हेलवेला क्वेलेटी (हेल्वेला क्वेलेटी)
- विभाग: Ascomycota (Ascomycetes)
- उपखंड: पेज़िज़ोमाइकोटिना (पेज़िज़ोमाइकोटिन्स)
- वर्ग: पेज़िज़ोमाइसेट्स (पेज़िज़ोमाइसेट्स)
- उपवर्ग: पेज़िज़ोमाइसेटिडे (पेज़िज़ोमाइसेट्स)
- आदेश: पेज़िज़ेल्स (पेज़िज़ेल्स)
- परिवार: हेल्वेलैसी (हेलवेलेसी)
- जीनस: हेलवेला (हेलवेल्ला)
- प्रकार हेल्वेल्ला क्वेलेटी (हेल्वेला केले)
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- पेजिना क्वेलेटि
सिर: 1,5-6 सेमी। युवा मशरूम में, इसे किनारों से चपटा किया जाता है, किनारों को थोड़ा अंदर की ओर मोड़ा जा सकता है। परिपक्व नमूनों में, यह एक तश्तरी का आकार प्राप्त कर सकता है। किनारा थोड़ा लहरदार या "फटा हुआ" हो सकता है।
आंतरिक, बीजाणु-असर वाली सतह भूरे-भूरे से भूरे, भूरे और यहां तक कि लगभग काले, चिकनी होती है।
बाहरी सतह भीतरी की तुलना में बहुत हल्की होती है, सूखने पर हल्के भूरे-भूरे से सफेद हो जाती है, और आप उस पर कुछ फजी "अनाज" देख सकते हैं, जो वास्तव में छोटे विली के गुच्छे हैं।
टांग: ऊंचाई 6-8, कभी-कभी 11 सेंटीमीटर तक। मोटाई आमतौर पर लगभग एक सेंटीमीटर होती है, लेकिन कुछ स्रोत पैरों की मोटाई 4 सेंटीमीटर तक इंगित करते हैं। डंठल स्पष्ट रूप से काटने का निशानवाला है, 4-10 पसलियों के साथ, थोड़ा टोपी से गुजर रहा है। आधार की ओर सपाट या थोड़ा चौड़ा। खोखला नहीं।
टोपी की बाहरी सतह के रंग में हल्का, सफेद या बहुत हल्का भूरा, ऊपरी भाग में थोड़ा गहरा हो सकता है।
टोपी से तने तक संक्रमण के दौरान पसलियां अचानक नहीं टूटती हैं, लेकिन टोपी तक जाती हैं, लेकिन काफी हद तक, और शाखा नहीं करती हैं।
लुगदी: पतला, भंगुर, हल्का।
गंध: अप्रिय।
विवादों 17-22 x 11-14µ; अण्डाकार, चिकना, बहने वाला, तेल की एक केंद्रीय बूंद के साथ। Paraphyses गोलाकार एपिस के साथ फ़िलिफ़ॉर्म, जो परिपक्वता के साथ नुकीले हो जाते हैं, 7-8 माइक्रोन।
केल लॉबस्टर वसंत और गर्मियों में विभिन्न प्रकार के जंगलों में पाया जा सकता है: शंकुधारी, पर्णपाती और मिश्रित। यूरोप, एशिया, उत्तरी अमेरिका में वितरित।
डेटा असंगत है। अपनी अप्रिय गंध और कम स्वाद के कारण मशरूम को अखाद्य माना जाता है। विषाक्तता पर कोई डेटा नहीं है।
- गॉब्लेट लोब (हेल्वेला एसिटाबुलम) - केल के लोब के समान, प्रजाति विकास के समय और स्थान में प्रतिच्छेद करती है। गॉब्लेट लोब में बहुत छोटा तना होता है, तना ऊपर तक चौड़ा होता है, न कि नीचे तक, केल लोब की तरह, और मुख्य अंतर यह है कि पसलियाँ टोपी तक ऊँची जाती हैं, जिससे एक सुंदर पैटर्न बनता है, जिसकी तुलना की जाती है या तो कांच पर ठंढे पैटर्न के साथ, या नसों के पैटर्न के साथ, जबकि केल लोब में, पसलियां सचमुच कुछ मिलीमीटर तक टोपी तक जाती हैं और पैटर्न नहीं बनाती हैं।
- पिटेड लोब (हेलवेला लैकुनोसा) गर्मियों में केल लोब के साथ प्रतिच्छेद करता है। मुख्य अंतर: पाइटेड लोब की टोपी काठी के आकार की होती है, यह नीचे की ओर मुड़ी होती है, जबकि केल लोब की टोपी कप के आकार की होती है, टोपी के किनारे ऊपर की ओर मुड़े होते हैं। पाइटेड लोब के पैर में खोखले कक्ष होते हैं, जो अक्सर बिना काटे, कवक की जांच करते समय दिखाई देते हैं।
इस प्रजाति का नाम माइकोलॉजिस्ट लुसिएन क्वेलेट (1832 - 1899) के नाम पर रखा गया था।
फोटो: एवगेनिया, एकातेरिना।