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Description
ग्रोग रम या ब्रांडी के साथ गर्म पानी और चीनी, चूने या नींबू के रस, और मसालों के साथ एक मादक पेय है: दालचीनी, वेनिला, धनिया, जायफल, आदि।
Grog एक सच्चा समुद्री पेय है। पहली बार, यह 18 वीं शताब्दी में नाविकों द्वारा अति प्रयोग के कारण पानी के साथ रम को पतला करने के एडमिरल एडवर्ड वर्नोन के आदेश के बाद उपयोग में आया।
शराब उनके स्वास्थ्य और धीरज के लिए हानिकारक था। उस समय, हैजा हैजा, पेचिश और अन्य आंतों की बीमारियों के खिलाफ कीटाणुनाशक के रूप में लंबी यात्राओं का अनिवार्य हिस्सा था। यह एक आवश्यक उपाय था, क्योंकि जहाजों पर पानी की आपूर्ति, विशेष रूप से गर्म मौसम में, जल्दी से खराब हो गई। पेय का नाम फेय (ग्रोग्राम क्लोक) से रेनकोट की वर्तनी से लिया गया है, जो कि खराब मौसम में एडमिरल के पसंदीदा कपड़े हैं।
तो पेय स्वादिष्ट और स्वादिष्ट निकला। इसकी तैयारी की कुछ सूक्ष्मताएँ हैं:
- पानी के स्नान में सभी अवयवों को मिश्रण और गर्म करना सबसे अच्छा है;
- यदि आप शराब को गर्म उबाल में डालते हैं तो यह बिना किसी उबाल के अंत में मदद करेगा;
- मसालों को गिलास में न आने दें, इसके लिए जरूरी है कि तैयार गागर को चीज़क्लॉथ के माध्यम से फ़िल्टर किया जाए;
- 15 मिनट के लिए खड़ी करने की जरूरत से पहले समाप्त पेय;
- पीने का तापमान कम से कम 70 ° C होना चाहिए क्योंकि ठंडा होने पर यह चाय की तरह अधिक हो जाता है।
सरस व्यंजनों
वर्तमान में, ग्रोग के लिए दर्जनों व्यंजन हैं, जो मुख्य के अलावा या इसके बजाय विभिन्न सामग्रियों का उपयोग करते हैं। ये हैं ग्रीन टी, रूइबोस, मेट, लिकर, वोडका, वाइन, सिट्रस जेस्ट, अदरक, ताजे निचोड़े हुए फलों के रस, कॉम्पोट, कॉफी, अंडे, क्रीम, दूध या मक्खन।
क्लासिक पेय तैयार करने के लिए, आपको साफ पानी (600 मिलीलीटर) उबालने और गर्मी से निकालने की जरूरत है। जब तक पानी ठंडा न हो जाए, तब तक सूखी चाय (2 बड़े चम्मच), चीनी (3-5 बड़े चम्मच), लौंग (3 कलियाँ), सुगंधित काली मिर्च (4 टुकड़े), तेज पत्ता (1 टुकड़ा), सौंफ (6 पीसी।) जायफल और दालचीनी का स्वाद लेने के लिए। परिणामस्वरूप जलसेक में, रम की एक बोतल डालें और उबाल लें, इसे गर्मी से हटा दें। पेय पर ढक्कन के नीचे, 10-15 मिनट के लिए डालें और ठंडा करें। पेय को मिट्टी, चीनी मिट्टी के मग या कांच की मोटी पट्टी से बने मग में गर्मागर्म परोसें। बर्तन की मोटी दीवारें पेय को जल्दी ठंडा होने से रोकती हैं।
इसे छोटे SIPS में पिएं। पेटू 200 मिलीलीटर से अधिक नहीं पीने की सलाह देते हैं। अन्यथा, एक मजबूत नशा आता है। पेय की विनम्रता के रूप में, चॉकलेट, सूखे फल, मीठे केक, पेनकेक्स, और पेस्ट्री की सेवा करना सबसे अच्छा है।
सरोग लाभ
पेय, क्योंकि इसमें मजबूत अल्कोहल होता है, इसमें एंटीसेप्टिक, वार्मिंग और टॉनिक गुण होते हैं। ठंड के समय यह गर्मी के लिए अच्छा है, चेहरे और चरम सीमाओं के शीतदंश की अभिव्यक्तियाँ, और ताकत का नुकसान। पेय रक्त परिसंचरण और श्वसन की सामान्य प्रक्रिया को जन्म देगा। पेय पीने के साथ हाइपोथर्मिया (उनींदापन, सुस्ती, चेतना की हानि और समन्वय की हानि) की अधिक गंभीर अभिव्यक्तियों के लिए, आप स्नान भी कर सकते हैं, लेकिन पानी का तापमान 25 डिग्री सेल्सियस से ऊपर नहीं होना चाहिए। बहुत गर्म पानी दिल की चरम सीमा से तेजी से रक्त प्रवाह को जन्म दे सकता है, जिससे मृत्यु हो सकती है।
जुकाम या फ्लू के पहले संकेत पर, 200 मिली ग्राम का सेवन नासोफरीनक्स की सूजन को कम करेगा, तापमान को कम करेगा और खांसी को शांत करेगा। पेय शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाता है, विशेष रूप से संक्रामक और वायरल रोगों के खिलाफ।
घूस में रम से निहित कई उपयोगी गुण हैं। यह मुंह और गले के श्लेष्म झिल्ली पर बने छोटे घाव और अल्सर को ठीक कर सकता है जो तंत्रिका और हृदय प्रणाली को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। इन प्रणालियों में, पेय में आराम और शांत प्रभाव होता है।
सरोग और contraindications के खतरे
गुर्दे और जिगर की बीमारियों वाले लोगों और शराब के लिए पुनर्वास उपचार पर लोगों के लिए पेय की सिफारिश नहीं की जाती है।
यह गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली माताओं और कम उम्र के बच्चों के लिए भी contraindicated है। इस श्रेणी के लोगों के लिए, पेय के गैर-अल्कोहल संस्करण तैयार करना बेहतर है।
