लगाना अधिक कठिन हो जाता है।