Gyroporus चेस्टनट (Gyroporus Castaneus) फोटो और विवरण

जाइरोपोरस चेस्टनट (जाइरोपोरस कैस्टेनियस)

• शाहबलूत मशरूम
• शाहबलूत
• हरे मशरूम

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रस्टी-ब्राउन, लाल-भूरा या शाहबलूत-भूरा, युवा शाहबलूत मशरूम में उत्तल, परिपक्वता में फ्लैट या कुशन के आकार का, व्यास में 40-110 मिमी। चेस्टनट गायरोपोरस की टोपी की सतह शुरू में मखमली या थोड़ी फूली हुई होती है, बाद में यह नंगे हो जाती है। शुष्क मौसम में, अक्सर टूटना। नलिकाएं पहले सफेद होती हैं, परिपक्वता पर पीली होती हैं, कट पर नीली नहीं होती हैं, पहले तने पर, बाद में मुक्त, 8 मिमी तक लंबी होती हैं। छिद्र छोटे, गोल, पहले सफेद, फिर पीले होते हैं, उन पर दबाव पड़ने से भूरे धब्बे रह जाते हैं।

मध्य या विलक्षण, अनियमित बेलनाकार या क्लब के आकार का, चपटा, चिकना, सूखा, लाल-भूरा, 35-80 मिमी ऊँचा और 8-30 मिमी मोटा। अंदर ठोस, बाद में कपास भरने के साथ, परिपक्वता से खोखले या कक्षों के साथ।

सफेद, काटने पर रंग नहीं बदलता। पहली बार में, मांसल, उम्र के साथ नाजुक, स्वाद और गंध अनुभवहीन होते हैं।

हल्का पीला।

7-10 x 4-6 माइक्रोन, अंडाकार, चिकना, रंगहीन या नाजुक पीले रंग के रंग के साथ।

विकास:

शाहबलूत मशरूम जुलाई से नवंबर तक पर्णपाती और शंकुधारी जंगलों में उगता है। ज्यादातर अक्सर गर्म, शुष्क क्षेत्रों में रेतीली मिट्टी पर उगता है। फलने वाले शरीर अकेले, बिखरे हुए बढ़ते हैं।

का प्रयोग करें:

एक अल्पज्ञात खाद्य मशरूम, लेकिन स्वाद के मामले में इसकी तुलना नीले जाइरोपोरस से नहीं की जा सकती है। पकने पर इसका स्वाद कड़वा हो जाता है। सूखने पर कड़वाहट गायब हो जाती है। इसलिए, शाहबलूत का पेड़ मुख्य रूप से सुखाने के लिए उपयुक्त है।

समानता: