Grabovik (Leccinellum pseudoscabrum) फोटो और विवरण

ग्रैपलर (एक स्यूडोस्कैब्रस बेड)

• बोलेटस ग्रे
• एल्म बोलेटस
• ओबाबोक ग्रे

रेखा: टोपी का व्यास 14 सेमी तक पहुंच सकता है। एक युवा मशरूम की टोपी में गोलार्ध का आकार होता है। टोपी के किनारों को ऊपर कर दिया जाता है। बाद में, टोपी कुशन के आकार की हो जाती है। टोपी की सतह असमान, मखमली, थोड़ी झुर्रीदार होती है। टोपी में जैतून-भूरा या भूरा-भूरा रंग होता है। परिपक्व मशरूम में, टोपी के मांस और छिद्रपूर्ण परत को उजागर करते हुए, त्वचा सिकुड़ सकती है।

गूदा: पैर में नरम, रेशेदार मांस, सफेद। परिपक्व मशरूम में सख्त मांस होता है। काटने पर, मांस गुलाबी-बैंगनी रंग का हो जाता है, फिर धूसर हो जाता है और बाद में लगभग काला भी हो जाता है। स्वाद और गंध में सुखद।

झरझरा परत: हॉर्नबीम में झरझरा परत की मोटाई (एक स्यूडोस्कैब्रस बेड) तीन सेमी तक। परत तने के आधार पर एक पायदान के साथ मुक्त होती है। नलिकाएं नरम, थोड़ी पानीदार, संकरी होती हैं। छिद्र, कोणीय-गोल, छोटा। छिद्रों की सतह में सफेद या रेतीले-भूरे रंग का रंग होता है।

टांग यह आकार में बेलनाकार होता है, आधार पर परतदार, मोटा होता है। पैर की ऊंचाई पांच से 13 सेमी तक होती है, मोटाई 4 सेमी तक होती है। पैर का ऊपरी भाग जैतून-ग्रे है, निचला भाग भूरा है। तने की सतह तराजू से ढकी होती है, जो परिपक्वता की प्रक्रिया में सफेद से पीले रंग में बदल जाती है और अंत में गहरे भूरे रंग का हो जाता है।

बीजाणु पाउडर: भूरा। इसके बीजाणु धुरी के आकार के होते हैं। हॉर्नबीम के साथ माइकोराइजा बनाता है। कभी-कभी यह हेज़ेल, चिनार या सन्टी के साथ माइकोराइजा बना सकता है, लेकिन बहुत कम बार।

फैलाओ: Grabovik मुख्य रूप से काकेशस के क्षेत्रों में पाया जाता है। मशरूम जून से अक्टूबर तक फल देता है। एक नियम के रूप में, यह एक हॉर्नबीम के नीचे बढ़ता है, इसलिए इसका नाम ग्रैबोविक है।

खाने की क्षमता: ग्राबोविक एक अच्छा मशरूम है, जो सूखे, उबले हुए, अचार, नमकीन और तले हुए रूप में उपयोग के लिए उपयुक्त है। सच है, लार्वा अक्सर इसे नुकसान पहुंचा सकते हैं।

समानता: ग्रैपलर (एक स्यूडोस्कैब्रस बेड) - बोलेटस जैसा दिखता है। बोलेटस हॉर्नबीम से इस मायने में अलग है कि जब टूट जाता है, तो इसका मांस रंग नहीं बदलता है। वहीं, कैप पल्प का घनत्व कम होने के कारण हॉर्नबीम स्वाद के मामले में कम मूल्यवान है।